恒溫箱在瓜菜種子催芽中的應(yīng)用與技術(shù)
魯運江
采用恒溫箱為廣大農(nóng)戶提供瓜菜種子的催芽技術(shù)，是近幾年來基層種子經(jīng)銷商們服務(wù)“三農(nóng)”的一項創(chuàng)新舉措，深受廣大農(nóng)民的歡迎。但在恒溫箱催芽的應(yīng)用中，部分經(jīng)銷商對恒溫箱應(yīng)用經(jīng)驗不足，浸種技術(shù)不當，催芽溫度控制不準，造成燒種爛種，或芽率整齊度不高，針對這種情況筆者根據(jù)自身應(yīng)用的經(jīng)驗及技術(shù)介紹如下，供參考。
1 恒溫箱在種子催芽中的應(yīng)用及效果
恒溫箱又稱種子發(fā)芽箱，是各地種子公司和高等院校、農(nóng)業(yè)科研單位實驗室的種子發(fā)芽檢驗設(shè)備。由于種子市場經(jīng)濟的發(fā)展，各地基層種子經(jīng)銷商也作為檢驗設(shè)備引進應(yīng)用。并逐步推廣到為瓜菜種子種植農(nóng)戶催芽服務(wù)，為廣大農(nóng)民解決了早春低溫下催芽難的技術(shù)問題，又提高了種子經(jīng)銷商的技術(shù)服務(wù)質(zhì)量。
1.1種子催芽箱的結(jié)構(gòu)。種子催芽箱又稱光照培養(yǎng)箱，以ＳＹＺ－60型種子催芽箱為例，有箱體、加熱管、溫度傳減器、溫控儀、電光燈、電牌扇、電源開關(guān)、光照開關(guān)、輔助加熱和電源插座等組成，具有手控光照、自動加熱恒溫等功能，一般適合農(nóng)村種子店經(jīng)銷商使用。
1.2種子催芽箱的功能。種子催芽箱可根據(jù)不同季節(jié)使用不同的種子恒溫快速發(fā)芽，由于恒溫箱內(nèi)有人控恒溫高與低的作用，使種子的蛋白酶等化學(xué)物質(zhì)迅速反應(yīng)分解，避免了溫差時高時低，導(dǎo)致能量丟失對種子發(fā)芽造成的影響。
1.3種子催芽箱的催芽效果。恒溫箱催出的種子胚芽(實際上是種子的胚根)。一是無病害，二是抗病力強，幼苗免疫能力提高，三是能縮短種子的出芽時間，四是芽苗素質(zhì)好，發(fā)芽成活率高，五是通過恒溫箱催芽的種子播后出苗快，成苗率高，成活率也高。
1.4催芽箱的使用方法。催芽箱的室溫控溫范圍一般為0
2 恒溫箱的催芽技術(shù)
種子催芽必須具備四個條件，即種子要有生命力，二是要有適量的水分，三是達到適宜的溫度，四是要有良好的空氣。恒溫箱種子催芽的第一道關(guān)口就是種子浸種，浸種時間的長短和吸水量的好壞是催芽成功的關(guān)鍵。
2.1 浸種的方法
浸種有三種方法：一是溫湯浸種，催芽前將種子進行溫湯浸種是種子消毒的一種簡便易行的方法。就是用55℃的溫水將種子浸種15分鐘，不停地攪拌，然后讓水溫自然冷卻。二是藥液浸種，為了防止種子上的病害，可用40%福爾馬林100倍浸種，或用高錳酸鉀1克兌2.5千克溫水浸種3-5ｈ，但藥液浸種后一定要用清水淘洗干凈后再進箱催芽。三是層積處理，蔬菜種子冬瓜、瓠瓜、苦瓜等種子因種皮厚、泡種時間長，易裂口，浸種時間短，種子吸水少，出芽困難。為了加速發(fā)芽，最好把種子放在低溫（1-10℃）的條件下用濕沙層積處理，一個星期后再進行催芽。
