日期：2017-08-22 來源：桑葚種植 栽培技術(shù) 
核心提示：桑葚種植栽培技術(shù)，怎么讓桑葚高產(chǎn)？?？笆巧？粕俾淙~喬木。其營養(yǎng)豐富，甘甜多汁，是早春果品供應(yīng)淡季的美味水果，正好填補(bǔ)水
桑葚種植栽培技術(shù)，怎么讓桑葚高產(chǎn)？桑堪是?？粕俾淙~喬木。其營養(yǎng)豐富，甘甜多汁，是早春果品供應(yīng)淡季的美味水果，正好填補(bǔ)水果市場空白，深受消費(fèi)者青睞。?？坝挚杉庸こ晒揞^、果汁、果酒，其葉、根、枝也可入藥。在我國，南起海南北到黑龍江，東起臺灣西到新疆的廣大地區(qū)均可種植，其經(jīng)濟(jì)效益好。
桑葚每年4-6月果實(shí)成熟時(shí)采收，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒。具體成熟時(shí)間各地不一樣，南方早一點(diǎn)，北方稍遲一點(diǎn)。
《本草綱目》等多種醫(yī)藥典籍中對桑椹的藥用價(jià)值和用法有詳盡的闡述，桑椹性味甘寒，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤燥、烏發(fā)明目等功效。桑果古來就是百姓常采用的一種利尿，保健，消暑的鮮果，在本草綱目中有記載其特殊功效。
增收網(wǎng)現(xiàn)將桑堪種植技術(shù)介紹如下：
1.桑葚種植建園
?？斑m應(yīng)性較強(qiáng)，對土壤要求不嚴(yán)格，但以pH值6.5左右的沙壤土為好。一般耕地均可利用種植。
?？案蹬路e水，在整地時(shí)應(yīng)開好排灌系統(tǒng)，避免根系積水。
2.合理密植
合理密植可提高桑園經(jīng)濟(jì)效益，種植密度過小時(shí)盛產(chǎn)期會推遲，種植密度過大時(shí)會影響其光合作用，及采果不便，易引起落果。一般種植密度為160-667 平米左右，株行距為2 m x2 m。
桑樹秋、冬、春三季都可以栽種，從秋季桑樹落葉后至第2年開春發(fā)芽前為栽桑最佳時(shí)期。定植前2個(gè)月先開好定植穴，寬40 cm，深30 cm，定植前1個(gè)月每穴施入雞糞10 kg，磷肥0. 25 kg作為基肥，起墩備用。定植時(shí)，桑苗擺正，根部均勻向四周伸展，淺栽、踏實(shí)，澆足定根水。
3.桑葚整形修剪
整形修剪使桑樹有一定的枝條數(shù)，并且分布較均勻，保證?？皥@通風(fēng)透光和有健壯結(jié)果母枝。定植成活后，在距地面40 cm以上枝條剪掉，定主干。
在主干上留3~5個(gè)著生部位和方向不同的芽，當(dāng)新梢生長到30cm左右時(shí)摘心，以促發(fā)側(cè)枝，培養(yǎng)不同方位的3~5個(gè)主枝，8~15個(gè)亞主枝，多層結(jié)果枝樹形。進(jìn)入盛產(chǎn)期后，每年采果結(jié)束后均將主枝上的枝條全部剪除，同時(shí)對基部的不良枝條和徒長枝一并剪掉。
促進(jìn)新梢生長，培育新結(jié)果母枝。剪掉后新長出的新芽在不同方位均勻留12~15個(gè)芽，其余全部抹掉。當(dāng)新芽長至15- 20cm時(shí)，進(jìn)行摘心，一般進(jìn)行3次摘心后，到10月中下旬?？盎就Ｖ股L。冬季修剪時(shí)剪掉病蟲枝、枯枝、弱枝、短截過長枝條，以促使枝條平衡生長，保持株高離地面不超過2m，方便第2年果實(shí)采摘。
4.肥水管理
為提高?？暗漠a(chǎn)量和品質(zhì)，施肥應(yīng)多施有機(jī)肥和鉀肥，且掌握好氮、磷、鉀的配合，特別是夏季、秋季控制好氮肥的使用。幼年樹應(yīng)勤施、薄施，盡量滿足其營養(yǎng)生長需要，為第2年開花結(jié)果打好基礎(chǔ)。投產(chǎn)樹每年追施3一4次肥。
①冬肥:冬肥是桑園的基礎(chǔ)肥，在桑樹休眠期開溝施下，主要作用是改良土壤，提高土壤肥力，是全年肥料的保障。應(yīng)施腐熟人畜肥和土雜肥為主。
②春肥:春天桑樹發(fā)芽，枝葉生長，需大量養(yǎng)分，因此在桑樹萌芽前施速效肥，667 平米施復(fù)合肥10 kg+尿素5 kg.
