獅是一個開朗快樂的人，走哪笑聲到哪，同事見了總說“你哪來那么多的開心事！”獅明白自己的快樂與老公分不開，獅的老公很模范，其對獅的體貼是在同事和朋友圈中出了名的，老公最經(jīng)典口頭禪是“老婆永遠是對的！”正是老公的這種寬容與豁達造就了今天能擁有快樂心情的獅。老公從獅開始寫博客，到買一些廚房的鍋啊，鏟啊（這些東西還真不便宜）烘焙工具材料，他老人家都是充當(dāng)著車夫、跟班加錢包（獅不善理財，不會存錢，不會取錢，只會花錢）堅決不二的支持著獅！表揚著獅！這一點對獅很重要，獅子座的人屬于懼怕失敗，給點掌聲都燦爛的主。不善矯情的獅今天要對老公說一聲：“感謝命運讓我今生能與你牽手！”
今天這款小餅干的方子來源于《孟老師的１００道手工餅干》的一款橄欖油蛋白脆餅。
原方子：
低筋面粉５０克、泡打粉１／４匙 糖粉２５克 全麥面粉１５克、橄欖油３０克，蛋白３０克
裝飾：杏仁角
１、低筋面粉、泡打粉及糖粉一起過篩，再與全麥粉混合均勻。
２、分別加入橄欖油及蛋白，有橡皮刮刀以不規(guī)則的方向攪拌成均勻的面糊。（書中沒有說明蛋白是否需打發(fā)，獅只是攪散未打發(fā)）
?。?、面糊裝入擠花袋中，用尖齒茶嘴擠出直徑經(jīng)貿(mào)部４ＣＭ的圓圈，并在表面均勻撒上杏仁解。
?。础⒖鞠漕A(yù)熱后，以上火１７０度，下火１５０度烘烤２５分分鐘左右，熄火后繼續(xù)用余溫燜１０分鐘左右。
獅子心得：這款餅干沒有了黃油更健康，熱量也低了很多，當(dāng)你用擠花嘴擠出面糊時,那種多變,那種隨意,帶給你的除了驚奇還有快樂!此方中用的油脂的用量比例挺高，但因橄欖油含有的抗氧化劑可以消除體內(nèi)自由基,恢復(fù)人體臟腑器官的健康狀態(tài)，能防止腦衰老，并能延年益壽,所以還是非常的健康的。獅由于沒有杏仁角就換成了白芝麻，加了一湯匙的可可粉，變成了可可的味道,烤制出的餅干非常的脆，沒有黃油的酥，但是在口感上一點也不比傳統(tǒng)的曲奇差，在健康上要更勝一疇。
