生酮飲食是一種低碳水化合物,高脂肪的飲食,由于其對健康的有益作用,越來越流行,并且許多人用這種飲食方式成功減肥并逆轉(zhuǎn)了2型糖尿病。
健康的生酮飲食提倡吃低碳水化合物的蔬菜,以及大量健康的脂肪和蛋白質(zhì),以下是一些推薦食用的食物示例:
1、高脂肪蛋白質(zhì)來源:草飼牛肉,雞大腿,鮭魚,金槍魚,貝類,雞蛋,培根(適量),全脂希臘酸奶和干酪
2、低碳水化合物蔬菜:白菜,西蘭花,蘆筍,抱子甘藍(lán),菠菜,羽衣甘藍(lán),青豆,辣椒,西葫蘆,花椰菜和芹菜
3、適量漿果:藍(lán)莓和黑莓
4、優(yōu)質(zhì)脂肪:草飼黃油,酥油,牛油果,椰子油,MCT油,橄欖油,芝麻油和核桃油
5、堅(jiān)果:核桃,山核桃,杏仁和榛子,以及亞麻籽,葵花籽,南瓜籽
6、 適度吃些奶酪:干酪,奶油干酪
7、 飲料:水,綠茶,紅茶,咖啡和康普茶
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