這句話的字面意思是：當大街上開始賣蘿卜的時候，大夫（舊指醫(yī)生）就沒事做了，只能呆在家里。其實關(guān)于蘿卜的神奇功效，民間還有其它的幾種說法：“蘿卜上了街，藥鋪把門關(guān)”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不找醫(yī)生開藥方”，“十月的蘿卜賽人參”等。蘿卜是一種很好的藥材和食材，在我們的日常生活中有著舉足輕重的作用。
我國栽培和食用蘿卜的歷史悠久，早在《詩經(jīng)》中就有關(guān)于蘿卜的記載，名叫“萊菔”。明代李時珍這樣解釋“蘿卜”這一名稱和來歷：“萊菔乃根名，上古謂之蘆萉，中古轉(zhuǎn)為萊菔，后世訛為蘿卜”。他對蘿卜的吃法也有介紹：“可生可熟，可菹可醬，可豉可醋，可糖可臘，可飯，乃蔬中之最有利益者?！?/strong>意思就是蘿卜生吃和熟吃都很美味，還有營養(yǎng)價值。
中醫(yī)認為，蘿卜性味辛、甘、涼，入脾、肺經(jīng)，有清熱生津，涼血止血，下氣寬中，消食化痰之功，適用于消渴口干，食積腹脹，咳喘瀉痢，咽痛失音等。在中醫(yī)里,蘿卜子入藥叫“萊菔子”,是常用的行氣健胃、消食化痰的一味中藥。
民間還有一段慈禧太后與蘿卜的故事：有一年慈禧太后做壽,御膳房特地為她準備了很多精美的點心,慈禧一高興就吃多了,然后就病了。御醫(yī)用上等的人參煎成湯來為她調(diào)理,也不見好轉(zhuǎn)。反而出現(xiàn)胸悶、腹脹、食欲不振等癥狀。最后實在沒辦法了,就貼了一張皇榜:說誰能醫(yī)好太的之病,必定會有重賞。幾天后,有個郎中將皇榜揭了下來,入宮為慈禧看病。郎中的處方很簡單,只是從藥箱中取出15克萊菔子,研磨后搓成3個藥丸,囑咐每日服3次,每次1粒。太醫(yī)們都半信半疑,心想就這幾粒藥丸能管什么用?不料慈禧太后按要求服用后，身體果然痊愈了。慈禧非常高興,就賜給了這位郎中一個官職。
現(xiàn)代技術(shù)研究表明，蘿卜中含有大量的維生素,還含有一種辛辣物質(zhì)——芥子油,具有促進胃腸蠕動、消食除脹的作用。就是這個“芥子油”治好了慈禧的病。
蘿卜的藥用價值遠不止這些,蘿卜汁也是一味治療偏頭疼的良方。具體操作方法是:讓病人仰臥,將幾滴蘿卜汁滴入患才的鼻孔內(nèi),效果十分明顯。史書記載,北宋文學家王安石的偏頭痛就是用這種方法治好的。
另外，蘿卜中還含豐富的維生素C及一定量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及其他維生素，是一種平價又有營養(yǎng)的民間美食。 夏天里來一盤涼拌蘿卜，特別爽口；大冬天里來鍋蘿卜燉羊肉，暖胃又進補。
蘿卜雖然功效比較多，也不能亂吃。蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛體寒的人和脾胃虛寒的人不能多吃。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫等患者也要少吃蘿卜。
