在農(nóng)村，如果家里有耕地，相信很多人還是在從事務(wù)農(nóng)工作的。這些耕地一般面積較大，種一些糧食作物，例如小麥、玉米、水稻等，除去自家食用外，多出來的還可以進行售賣。家家戶戶也都有自己的小院子，面積有大有小。像小一點的，就不適合種農(nóng)作物，更適合種一些小蔬菜。而且有些人雖然想種，但沒有過多的時間去培育，就像種一些好養(yǎng)活，日常還吃的多的蔬菜。
那么適合懶人種的、常見的蔬菜有哪些呢？
一、韭菜
韭菜其實更像是一種調(diào)味菜，像我們平常吃的素餃子大多是用韭菜做的，吃的就是內(nèi)個韭菜味。北方有些面食，還會在鹵子出鍋后撒幾把切好的新鮮韭菜，瞬間有了不一樣的滋味。韭菜的營養(yǎng)價值也極高，既是蔬菜也是藥材，具有益肝健脾、潤腸通便等功能。
因為最適宜韭菜生長的溫度是在15度左右，所以在春天播種最合適。韭菜可以栽在地里，也可以進行盆栽。出芽后，3-5天澆一次水即可，適當(dāng)?shù)墓庹站湍苌L，不需要進行長時間的陽光照射。吃的時候可以直接把它割下來，隨后就會有長出新的。而且播種一次，就能長好幾年，不需要年年都播種。
二、絲瓜
絲瓜也是農(nóng)村飯桌上一道常見的菜品。有清肺化痰、清熱利濕、涼血解毒的功效。絲瓜的粘液可以促進腸道蠕動，加快體內(nèi)脂肪代謝，增加飽腹感，想減肥的話就別只吃黃瓜了，可以試試口感不一樣的絲瓜。夏天炎熱或者上火，吃點絲瓜下下火也是不錯的選擇。
絲瓜一般在6月份進行種植，氣溫高時出苗速度比較快，是一種喜溫性植物。陽光強弱對其生長狀況沒有太大影響，在28-30度時生長速度很快。結(jié)果率高，基本上一整個夏天都能有絲瓜吃。但是在種植時一定要注意給絲瓜補充好水分，不然不僅長的慢，吃起來口感也不佳。所以絲瓜只要注意多澆水就行，別的不用太操心。
三、洋姜
洋姜并不是生姜，生姜是家中炒菜必不可少的調(diào)味品，特別是在做肉的時候。但我們這里要說的是洋姜，它可以清熱涼血、利水除濕，使高血糖的人血糖降低，低血糖的血糖升高，功效很神奇。農(nóng)村人一般在秋天開始就用它做腌咸菜。吃起來口感爽脆，酸酸甜甜的，備受大眾青睞。
在農(nóng)村洋姜隨處可見，大部分都是野生的，可見其對生長環(huán)境的要求并不高。本性是耐寒、耐旱的，對土壤的適應(yīng)力很強。在春天把洋姜塊埋進土里，就可以不用管了，在秋霜后開始收獲。如果挖出一些小的洋姜，可以把他繼續(xù)埋進土里，不用管他，來年就又可以生長出新的洋姜了，而且會越長越好。說到這里，相信大家想到腌制的洋姜一定也咽了口水。
以上這三種蔬菜種起來都比較簡單，容易上手，也不需要進行過多的管理，適合懶人。如果家中有院子，就趕快行動起來吧!
