用簡單食材， 做美味佳肴。 你 可以錯過 看日出日落， 滿天繁星， 但 炎炎夏日之時， 你 決不能錯過的 一道夏日涼菜 椒麻雞~
By 小綿楊不吃草
用料
1、準備所需食材。
2、鍋內倒入適量清水，放入花椒、大蔥、姜片、倒入料酒、1克食鹽，待水燒開后放入雞腿，中火煮15分鐘左右，關火再燜15分鐘。
3、煮好的雞腿撈出。
4、放入冰水鎮(zhèn)10分鐘。
5、香蔥、蒜瓣切碎備用。
6、麻醬加1克食鹽、生抽，加適量清水懈開。
7、把辣椒油、麻椒油、蒜瓣倒入懈好的麻醬中。
8、雞腿表面刷一層麻椒油。
9、帶上手套把雞腿肉撕碎。
10、倒入調好的麻醬醬汁，撒上芝麻、香蔥、香菜即可，吃前攪拌均勻。
11、用生菜卷起來吃也很美味哦~
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