新甘肅·甘肅日報記者 杜雪琴
前不久，一場“云簽約”在新疆、甘肅兩地舉行。新疆維吾爾自治區(qū)沙雅縣將全面引進中天羊業(yè)，建設(shè)1萬只湖羊核心種羊場，10萬噸飼草料加工廠，推動沙雅縣羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
幾乎同時，該企業(yè)在陜西延安南泥灣、黑龍江伊春市的合作也緊鑼密鼓地展開。
“我們多年探索總結(jié)的'中天模式’正在全國開花?！备拭C中天羊業(yè)股份有限公司董事長陳耀祥說，中天羊業(yè)已經(jīng)在規(guī)?；B(yǎng)羊的道路上探索了17年，推動羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗也越來越受到外界認可。
2020年，中天羊業(yè)的年屠宰精深加工肉羊達到300萬只，形成了良種繁育、飼草料生產(chǎn)、肉羊育肥、屠宰加工、冷鏈物流、市場營銷等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式，成為甘肅名副其實的全產(chǎn)業(yè)“羊老大”，走在了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的陽光大道上。
中天羊業(yè)在金昌建成西北地區(qū)最大的湖羊繁殖基地。
帶動群眾脫貧致富
會寧縣郭城驛鎮(zhèn)大羊營村的柴宗恒今年49歲了，他從19歲開始養(yǎng)羊，本地的老品種山羊養(yǎng)了大半輩子。不曾想是南方品種的湖羊讓他發(fā)家致富了。
早在2012年，中天羊業(yè)將養(yǎng)殖高繁、多胎的湖羊引進到我省進行風土馴化和繁育，擴大了湖羊繁育的生態(tài)區(qū)域。
2018年，中天羊業(yè)在會寧縣郭城鎮(zhèn)建成年屠宰100萬只肉羊深加工中心，并舉辦湖羊養(yǎng)殖培訓班，柴宗恒由此接觸到湖羊這個全新的品種。
通過“政府+企業(yè)+合作社（養(yǎng)殖戶）+銀行（金融機構(gòu)）+保險”的運行機制，中天羊業(yè)為養(yǎng)殖戶提供種羊、飼料、技術(shù)、產(chǎn)業(yè)融資、專項貸款、配套保險、保底回收等服務(wù)，以“投種還羔”“托管代養(yǎng)”“育肥回收”的養(yǎng)殖合作模式，帶動養(yǎng)殖戶通過固定分紅、養(yǎng)殖收益、代工獎勵等收益方式致富。
由此，柴宗恒從中天羊業(yè)引進了80只基礎(chǔ)母羊，4只公羊，開始了自己的改良品種之路。
“我現(xiàn)在圈里的湖羊擴繁到了300多只，前幾天家里還賣出70多只羊羔，收入超過7.5萬元哩?！?柴宗恒說，是發(fā)展湖羊養(yǎng)殖給他帶來了好日子。
中天羊業(yè)正是在發(fā)展過程中創(chuàng)新形成了“前期技術(shù)培訓、中期投種回收、后期加工銷售”產(chǎn)業(yè)扶貧模式，將肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展與建檔立卡貧困人口脫貧致富有效銜接，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和群眾脫貧致富雙贏。
截至目前，該企業(yè)已累計投放種羊75萬余只，直接帶動全省7500戶貧困戶脫貧，間接帶動全省10萬戶養(yǎng)殖戶增收。
中天羊業(yè)在民勤建成了50萬只肉羊屠宰精深加工生產(chǎn)線。
以科技深耕生產(chǎn)
在蘭州新區(qū)中天羊業(yè)養(yǎng)殖場，圈舍干凈整潔，沒有一絲異味。圈舍里鏤空的網(wǎng)格地面讓糞便自動傳送，活動的卷簾門設(shè)計使得圈舍不僅視野開闊，更是冬暖夏涼。
該養(yǎng)殖場是中天羊業(yè)蘭州新區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園項目一期工程的一部分，現(xiàn)已投產(chǎn)使用。
