手腳冰冷的主要原因是：因心臟衰弱，無法使血液供應(yīng)到身體末梢部位。體內(nèi)血液量不夠，血紅素和紅血球偏低；血管中有阻塞，或發(fā)燒、感冒等都會(huì)影響大腦中樞神經(jīng)，導(dǎo)致手腳冰冷；交感神經(jīng)功能出了問題，使肌肉遇冷無法緊縮，產(chǎn)生熱能以耐寒。這些都可以使用中醫(yī)長期調(diào)理來得到改善，
手腳冰冷主要有以下幾種情況：
一、虛寒體質(zhì)的手腳冰冷
有許多人一到冬天感覺全身發(fā)冷，手腳尤其冰涼的受不了，晚上入睡多時(shí)也緩不過勁來。這種情況，就是中醫(yī)所說的“陽虛”，也就是一般所俗稱的“冷底”或是“寒底”。“虛寒”的原因，有天生的，也有后天生活習(xí)慣造成的。臨床上以年老者、婦女、易感冒的幼兒和過敏體質(zhì)的人居多，身體比較寒，需要用藥補(bǔ)食療來改善體質(zhì)。
二、“四逆”原因的手腳冰冷
中醫(yī)所說的“四逆”中的“四”就是四肢的末端;“逆”就是厥冷的意思。這種情況是因?yàn)檠貉h(huán)不能達(dá)到四肢的末梢，因而血液供應(yīng)不足而導(dǎo)致的肢體寒冷。女性在特殊生理期間也容易因貧血而引起畏寒，還有就是因?yàn)槟c胃出血，血液流失過多的人，也會(huì)有貧血畏寒現(xiàn)象。
三、“血枯”造成手腳冰冷
中醫(yī)學(xué)上叫的“血枯”病就是指血液干枯減少導(dǎo)致的貧血而畏寒，多是因?yàn)檠河僮瓒鴮?dǎo)致的，需要用“活血化淤”的治療方法。
從中醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)上來看，手腳冰冷，大多都是屬于氣血方面的的毛病，因?yàn)闅馓摗⒀?、氣滯、血瘀所造成的血液運(yùn)行不暢、血液量不足而引起的，所以調(diào)理也應(yīng)從氣血方面的調(diào)理著手。
平時(shí)飲食應(yīng)常吃一些溫?zé)犷愂澄铮鐖?jiān)果類的核桃仁、芝麻、松子等；蔬菜類的韭菜、胡蘿卜、甘藍(lán)菜、菠菜等；水果類的杏、桃、木瓜等，都是飲食最佳選擇。
也可以常吃一些具有補(bǔ)氣、補(bǔ)血活血、性平的中藥材。如：三七、黃芪、當(dāng)歸、紅棗、龍眼等，盡量避免吃一些生冷的食物，如冰凍飲品、冰激凌等。
推薦吃法：
1、枸杞三七雞
【組成】枸杞子15g，三七10g，母雞1只，姜20g，蔥30g，紹酒30g，胡椒、味精適量。
【做法】活雞宰殺后處理干凈，枸杞子洗凈，三七4g研末，6g潤軟切片，生姜切大片，蔥切段備用。雞入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出淋干，然后把枸杞子、三七片、姜片、蔥段塞人雞腹內(nèi)，把雞放人汽鍋內(nèi)，注入少量清湯，下胡椒粉、紹酒；再把三七粉撒在雞脯上，蓋好鍋蓋，沸水旺火上籠蒸2小時(shí)左右，出鍋時(shí)加味精調(diào)味即可。
【功效】補(bǔ)虛益血。(其性溫和，老年人及病體虛，月經(jīng)、產(chǎn)后血虛者均可食用。)
2、蘑菇紫菜生蠔湯
功效：滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)血明目
生蠔300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。生蠔浸泡、洗凈；蘑菇洗凈；紫菜浸泡、洗凈。在鐵鑊加入清水1500毫升（約6碗水量），武火煲沸后放入蘑菇、生姜，滾后改文火滾15分鐘，加入生蠔、紫菜，稍滾至熟，調(diào)入適量鹽、油便可。
3、云耳紅棗煲黃鱔
功效：養(yǎng)陰活血 調(diào)經(jīng)補(bǔ)血
黃鱔2～3條、云耳3小朵、紅棗10個(gè)、生姜3片。云耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡并撕開、去核；黃鱔宰洗凈，用熱水燙去黏液，洗凈、切段，一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(8碗量)，武火煲沸后，改為文火煲約1個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3～4人用，黃鱔、云耳可撈起拌入醬油佐餐用。
4、養(yǎng)氣補(bǔ)血的湯
黃芪、淮山各30克，三七10克、杞子各15克，桔梗6克，河蝦120克。
以上藥物用清水稍浸泡一下后放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加入清水1500毫升左右，大火煮沸后，再用小火燉40分鐘，然后控出湯汁，去除藥渣，把蝦收拾妥當(dāng)?shù)奈r仁加入，同煎約10分鐘，調(diào)入適量食鹽便可。
5、圓肉姜棗煲瘦肉
功效：補(bǔ)血益氣 養(yǎng)血安神
圓肉10克、生姜3片、紅棗15個(gè)、豬瘦肉300克。圓肉、紅棗洗凈，紅棗去核；豬瘦肉洗凈，切塊。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。
6、益氣豬心片
方法：三七粉10克，豬心洗凈，將三七粉納入住心中，扎緊，加清水適量武火煮沸后，改用文火燉煮至豬心熟爛，取出切片，調(diào)味服食。
功效：益氣養(yǎng)心，活血化瘀，可防止冠心病。
