早餐對每個人來說都是非常重要的,但是由于種種原因,很多人不吃或者沒時間吃,長此以往對身體損害很大。
今天楊小廚一次性給大家分享七款創(chuàng)意早餐,這些早餐基本上都是十分鐘就搞定,非常省時間。
學(xué)會這些再也不用擔(dān)心早上餓肚子了,而且每天吃一種七天不重樣,下面跟著楊小廚一起學(xué)習(xí)吧~
南瓜雞蛋餅
食材:
南瓜1個、雞蛋1個、蔥1根、蝦米、面粉、鹽、味精、雞精、十三香
做法:
1、南瓜、蔥洗凈,南瓜切絲、蔥切碎;
2、把南瓜絲、蔥以及蝦米混合;
3、加入適量的面粉、打入雞蛋、加適量鹽、味精、雞精、十三香和少量水,攪拌成面糊;
4、鍋中加少許油加熱至5成熱;
5、倒入適量的面糊,用鏟子鋪平,小火慢煎至金黃即可;
6、成品。
西紅柿雞蛋披薩
食材:
西紅柿1個、雞蛋2個、玉米1根、蔥、鹽、味精、雞精少許
做法:
1、玉米去皮去須洗凈,放鍋中加水煮熟;
2、用開水燙西紅柿后把皮撕下,切成碎丁備用;
3、把煮熟的玉米過涼水后切下玉米粒;
4、蔥切碎備用;
5、把玉米粒、西紅柿丁放入碗中,打入雞蛋,攪拌均勻后備用;
6、鍋中加適量的油,倒入西紅柿雞蛋液;
7、煎至兩面金黃即可出鍋。
小貼士:
可根據(jù)跟人口味添加食材,比如青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑等。
土豆火腿烘蛋
食材:
土豆1個、火腿腸1個根、雞蛋1個、食用油適量、鹽、雞精、味精適量、香油少許
做法:
1、土豆去皮洗凈切成絲,火腿腸也切成絲;
2、將土豆絲和火腿絲混合加適量的鹽、雞精、味精以及少許香油調(diào)勻;
3、鍋中加少許油放入混合好的土豆絲和火腿絲翻炒至成熟;
4、待成熟后攤平,然后在中間挖個小洞;
5、將雞蛋打入小洞,蓋上鍋蓋小火將雞蛋烘熟即可。
6、成品。
小貼士:
土豆絲切好之后不需要泡水,保留其中的淀粉成分,這樣最終容易定型。
蔥油餅
食材:
面粉100克、蔥花適量、油適量、鹽少許
做法:
1、面粉放入盆中加入適量的水和面;
2、活好面團后醒發(fā)20分鐘;
3、蔥切成碎末備用;
4、把醒好的面團搟成薄片;
5、把蔥花均勻撒在上面;
6、涂上一層油撒上少許鹽,然后鋪平卷起來;
7、卷成一坨后再搟成薄餅;
8、鍋中放入適量的油加熱;
9、把薄餅放入煎制兩面金黃即可;
10、吃的時候可以撕成小塊,成品。
小貼士:
1、面餅搟的越薄越好;
2、蔥油餅要趁熱吃,配碗豆?jié){效果更好。
電飯鍋煎餃
食材:
餃子若干、油、
做法:
1、電飯煲擦干凈然后倒入一層薄油,將餃子擺在上面;
2、通電加溫待聽到油的噼啪聲把煎餃翻過來直至兩面都變得金黃;
3、加水至餃子三分之處,把電飯鍋調(diào)至煮飯狀態(tài);
4、當(dāng)煮飯鍵自動跳停后,繼續(xù)燜煮5分鐘即可;
5、成品。
小貼士:
1、餃子可以自己包,也可以超市買的食用速凍餃子;
2、煎餃沾著醋和辣椒吃味道更好哦。
香腸煎蛋
食材:
香腸1根、雞蛋1個、蔥1棵、鹽、味精、雞精適量
做法:
1、香腸一分為二,再二分為四;
2、取四分之一用力在頭一厘米處劃開;
3、把香腸擺成心形用牙簽固定??;
4、在碗中打入雞蛋,加鹽、味精、雞精和蔥花攪拌均勻;
5、鍋里熱油香腸放入鍋里,把蛋液倒入心形處,待雞蛋煎熟即可;
6、成品。
小貼士:
1、可以根據(jù)喜好把香腸擺成任意形狀;
2、雞黃跟蛋清分開,那樣顏色更漂亮。
風(fēng)味卷餅
食材:
面粉200克、土豆1個、紅辣椒1個、大蒜3瓣、鹽、味精、水適量
做法:
1、土豆去皮切絲過水,紅辣椒切絲、大蒜拍扁切碎;
2、鍋里熱油放土豆絲、紅辣椒、大蒜,像平時炒菜一樣加鹽、味精炒熟備用;
3、面粉里加適量的水和成面團;
4、將面團分成等份,搟成薄餅備用;
5、干鍋小火烘烤薄餅,兩面都起小泡微黃;
6、把之前炒好的土豆絲放在薄餅上卷起即可;
7、成品。
小貼士:
可根據(jù)個人的夠味添加食材,如豆芽、香腸、雞蛋等。
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