正在建設(shè)中的中天羊業(yè)蘭州新區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園項目，是中天羊業(yè)以種植、養(yǎng)殖、加工、冷鏈配送、文旅等板塊打造的羊產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心，將融合工業(yè)化、智能化、生態(tài)化、科技化、信息化等諸多產(chǎn)業(yè)要素，采用機器人飼養(yǎng)、自動化管護、數(shù)字化車間、智能冷鏈儲運等系統(tǒng)，建成羊產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心。
從中天羊業(yè)成立之初，陳耀祥就清楚地知道，企業(yè)要發(fā)展好、走得遠，必須依賴科技，走現(xiàn)代化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。
依托蘭州大學、中國農(nóng)業(yè)大學等科研單位的技術(shù)支撐，中天羊業(yè)建立了“甘肅省肉羊繁育生物技術(shù)工程實驗室”、“甘肅省肉品加工與質(zhì)量安全控制工程實驗室”“院士專家工作站”“企業(yè)技術(shù)中心”等科研技術(shù)平臺。企業(yè)養(yǎng)殖基地已發(fā)展成為國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“肉羊核心育種場”“肉羊標準化示范場”和“國家動物疫病凈化場創(chuàng)建場”。中天羊業(yè)通過加大對高繁殖力肉羊品種培育、全混合日糧配方設(shè)計、飼草資源綜合利用、肉品精深加工、智能化養(yǎng)羊設(shè)施設(shè)備研發(fā)等方面的科研投入，進一步鞏固和提高企業(yè)科研水平。
目前，中天羊業(yè)已有專利89項，先后承擔“'十三五’國家重點研發(fā)計劃”、甘肅省“科技重大專項”等科研項目44項，牽頭承擔國家肉羊良種攻關(guān)計劃，獲省級以上科技進步獎8項。
慶陽市合水縣中天羊業(yè)工作人員正在向農(nóng)戶投放湖羊種羊。（以上圖片均由中天羊業(yè)提供）
品牌賦能拓展市場
羊頸排、法式羊后腱、羊肉串、香辣羊肚絲……走進中天羊業(yè)的展銷大廳，記者看到，關(guān)于羊肉的產(chǎn)品滿目琳瑯，羊的全身都變成了寶貝。
民勤中天羊業(yè)80萬只肉羊屠宰及精深加工廠是全國重要的高檔羊肉加工中心，由項目一期50萬只肉羊屠宰加工生產(chǎn)線、二期30萬只肉羊屠宰加工生產(chǎn)線組成。
“我們在甘肅設(shè)立了四處肉食品加工廠，擁有西北最大的高端羊肉生產(chǎn)線，全套德國分割和真空包裝設(shè)備，做大做強肉食品精深加工業(yè)務(wù)，產(chǎn)品從養(yǎng)殖到屠宰加工各個環(huán)節(jié)實現(xiàn)可追溯體系控制，確保食品安全。”陳耀祥說。
據(jù)介紹，按羊只存欄區(qū)域劃分，中天羊業(yè)在隴西、民勤、古浪、會寧建設(shè)并分批投產(chǎn)了年屠宰量30——100萬只不等的四條羊肉精深加工生產(chǎn)線，進行統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一加工，統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一銷售。
現(xiàn)在，該企業(yè)擁有帶骨涮系列、西式分割系列、中式分割系列、戶外燒烤系列、熟食制品系列等八大類140個產(chǎn)品。依托代理經(jīng)銷商、餐飲、商超、電商等多個渠道，中天羊肉產(chǎn)品已銷售全國乃至東南亞市場，年銷量達12000噸。
“過去17年，我們實現(xiàn)了'甘肅羊，賣全國’，躋身中國農(nóng)業(yè)企業(yè)500強。未來，我們必將實現(xiàn)'全國羊，賣全球’的宏偉藍圖?！标愐檎f。
