在農(nóng)村里面經(jīng)常可以看到的雜草，很多都可以直接當(dāng)作野菜食用的，并且味道非常鮮美很多農(nóng)民都喜歡把他們收集起來，炒菜吃。但是有一種野菜特別受農(nóng)民們的歡迎，根據(jù)農(nóng)民的叫法來說，它叫做''打碗花''，一般來說，這種打碗花大多數(shù)都生長在大棚里和田地里面，而且這種野菜在春天吃起來是非常鮮美的，特別嫩，有味道。
這種打碗花它的根部非常發(fā)達(dá)，特別不容易死去。同時它的生命力那也是相當(dāng)頑強(qiáng)的，一般想要除草劑將它拔除掉，但是向它噴了草甘膦之后，它只是葉子有一些干燥，枯死的跡象，但是內(nèi)里并不會真正死去，沒過幾天，它又靠著發(fā)達(dá)的根部，重新生長起來，讓一些農(nóng)民們很是頭疼。
很多農(nóng)民都沒有想到它的根部是那么長，而且比很多植被都健壯出了很多。當(dāng)然有一些農(nóng)村人會選擇把它當(dāng)作一種觀賞植物來培養(yǎng)，因為它的植被是翠綠色的，從遠(yuǎn)處看非常舒服，而且還特別的護(hù)眼。
而且這種植物它也會開花，開出一些粉紅色的花，也特別好看。這種植物也可以當(dāng)做野菜來吃，嘗嘗可以，但是它不能吃很多，因為有一些小毒素在里面。有經(jīng)驗的人來說，會選擇在他們燙一下，再做炒菜或者是其他的方法，這樣會讓人覺得非常放心。
據(jù)說這種植物它還是有一些藥用價值的，因為在農(nóng)村里面很多人牙痛的受不了，這時候就用這種植物開出來的花來緩解傷痛，而且還聽農(nóng)民說才對婦科病也會有一些治療的作用，所以有很多農(nóng)村覺得它的價值也非常高，但是在一些比較傳統(tǒng)的農(nóng)村人來說，它依舊是那個阻礙莊稼生長的雜草，但是因為越來越多的農(nóng)民會對這種打碗花有更大的改觀，慢慢的成為了許多農(nóng)村人餐桌的菜。
