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小雪后每天吃碗它,補(bǔ)腎健脾少生病,可惜很多人都吃錯(cuò)了!
我們都知道冬天是補(bǔ)腎的好時(shí)機(jī),其實(shí)更準(zhǔn)確點(diǎn)來(lái)說(shuō),今天的小雪節(jié)氣,就是全面補(bǔ)腎的開(kāi)始。


腎乃先天之本,腎不足,百病生!冬季補(bǔ)好腎不僅能幫助我們提高抵御寒冷的能力,也能提高身體的免疫力,為來(lái)年的健康身體打下基礎(chǔ)。
冬季補(bǔ)腎,有什么簡(jiǎn)單易學(xué)的方法呢?
一碗補(bǔ)腎粥,養(yǎng)陰、固腎氣
老人夜尿頻、尿多,年輕人氣虛易出汗,小孩遺尿等癥狀,都是腎氣不足的表現(xiàn),想要固護(hù)腎氣,專家推薦了山藥這個(gè)應(yīng)季食材。


山藥山藥中黏蛋白、淀粉酶等含量豐富,有很好的健脾補(bǔ)腎功效,尤其是它的黏液,能滋陰收斂,針對(duì)腎氣不足引起的夜尿頻多有很好的作用。但是很多人烹飪山藥時(shí)都會(huì)去皮洗掉黏液,這樣就等于把精華的部分扔掉了!

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專家介紹了一個(gè)適合現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)的吃法 —— 固腎山藥粥,做法簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)。

 固腎山藥粥 

食材:山藥1根(50克左右)、粳米30克、芡實(shí)10克
做法:山藥洗凈去毛須切小段(不去皮),芡實(shí)提前用水泡一夜,三種食材一起放入鍋中大火燉煮,鍋開(kāi)后改小火煲煮20分鐘即可。
方解:山藥滋陰收斂補(bǔ)腎,芡實(shí)有補(bǔ)腎收澀的作用,粳米滋陰滋補(bǔ),搭配食用有很好的補(bǔ)腎養(yǎng)陰、固腎攝精功效,非常適合腎氣虧虛、腎氣不固的人群,尤其適合夜尿頻多的中老年人。
注意事項(xiàng):這三種食材都富含淀粉,糖尿病患者食用的話要注意減少其他主食的攝入量。
補(bǔ)腎常吃黑色三寶
黑色入腎經(jīng),和其他顏色的食物相比,補(bǔ)腎效果更好,冬天不妨多吃一些。
01
黑豆

《本草綱目》記載“常食黑豆,可百病不生”,冬天吃黑豆可以強(qiáng)腎益陰,健脾利濕,還有通便防便秘、烏發(fā)的作用。

專家提示,烏皮青仁豆可以同時(shí)補(bǔ)肝腎,肝藏血、腎藏精,精血互化,滋補(bǔ)的功效更好,食用時(shí)最好炒制一下,可以加強(qiáng)它的補(bǔ)腎作用。

補(bǔ)腎炒黑豆 

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食材:烏皮青仁豆100克,大粒鹽20克

做法:黑豆加清水浸泡一晚,豆子泡漲后瀝去多余的水分,炒鍋加熱后倒入黑豆炒干水分,加入適量的大粒鹽一起小火翻炒,待黑豆皮裂開(kāi),露出里面的綠仁時(shí),再翻炒2分鐘即可出鍋晾涼食用。

吃法:不宜多吃,每天20顆左右即可

02
黑米
黑米外表墨黑,營(yíng)養(yǎng)豐富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù),它入腎經(jīng),尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的人群。

雙香煲仔飯 

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食材:海白蝦、刀豆、黑米、丁香、干姜
功效:大蝦有補(bǔ)腎通督壯陽(yáng)、補(bǔ)胃氣的功效,刀豆養(yǎng)胃、補(bǔ)腎壯陽(yáng),黑色入腎,有引藥入經(jīng)的作用。
03
黑芝麻
黑芝麻藥食兩用,具有“補(bǔ)肝腎,滋五臟,益精血,潤(rùn)腸燥”等功效,被視為滋補(bǔ)圣品,還有保護(hù)血管、補(bǔ)鈣的作用。

美味黑芝麻糊 

食材:黑芝麻、白芝麻、剩米飯
做法:
1.黑芝麻用小火炒熟,約4分鐘左右。
2.在一小碗米飯中加入兩倍的水,根據(jù)個(gè)人喜好放入黑芝麻和白芝麻,攪拌后全部倒入打碎機(jī)中打碎。
3.用紗布過(guò)濾打碎的芝麻糊。將過(guò)濾好的芝麻糊放入鍋中熬制,用勺子不停攪拌防止糊鍋。
最簡(jiǎn)單的補(bǔ)腎法:睡子午覺(jué)

補(bǔ)腎養(yǎng)精最簡(jiǎn)單的方法就是睡好子午覺(jué),子時(shí)睡覺(jué)可以養(yǎng)腎陰,午時(shí)睡覺(jué)可以養(yǎng)腎陽(yáng)。子時(shí)陰氣最盛,午時(shí)陽(yáng)氣最盛,借助外界的陰陽(yáng)之氣來(lái)補(bǔ)充體內(nèi)的腎陰腎陽(yáng)。著名的國(guó)醫(yī)大師張大寧老師在《養(yǎng)生堂》節(jié)目中就透露,他有一個(gè)堅(jiān)持了20年的養(yǎng)生秘訣,就是睡子午覺(jué)。

子時(shí)是晚上11點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)間,午時(shí)是中午11點(diǎn)到下午1點(diǎn)。專家建議,晚上11點(diǎn)前一定要上床睡覺(jué),保證子時(shí)睡眠充足;中午午時(shí)的時(shí)間段內(nèi)休息20分鐘到半個(gè)小時(shí)即可。

養(yǎng)生廚房送福利啦!

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