③果實(shí)膨大肥:為使幼果迅速膨大，需要足夠養(yǎng)分，需施用速效復(fù)合肥15 kg/ 667平米。此后，選用0.3%磷酸二氫鉀葉面噴施進(jìn)行根外追肥，對提高桑果含糖量和色澤有好處。
?？靶杷谥饕谴杭久妊科诤拖那锲?。這兩個(gè)時(shí)期桑樹需水量大，特別是秋季若干旱嚴(yán)重，葉子落光，冬季遇暖冬時(shí)桑芽冬發(fā)。因此，可通過排灌溝灌跑馬水，滿足桑樹的用水要求。雨季雨水過多時(shí)桑田要防止積水，以防桑根腐爛，建園要開好排灌溝，以降低地下水位。
5.桑葚病蟲害防治
桑堪的主要病害有褐斑病、炭疽病、白粉病等，應(yīng)采取綜合防治。
①每年越冬將修剪枯枝落葉焚燒，結(jié)合施肥深埋，并全園用石灰進(jìn)行消毒。
②開花期噴1次75%百菌清800倍液。
③病害發(fā)生時(shí)用65%代森錳鋅800倍液或70%甲基托布津800倍液全園噴霧。
桑葚主要蟲害有:桑天牛、桑尺蠖、桑毛蟲。
桑天牛主要是在每年5月下旬至8月中旬進(jìn)行為害，幼蟲可采用蛀孔注藥或藥棉塞入，發(fā)現(xiàn)成蟲可人工捕捉。桑尺蠖、桑毛蟲可用48%樂斯本1500倍液或20%滅多威2000倍液等進(jìn)行噴殺。
6.適時(shí)采收
當(dāng)?？皠倓傆杉t變紫時(shí)，且晶瑩明亮，應(yīng)及時(shí)于清晨進(jìn)行單個(gè)采摘，采摘時(shí)注意不要碰破表皮，過遲采摘易造成落果。
繁殖技術(shù)
耐旱、不耐澇、耐瘠薄，對土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，用種子、嫁接和壓條繁殖。
種子
采取紫色成熟桑椹，搓去果皮，洗凈種子，隨即播種或濕砂貯藏。春播、夏播、秋播均可。夏播、秋播可用當(dāng)年新種子。播前用50℃溫水浸種，待自然冷卻后，再浸泡12小時(shí)，放濕砂中貯藏催芽，經(jīng)常保持濕潤，待種皮破裂露白時(shí)即可播種，按行株距20cm×30cm開溝，溝深1cm，每1公頃用種量7.5～15kg。覆土。約經(jīng)10日出苗。苗高3～4cm間苗，去弱留強(qiáng)，并補(bǔ)苗。春、秋季按株距10～15cm定苗。
嫁接
袋接法，于嫁接前20日，剪接穗，濕砂貯藏，使砧木剪口處的皮層和木質(zhì)部分離成袋狀，然后插入接穗，以插緊為止。芽接，春、夏季用“T”形芽接或管狀芽接(套接)。
壓條
早春將母株橫伏固定于地面，埋入溝中，露出頂端，培土壓實(shí)，待生根后與母體分離。春或秋季進(jìn)行定植。按行株距2m×0.4m開穴，穴徑0.5～0.7m，穴底施入腐熟廄肥，上鋪薄土一層，栽入，填表土后，將植株向上提一提，使根部舒展，再填心土，壓實(shí)，澆水。定型后通過修剪、疏芽、摘心，養(yǎng)成一定樹型(如地桑、低桑、中干桑、高干桑、喬木桑等不同類型)。
修剪可用拳式修剪法，每年在基部伐條，利用潛伏芽萌生新條，幾年后在修伐處成拳狀的樹疙瘩。另有無拳式修剪法、留枝留芽修剪法等。
病害有桑萎縮病、桑疫病、桑褐斑病、桑根結(jié)線蟲病等。蟲害有桑螟、桑蟥、桑象蟲、桑白蠐、桑天牛、桑薊馬、桑始葉螨等為害。
中國是世界上種桑養(yǎng)蠶最早的國家，也是中華民族對人類文明的偉大貢獻(xiàn)之一。桑樹的栽培已有七千多年的歷史。在商代，甲骨文中已出現(xiàn)桑、蠶、絲、帛等字形。到了周代，采桑養(yǎng)蠶已是常見農(nóng)活。春秋戰(zhàn)國時(shí)期，桑樹已成片栽植。
