1、養(yǎng)胃佛手粥
原料:佛手柑10~15克,粳米50~100克,冰糖適量
制法:將佛手柑煎湯去渣,再加入粳米、冰糖同煮為粥。
適應(yīng):肝郁、胃脹的患者。
2、牛奶粥
原料:大米100克,牛奶500克
制法:大米淘洗干凈,加水旺火燒開后,改用小火煮成粥時,倒入牛奶攪勻,繼續(xù)用小火熬煮約40~50分鐘即成??芍苯邮秤靡部筛鶕?jù)口味加糖或鹽。
功效:補益氣津養(yǎng)胃生肌。
適應(yīng):適合氣陰不足的胃病,即氣短、乏力、口干、內(nèi)熱的胃病患者,也適用于上消化道出血患者。
3、紅棗百合粥
原料:糯米60克,薏米30克,紅小豆30克,大紅棗9個,百合20克;
制作:大紅棗洗干凈備用,薏米、紅小豆、糯米、百合放到一起淘洗干凈。鍋里加水1000毫升水,淘洗好的食材全放進去。蓋上鍋蓋通上電后,按一下煲粥鍵,一小時多粥就做好了。
4、蟲草百合鴨肉湯
原料:冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克
制法:先將鴨肉燉30分鐘,然后加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘,調(diào)味后飲湯并食蟲草和鴨肉。
功效:健脾養(yǎng)胃并潤肺補腎。
適應(yīng):脾胃虛弱、肺腎不足,元氣虧虛的患者。
5、栗子粥
原料:山藥300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,紅棗7枚;
制作:山藥去皮,紅棗洗凈,栗子去皮;山藥切成均勻大小的塊;鍋里放水,把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中;放入山藥和紅棗;煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
功效:本品具有健脾補腎的功效。