應(yīng)根據(jù)果園砧木和栽培密度選擇合適樹(shù)形，原來(lái)生產(chǎn)中主要是開(kāi)心形為主，新建的桃園開(kāi)始采取桃Y形，主干形為主，同一小區(qū)要求樹(shù)形一致。
山地果園采取開(kāi)心形的多
1、桃Y開(kāi)心形樹(shù)體結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
干高40cm～60cm，兩大主枝各東西，量主枝夾角50°～60°，每主枝上直接著生30-40個(gè)結(jié)果枝，結(jié)果枝和主枝枝干比控制在1/3-1/6，以1/6左右為佳，結(jié)果枝間距15-20厘米，整個(gè)主枝單軸延伸，切忌中間換頭修剪。這種樹(shù)形可以應(yīng)用在露地，也可以大棚里面應(yīng)用。
Y形冬季修剪后的狀態(tài)
2、整形要點(diǎn)
定干高度40 cm，以20～40 cm為整形帶，對(duì)整形帶內(nèi)的新梢，長(zhǎng)到30cm左右時(shí)按樹(shù)形要求選出2個(gè)生長(zhǎng)強(qiáng)旺、方位東西合適的新梢作為主枝，對(duì)兩主枝斜插立柱誘導(dǎo)，使其角度符合要求，關(guān)鍵是上下要錯(cuò)開(kāi)。
整形修剪要變以前的冬季修剪為主改為整個(gè)生長(zhǎng)修剪，尤其以夏季修剪為主，冬剪主要采取長(zhǎng)枝修剪的方法調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu)，維持樹(shù)勢(shì)平衡；夏剪重點(diǎn)主要是解決光照，充分利用摘心、短截、捋枝等修剪方法調(diào)整生長(zhǎng)與結(jié)果。
冬剪時(shí)對(duì)選定的二主枝不短截，對(duì)背上和背下枝全部疏除，側(cè)生枝盡量多留，采取長(zhǎng)梢修剪。第二～三年主枝延長(zhǎng)頭依然單軸延伸不短截，同時(shí)每主枝選留的結(jié)果側(cè)枝和要主枝拉開(kāi)枝干比，控制在1/3-1/6，大、中、小結(jié)果枝組適當(dāng)錯(cuò)開(kāi)，插空排列，并根據(jù)其生長(zhǎng)情況，及時(shí)夏季修剪。
3、主干形結(jié)構(gòu)
樹(shù)高2-2.5米左右，冠徑1.0-1.5米。在主干上四周均勻分布30-50個(gè)側(cè)生分枝，分枝角度為70°-90°。與此同時(shí)，在主干上距地面50-60厘米內(nèi)，在西南、東北方向或以不影響操作的行間方向留2個(gè)牽扯枝，其粗度為主干的1/3-1/2，上面著生10個(gè)左右側(cè)生分枝，這有助于控制樹(shù)冠上強(qiáng)和穩(wěn)定樹(shù)勢(shì)?，F(xiàn)代生產(chǎn)實(shí)踐證明，牽制枝選留不可過(guò)低，過(guò)低既不利于果園管理作業(yè)，又降低了果園的通風(fēng)透光性，新梢生長(zhǎng)弱，花芽分化不良，坐果率低，果實(shí)品質(zhì)差，因此在幼樹(shù)期要培養(yǎng)好牽制枝。
4、主干形整形修剪
種植當(dāng)年
定植后及時(shí)定干，牙苗（半成品）從接口向上兩厘米處剪去。成品苗接口上留20厘米，當(dāng)新梢長(zhǎng)至20-30厘米，只留一個(gè)強(qiáng)壯新梢，其它的梢及時(shí)捋枝或摘心。6月上旬立支架，用竹竿就可以，當(dāng)二次新梢長(zhǎng)到20-30cm左右時(shí)下面離開(kāi)地面60厘米留兩個(gè)牽制枝，以下剪除，以上要進(jìn)行第一次輕摘心，根據(jù)各地情況，一般需要10-12個(gè)需要摘心，有些長(zhǎng)的比較旺的，要進(jìn)行二次摘心。如遇新梢過(guò)密，可采用扭梢改變生長(zhǎng)方向，或干脆抹除，使其分布均勻，通風(fēng)透光。7月下注意噴生長(zhǎng)抑制劑。到9月中旬后可進(jìn)行定枝修剪，每主干留20-40個(gè)新枝，冬季修剪可不再進(jìn)行。對(duì)主干頂端新梢應(yīng)順其延伸，不必摘心。
結(jié)果后的修剪，夏季修剪仍以摘心為主，輔以修剪和扭梢，同時(shí)要開(kāi)始培養(yǎng)健壯的結(jié)果枝組，使其緊靠主干，分布均勻，行間保證通風(fēng)透光。每年9月中旬前后及時(shí)回縮修剪，頂端延長(zhǎng)枝可以回縮到2-2.5m高。冬季落葉后可視長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行短截更新，將樹(shù)冠控制在200cm左右，每株應(yīng)留有結(jié)果枝30-40個(gè)（以長(zhǎng)、中結(jié)果枝為主）。
主干形花期
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