瓜菜一般的浸種時間為：西瓜、黃瓜、南瓜、甜玉米為4-5ｈ，絲瓜、西葫蘆5-6ｈ，冬瓜6-7ｈ，瓠子、苦瓜12-15ｈ，番茄、辣椒、茄子8－10ｈ。恒溫箱催芽的種子浸泡時間不宜太長，否則，種子水分過多對發(fā)芽勢有影響。
2.2除液搓種。浸泡后的種子，一般水勢膜比較重，特別是瓜果類種子粘液更嚴重，首先除了用溫水淘洗干凈外，必須用干布揉搓掉種子上附著的水膜和粘液，盡量使種子表面不濕潤帶粘液，粘液不但影響種子的通氣度，還有抑制種子發(fā)芽的有害物質(zhì)，催芽過程中處理不好還帶有一種氣味，除液搓種有利于提高種子發(fā)芽率和整齊度。
2.3包種上箱。搓種除涎后，用“干濕布（用溫水洗凈擰干水分的布）”將種子包好，也可用紗布做成種子催芽袋（浸濕擰干），用橡皮筋將袋口固緊，然后放在塑料方便袋內(nèi)輕卷，防止?jié)癫忌系乃衷谙涫依锷⑹д舭l(fā)，導(dǎo)致種子干燥后不能發(fā)芽，但要注意每8-10ｈ左右打開塑料方便袋觀看一次，以便散熱增氣。這種方法可使恒溫箱內(nèi)容納較多的種子，解決多個農(nóng)戶在同一時間集中需種芽的矛盾。種量少時可將濕布包的種子放在催芽盒中或盤中進行，不需包塑料袋。
2.5放種調(diào)包控溫。恒溫箱內(nèi)的溫度也略有差異，即上層高下層低的環(huán)境，如果同箱內(nèi)放不同的種子催芽，應(yīng)將發(fā)芽率慢的種子放在頂層，如苦瓜、瓠子、冬瓜、竹葉菜、辣椒、番茄、茄子等，如果是同一品種，數(shù)量又較多，就要在12ｈ左右相互上、下調(diào)包，保證種芽同時能出箱育苗。種子進箱后一般控溫在
3 恒溫箱催芽技術(shù)應(yīng)注意的幾個事項：
3.1 變溫處理：恒溫箱催芽絕大多數(shù)應(yīng)用于瓜類較多，如西瓜、甜瓜、黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜等，用于茄果類茄子、辣椒、番茄等多采用變溫處理，進箱時采用
3.2 掄住冷尾暖頭播種。恒溫箱雖說能提早催芽播種，但也要適時，不能育苗太早，2009年部分瓜農(nóng)提前在元月底就催芽播種，結(jié)果2月初連續(xù)15天左右的連陰雨低溫（2
3.3 速生種子最好不催芽。不耐移栽而又生長迅速的豆類，一般是把干籽直接播種，生長出苗的效果反而比催芽后的生長效果好，所以，對速生種子最好不需催芽。
3.4 分批選芽。不同作物的種子，其發(fā)芽勢都不一樣，西瓜、甜瓜、黃瓜在恒溫箱內(nèi)
3.5 芽（根）長要適度。利用恒溫箱催芽一般是在早春氣溫低且不穩(wěn)定的條件下采用的一項措施，但要注意芽（根）長短要適中，育苗效果就好，一般芽（根）長0.5－1㎝為宜，這樣不但出苗快而早，抗寒力也強，而且成苗率也高，生長速度又快。但要注意長芽（根））播種時費工，易損傷芽（根）尖，所以，播種工作要細致，塑料營養(yǎng)缽育苗要用手指打穴洞播種。剛破殼的種子雖說播種簡便，在營養(yǎng)缽上插入即可，但出苗期要遲3-4d，如果遇上長期低溫陰雨連綿天，要遲4-7d，超過10天d甚至有的還要爛種。實踐還證明；密本南瓜一厘米長的芽（根）通過3-5d
