【課 題】（第三單元）課題2 分子和原子
【課 型】新授課
【課 時】共兩課時，此為第一課時
【教材分析】
本節(jié)課的內(nèi)容是繼前面兩個單元學習某些物質(zhì)的性質(zhì)和變化后，從宏觀的物質(zhì)世界跨進微觀的物質(zhì)世界的第一課，對于學生認識宏觀物質(zhì)的微觀組成具有重要的作用。同時，為進一步學習第四單元“物質(zhì)構(gòu)成的奧秘”奠定基礎(chǔ)。因此，本節(jié)教材具有承上啟下的作用。
【設(shè)計思路】
學生對物質(zhì)的認識是從看得見，摸得著的宏觀物質(zhì)開始的。在第一、二單元的學習中，學生對身邊的物質(zhì)及其變化，有了一定的認識。他們會以燃燒、分解、化合、擴散、蒸發(fā)、溶解、熱脹冷縮等化學、物理學概念來對生活中的常見現(xiàn)象加以解釋。但對物質(zhì)的內(nèi)在變化及其原因卻很少接觸。引導(dǎo)學生換一個角度看世界，變一種觀點解讀物質(zhì)，是本節(jié)課教學的關(guān)鍵。
在進行分子、原子抽象的概念、原理性教學，我試圖以在自然界司空見慣的變化的現(xiàn)象和簡單、趣味的實驗作為串聯(lián)知識，帶動研究的主要線索，學生在分析熟悉的日常生活中的現(xiàn)象時，大腦思維直接與客觀存在的事實和現(xiàn)象反復(fù)、充分地接觸，積極展開想象的空間，在看得見的宏觀現(xiàn)象獲得啟發(fā)下，通過想象、類比等方式，理解化學想象的本質(zhì)，宏觀與微觀環(huán)環(huán)相聯(lián)，物質(zhì)的微粒觀被學生“確認”，順理成章地建構(gòu)知識，形成概念。本課學習后，學生能增添一個 “心眼”去看微觀世界，去理解事物的本質(zhì)。給學生在今后理解化學問題帶來無窮的便利。
由于這部分內(nèi)容比較抽象，處理不當會削弱學生的學習興趣，我設(shè)想在教學過程中依據(jù)新課程標準,結(jié)合教科書上的例子,采取多種教學手段來組織教學。如演示實驗、改進實驗、補充實驗等。我在教學方法上采用了激趣──質(zhì)疑──驅(qū)動──反饋四步程序教學法。
教學程序:創(chuàng)設(shè)問題情景，激發(fā)興趣→提出問題，產(chǎn)生質(zhì)疑→大膽假設(shè)，做出猜想→引導(dǎo)探究,驗證假設(shè)→引導(dǎo)分析，形成想象→鞏固深化，反饋交流。
學習程序:明確問題、產(chǎn)生疑問→做出猜想、嘗試解決→實驗驗證、記錄現(xiàn)象→分析現(xiàn)象、透析本質(zhì)→根據(jù)想象、形成概念→理解概念、遷移運用，表達交流。
設(shè)計的另一個特點是：以學生熟悉的素材設(shè)計的探究活動，將知識技能、過程方法、STS三條內(nèi)容線索擰成一股，學生解釋著人類生活以及自然界中的各種化學現(xiàn)象，回答著各種現(xiàn)實的化學問題。不斷從生活到化學，從化學到自然界，從現(xiàn)實到實驗室，從實驗室到實際應(yīng)用。知識、技能、過程與方法從豐富的實際中“結(jié)晶”出來，建構(gòu)著學生科學的知識體系、技能體系和能力體系，體現(xiàn)化學素質(zhì)教學的建構(gòu)觀。
【教學目標】
知識與技能：
1、認識物質(zhì)的微粒性，知道構(gòu)成物質(zhì)的微粒有質(zhì)量和體積小、不斷運動、有間隔基本特征；知道是分子、原子等微小粒子是構(gòu)成的物質(zhì)的微粒；
2、能運用分子、原子的觀點解釋一些簡單的生活和實驗現(xiàn)象。
過程與方法：
1、學習通過觀察自然、實驗、識圖等方法獲取信息，學習運用想象類比、分析歸納、推理判斷等方法處理信息。
2、能在教師的啟發(fā)和指導(dǎo)下通過與他人合作實驗的形式，對有疑惑且有探究價值的問題進行研究，實驗中注意觀察和思考相結(jié)合；對實驗觀察的結(jié)果、分析能用文字、圖表和化學語言進行表述和交流
3、認識科學探究的基本程序和一般方法，體驗探究活動的樂趣；逐步形成良好學習習慣和方法。
情感、態(tài)度與價值觀：
1、保持和增強對化學現(xiàn)象的好奇心和探究欲，發(fā)展學習化學的興趣。培養(yǎng)合作意識以及勤于思考、嚴謹求實、勇于創(chuàng)新和實踐的科學精神；
