“金陵折扇”是南京獨有的地方工藝品，歷史源遠(yuǎn)流長。自南宋至清末一直廣受文人雅士歡迎，只到民國時期，南京還有制扇作坊100多個。由于手工作坊制扇技藝歷代相傳，也因此形成了不同的制扇流派，在優(yōu)勝劣汰的競爭過程中，還誕生了一批折扇“名牌”。
“無工不富，無商不活”，南京折扇行銷全國，離不開資金雄厚的扇莊，它們不但銷售折扇，還參與折扇的制作，昨天，幼時曾在扇莊學(xué)徒的甘子瑞老先生告訴記者，上世紀(jì)30年代，在南京三山街、絨莊巷、建康路、升州路上就云集了數(shù)十個扇莊，批發(fā)零售“金陵折扇”。
張氏慶云館打響金陵折扇品牌
“人文南京”版刊出了金陵折扇溯源的報道后，昨天上午，年近九旬的甘子瑞老先生就打來電話，他十來歲時曾在建康路周記扇莊幫忙，如今雖年歲大了，但還記得一些當(dāng)年扇業(yè)的情況。甘老表示，當(dāng)時南京制扇業(yè)還比較繁榮，也講究傳統(tǒng)工藝。自明代以來，扇子都分不同類型，如扇面用杭連紙者，稱之為“本面”，用京元紙則稱之為“蘇面”，“蘇面”的價格高于“本面”。據(jù)扇莊的老師傅講，在明清時期南京眾多制扇作坊中，以張氏慶云館最為出名，其扇骨打磨光亮，常用上等的櫻桃紅、湘妃竹制成，也用象牙、玳瑁、檀香、烏竹、白骨等作材料，并在上面雕刻字畫，后來又進(jìn)一步發(fā)展鑲嵌技術(shù)，融合書法、繪畫、雕刻拉花造型等技巧于一體，尤其精美。張氏慶云館的扇面用紙潔厚，經(jīng)久耐用，深受歡迎。
除了張氏慶云館制作的折扇外，明末清初還有一種“仰氏扇”同樣名聲在外，其制作者為一仰姓工匠。相傳每柄“仰氏扇”不但扇骨上雕刻各不相同，且各配有不同材質(zhì)的扇墜，搭配精巧，深受大戶人家閨閣小姐的青睞。
晚清、民國制扇作坊聚集門東門西
清代中期，南京折扇業(yè)達(dá)到鼎盛，最多時有從業(yè)人員兩千多，還成立了扇業(yè)公所，也就是我們今天的行業(yè)協(xié)會，協(xié)調(diào)生產(chǎn)。甘老回憶說，在上世紀(jì)初，南京有制扇作坊100多家，主要集中在門西和門東老街。這時作坊都各有擅長，如扇骨營的沈家作坊就專門制作扇骨，家中雇用了十幾個工人，而三條巷的范氏兄弟則擅長打磨扇骨，他們制作的扇骨光溜溜，亮閃閃。馬道街的秦家、張家則專門從事扇骨雕刻，花鳥蟲魚在他們手下栩栩如生。扇面的制作高手則有余文龍等人。
由于扇子生產(chǎn)的季節(jié)性很強，夏季熱銷，冬季基本上沒有生意，所以城內(nèi)各大扇莊一般在冬季就去安徽等地收購竹木，轉(zhuǎn)而交給各專業(yè)作坊加工。到了春季，作坊則將制作的配件和半成品統(tǒng)一裝配，發(fā)往各地扇莊經(jīng)銷。除了城內(nèi)的制扇作坊外，南京郊縣農(nóng)村也有制作扇子的傳統(tǒng)，如棲霞石埠橋、萬家埂等地都曾有制扇高手。
應(yīng)試考生“養(yǎng)活”三山街扇店
夫子廟三山街歷來就是扇店集中地，因為這里曾是江南貢院所在，每逢考試之年，大批江南科舉士子云集南京夫子廟周圍，愛好風(fēng)雅的士子們自然要配備一把折扇，此外待科考結(jié)束時，大多數(shù)士子還要帶一些做工精細(xì)的折扇回家，以饋贈親友。因此夫子廟一帶集中了許多銷售金陵折扇的店鋪。科舉廢除后，扇店生意一度蕭條。如今隨著旅游業(yè)的發(fā)展，夫子廟經(jīng)營折扇的店面又逐漸多了起來。
民國時期的南京扇莊，不僅要銷售扇子，還必須參與制扇原料的購買和折扇品種的設(shè)計，甚至可以根據(jù)客人的需要特別訂制。據(jù)甘老回憶，除自己所在的周記扇莊外，位于大光路的吳記扇莊是南京規(guī)模最大的，東家吳世新精明強干，經(jīng)銷的產(chǎn)品打入全國市場，尤其在北京、天津、沈陽都設(shè)有分店。此外位于絨莊巷的梁記扇莊、位于夫子廟的劉記扇莊赫赫有名，每年的經(jīng)營額都超過一萬銀元，這是一個了不得的數(shù)字。除了這幾家大型扇莊，南京還分散著眾多小型扇店，主要分布在夫子廟三山街和升州路一帶，這些店鋪不但賣扇子，還同時經(jīng)營鞋帽等物。
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