天氣越來(lái)越冷了，很多人喜歡冬季吃點(diǎn)羊肉滋補(bǔ)身子，還能驅(qū)寒保暖，但是羊肉的價(jià)格卻很高，一般的也要20多一斤，成本比較高，今天小編給大家介紹一種比羊肉好吃還便宜的食材——鴨肉。
鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱、病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫。
鴨肉特別適合于滋補(bǔ)身體，鴨肉富含營(yíng)養(yǎng)，一直為祖國(guó)醫(yī)學(xué)所稱(chēng)道。尤其當(dāng)年新鴨，養(yǎng)到秋季，肉質(zhì)鮮嫩肥美，營(yíng)養(yǎng)豐富，能及時(shí)補(bǔ)充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)鴨肉性寒涼，不但能滋補(bǔ)身體，還不會(huì)導(dǎo)致上火，特別適合體熱上火者食用。
鴨肉與海帶共燉食，可軟化血管，降低血壓，對(duì)老年性動(dòng)脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效。
山藥+老鴨=滋陰養(yǎng)顏，老鴨原本就能補(bǔ)陰的功效，而山藥的補(bǔ)陰功能更強(qiáng)，所以?xún)烧叽钆涫秤每墒棺剃庰B(yǎng)顏的效果變得更顯著。
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