排骨是非常美味的食物，周圍很多朋友都非常喜歡吃排骨，現(xiàn)在排骨的價格連連上漲，家里買幾斤排骨，也是左挑挑右看看，總想買一些肉比較多的，骨頭比較少排骨，覺得買這種才是比較劃算的，排骨到底該買哪一種比較好？該買肉多的還是該買塊比較大的？聰明人就比較會買排骨，這三種從來不買。
很多人不知道該挑選哪一種排骨，買回家的排骨吃著一點都不好吃，甚至排骨都有些變質(zhì)，很多人在買排骨的時候，都喜歡買那種塊比較大的，覺得這種比較好，聰明人買排骨從來不買這3種，今天我們就來看一下，是哪3種，老板看了都不想讓你再來！
第1種表面太濕的排骨?，F(xiàn)在市場上賣豬肉的越來越多，難免會有一些質(zhì)量比較次的在市場中渾水摸魚。排骨也一樣，如果排骨的表面太濕的話，要么是經(jīng)過注水，要么是剛從冰箱里拿出來的冷凍肉，這種排骨買回家里吃一點都不新鮮，而且吃多了對身體也不好，沒有一點營養(yǎng)。
第2種沒有彈性的排骨，用手摸一下排骨肉，除了排骨的表面還能看排骨的肉，如果是按下去能夠快速反彈回來，這種有彈性說明比較新鮮，也是比較健康的，而且肉質(zhì)比較緊實，吃著口感好，如果按下去沒有彈性，這種肉一點都不新鮮，很有可能是放了很久的肉，這種排骨也最好不要買。
第三種表面粘粘的排骨，在挑選排骨的時候可以用手摸一下，發(fā)現(xiàn)排骨表面太粘，這種絕對是放了很長時間，一點都不新鮮，肉的表面分泌一層黏液，就算是洗干凈吃起來還是不好吃。聰明人去買排骨的時候，從來不會挑這三種，老板見了一點都不高興，不希望你再去他們那里買排骨吃，大家會挑選嗎？
