秋天是最適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)。因?yàn)橄募咎鞖庋谉幔缚诓?，吃的不多，時(shí)間長了，就會(huì)有脾胃虛弱的情況?，F(xiàn)在天氣變涼，此時(shí)選擇健脾養(yǎng)胃的食物，可以幫助人漸漸恢復(fù)食欲。脾胃好了，吃的東西消化好吸收好，身體抵抗力強(qiáng)了，秋冬就不容易生病。
其實(shí)進(jìn)補(bǔ)也不是天天吃肉，而是要各種食材相互搭配，才能達(dá)到除秋燥，養(yǎng)脾胃的效果。除了選擇適合這個(gè)季節(jié)的食材，吃一些應(yīng)季的水果可以幫助我們補(bǔ)充維生素和水分，對(duì)于預(yù)防感冒，健康美容都有很好的幫助。
俗話說“秋天的南瓜似補(bǔ)藥”，可見秋天的南瓜價(jià)值很高。秋天正是南瓜成熟的季節(jié)，價(jià)格非常便宜，幾毛錢一斤。有一種小南瓜，吃起來很甜，我最愛吃。南瓜可以補(bǔ)血，并且性溫，利脾胃。含有大量的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)。如果有小孩便秘，多吃點(diǎn)南瓜就可以緩解。需要注意的是太小的嬰兒不適合吃南瓜，有可能會(huì)造成腹瀉。
還有一種中秋以后大量上市的堅(jiān)果，板栗也適合脾胃虛弱的人吃。板栗可以補(bǔ)腎健脾，價(jià)格稍微有點(diǎn)貴。因?yàn)椴烧容^麻煩。生吃會(huì)感覺甜甜脆脆的，但是一次不能吃多，不好消化。如果是小孩或者老人，最好吃炒熟的板栗，或者剝開以后和菜一起燒著吃。加熱后的板栗吃起來口感面面的，更易于消化。
小米粥很多人都愛喝，是最佳早餐之一。盛傳它是最養(yǎng)胃的食物。小米有健脾和胃的作用，可以緩解消化不良。小米南瓜粥，小米胡蘿卜粥吃起來都是不錯(cuò)的。需要提醒大家的是，小米煮粥時(shí)不需要浸泡。浸泡會(huì)讓小米更多營養(yǎng)流失，只需要用清水淘洗一下就可以了。這里分享給大家一個(gè)煮小米粥的方法，熟的快而且好喝。
小米洗好倒入炒鍋中，不要放油，開小火進(jìn)行翻炒。炒至顏色焦黃就盛出，然后倒入砂鍋中，加水大火燒開。煮10分鐘以后，再轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮。再煮的過程中，用粥勺順著一個(gè)方面攪動(dòng)，以免粘鍋。當(dāng)煮出米油，小米粥變得濃稠的時(shí)候，就可以喝了。如果在煮的時(shí)候，添加一點(diǎn)胡蘿卜或者南瓜，喝起來有點(diǎn)淡淡的甜味，比單純的小米粥更好喝。
羊肉也被越來越多的人喜愛。羊肉火鍋，羊排也是現(xiàn)在待客的美食之一。羊肉性溫，入脾腎。秋冬季節(jié)吃可以去寒冷，補(bǔ)氣血。秋冬季節(jié)溫度低，如果出現(xiàn)體虛怕冷，腰細(xì)酸軟的人，冬天更應(yīng)該多食羊肉。羊肉肉質(zhì)鮮嫩，比豬肉和牛肉相比，含有很多的維生素B1,B2和蛋白質(zhì)，并且易于消化，秋冬進(jìn)補(bǔ)還可以提高免疫力。羊肉性溫，所以吃的時(shí)候最好選擇涼性食物搭配。蘿卜燉羊肉冬天吃起來就很美味。有葷有素，蘿卜性涼，甜脆多汁，和羊肉一起吃正好可以去火潤燥，解膩。
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