病蟲害防治
桑椹菌核病
隨著桑園綜合開發(fā)的不斷深入，種桑不單只為采葉養(yǎng)蠶，果、葉二用的果桑種植面積也在不斷擴(kuò)大，而果桑比較容易發(fā)生桑菌核病，現(xiàn)將桑菌核病的基本癥狀與防治方法介紹如下：
基本癥狀
桑菌核病是果桑一種主要病害，俗稱桑白果病，屬真菌類病害;桑樹開花時(shí)病菌開始侵入，結(jié)果后病狀顯現(xiàn)，顏色呈白色;病果無商品和食用價(jià)值。果桑品種較易發(fā)病，如不及時(shí)防治，嚴(yán)重地塊發(fā)病率將高達(dá)90%以上。
防治方法
1、防治時(shí)間：分3次進(jìn)行，每隔7至10天防治一次。
第一次：始花期(?；ǔ蹰_時(shí));
第二次：盛花期(?；ㄈ骈_放);
第三次：盛未期(桑花開始減少，初果顯現(xiàn));
2、對口農(nóng)藥：70%甲基托布津1000倍或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍。
注意事項(xiàng)
1、噴施時(shí)霧點(diǎn)須細(xì)、周到，不可漏噴。一般每畝用量3~4背包，花序、葉、枝充分濕潤，以滴水為度。
2、甲基托布津和多菌靈應(yīng)交替使用。
3、防治時(shí)農(nóng)藥濃度須按標(biāo)準(zhǔn)配，不可任意提高濃度，否則不利于今后防治。桑病防治主要是以防為主，所以應(yīng)重視前期防治。
桑園青枯病
1、加強(qiáng)植物檢疫，培育無病苗木。
2、合理采摘桑葉，全年在采葉喂蠶過程中，盡量減少傷流。
3、推廣免耕法栽培，實(shí)行土地輪作。
4、推廣盛東一號等抗病品種。
5、及時(shí)排除桑園積水。
6、清除桑園病株和藥劑防治。發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)挖起集中燒毀，對病穴周圍用銅銨合劑澆灌處理，即用碳銨3公斤、硫酸銅0.5公斤，拌和后在塑料袋密封24小時(shí)，每公斤兌水200公斤澆根部，隔7天1次，連續(xù)3次。
青枯病防治重點(diǎn)是加強(qiáng)桑園的培育管理和農(nóng)業(yè)防治。
桑樹斷梢病
桑樹斷梢病是近幾年來北方蠶區(qū)多發(fā)的一種桑樹病害，以陜南春伐蠶區(qū)發(fā)生較為嚴(yán)重，其它地區(qū)也有發(fā)現(xiàn)。
(1)發(fā)生特點(diǎn)：本病發(fā)生在新梢基部。凡桑椹小粒菌核病(白桑椹病)癥狀明顯后，椹柄逐漸變黑褐色，新稍基部皮層慢慢由點(diǎn)線狀斑點(diǎn)擴(kuò)展成塊斑至四周圍斑。發(fā)病新梢病斑部位產(chǎn)生愈傷組織，先出現(xiàn)龜裂之后病斑下陷造成環(huán)縊，病變部位失水變細(xì)，遇風(fēng)、雨天或上部觸動(dòng)易折斷倒掛樹上。
(2)防治方法：
①人工防治：發(fā)現(xiàn)白桑椹及時(shí)摘除、集中燒毀，青椹期摘除青椹防治效果更好。
②藥劑防治：一般用70%甲基托布津可濕性粉劑1000～1500倍液，或50%乙基托布津可濕性粉劑800-1000倍液在桑樹花期噴霧以殺滅病菌。
