小可愛們快過年了，手工糖果做起來吧！有什么比大熱的蔓越莓花生牛軋?zhí)歉軞g迎呢？外面買的有各種添加劑，極不健康，不如學會自己做，十分鐘做一大堆。
很多人做牛扎糖要不太軟不成型要不咬不動，今日茶茶就分享友友們簡單的牛軋?zhí)堑淖龇?，酥脆香甜不粘牙，下面我們一起看看具體的制作步驟吧！喜歡記得收藏哦~
配料:
花生125克、奶粉65克、蔓越莓干50克、黃油28克、棉花糖150克
烹飪步驟:
1.準備好所需材料備用。
2.花生放入烤箱180度，烤20分鐘，無需預熱。
3.烤好后取出攤平晾晾。
4.花生去皮，裝入碗中。
5.找一個結實的打包帶放入里面，用搟面杖搟碎。
6.然后稱出125克花生碎，裝盤備用。
7.蔓越莓切成小丁備用。
8.黃油放平底鍋里小火加熱。
9.黃油小火加熱至融化成圖中狀態(tài)。
10.加入棉花糖，小火翻拌。
11.等待棉花糖炒到稀糊狀態(tài)。
12.加入稱好的奶粉，迅速拌勻。
13.奶粉混合均勻成圖中的樣子。
14.加入花生碎，和蔓越莓丁。
15.迅速翻拌混合均勻。小火或離火。
16.出鍋，放在鋪了油紙的模具中。
17.趁熱用鏟子壓平。放冷藏冷卻
18.冷卻成型，可以取出放案板上
19.鋒利的刀子切條狀
20.再切塊狀
21.放糖油紙內(nèi)包起來即可
22.擼幾塊回家吃唄！
23.蔓越莓花生牛軋?zhí)?
菜譜小貼士:
花生壓碎成品的口感與味道更香哦。