2、建立“世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是可分的”的辯證唯物主義認識觀。
【教學重點】
認識分子、原子是客觀存在的，是構(gòu)成物質(zhì)的兩種微粒。認識微粒的特征。培養(yǎng)對自然現(xiàn)象、實驗現(xiàn)象的猜測、觀察，分析、交流、總結(jié)等探究能力。
【教學難點】
從微觀角度認識物質(zhì)的變化。
【教學方法】
實驗啟發(fā)式與課內(nèi)外學習相結(jié)合。
【教學用具】
學生用品：
兩個燒杯（100mL）、兩個50mL量筒、兩支注射器、鑷子、膠頭滴管；酒精、酚酞試液、濃氨水、冷水、熱水；用品：4張濾紙條、塑料杯、白色塑料瓶蓋、紅墨水、
教師用品：
黃豆、芝麻、燒杯（2個100mL、一個50mL）、多媒體教學課件
【教學過程】
教 師 活 動
學 生 活 動
設(shè) 計 意 圖
創(chuàng)境導(dǎo)入
【欣賞】
王安石《梅花》
墻角數(shù)枝梅，凌寒獨自開。
遙知不是雪，為有暗香來。
【提問】詩人為什么在遠處就能聞到淡淡的梅花香味？這種香味物質(zhì)能看見嗎？日常生活中有沒有類似的現(xiàn)象，請舉例。
【講述】其實在生活中的這些現(xiàn)象在很久以前就引起了一些學者的探究興趣，他們大膽得提出物質(zhì)都是由一些看不見的微小粒子構(gòu)成的設(shè)想，并用來解釋上述問題。那么事實究竟是不是如此？這些微小粒子到底是什么？這就是本節(jié)課我們要學習的內(nèi)容。
聆聽，感受古詩詞的魅力
進入情境，思考聞到梅花香味的原因，并聯(lián)系生活，感受化學與生活的關(guān)系。
讓學生置身于特定文化背景的學習情境中，被新鮮、生動的內(nèi)容所吸引，順利切入主題內(nèi)容的學習
新課講授：
活動與探究一：物質(zhì)的微粒性
【講述】科學技術(shù)的進步早已證明，物質(zhì)的確是由分子、原子等微小粒子構(gòu)成。現(xiàn)在我們借助先進的科學儀器不僅能夠直接觀察到一些分子和原子，而且還能移動原子。
【展示】一些分子和原子的圖片。
邊觀看、邊思考，感知分子和原子的真實存在，初步形成微觀粒子的行為表象
從實物圖像中感知分子、原子的存在，促成形象思維向抽象思維轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)良好的微觀想象能力和抽象能力
活動與探究二：微粒的特征
【思考】水是由分子構(gòu)成的，水分子看不見，為什么水卻能看見？
【提問】如何來驗證我們的猜想呢？
【閱讀】課本P50頁內(nèi)容
【資料展示】人們常以“撿了芝麻，丟了西瓜”來比喻事物或物質(zhì)如芝麻之小。可是在微觀世界里芝麻的小卻無法與分子比擬的，芝麻由無數(shù)個細胞組成，細胞由無數(shù)個分子組成，分子還有更小的微粒原子構(gòu)成。50萬到100萬分子一個緊挨著一個排成長隊，也只有一根頭發(fā)的直徑長。
分組討論并表達交流
【猜想】分子等微粒的體積和質(zhì)量都很小
疑惑，邊聽邊思考，從具體的數(shù)字中感知分子的質(zhì)量和體積都很小。
明確收集和分析資料也是科學探究中的常用方法之一。
采用生動的比喻，學生可以通過想象、類比等方式，理解化學本質(zhì)。能信服地承認微粒的客觀存在，深刻地認識微粒的客觀性狀。
教 師 活 動
學 生 活 動
設(shè) 計 意 圖
【討論一】
1、路過花叢，為什么可以聞到花的香味？
2、盛放在敞口容器里的水，在常溫下會逐漸減少，如果受熱會減少的更快，這是為什么？
【探究實驗一】取兩張濾紙條，分別滴上酚酞試液，在其中一張濾紙條上滴加水，另一張上滴加濃氨水，觀察現(xiàn)象。
【提問】由實驗一我們得出什么結(jié)論？
【探究實驗二】取兩張濾紙條，分別滴上酚酞試液，將其中一張貼在塑料杯內(nèi)壁，另一張貼在塑料杯外壁杯底上。取一個白色塑料瓶蓋，倒入2/3的濃氨水，將塑料杯罩在瓶蓋上（注意不要讓濾紙條貼在瓶蓋上）。一段時間后，觀察現(xiàn)象。
【討論】根據(jù)以上實驗，對實驗二中塑料杯內(nèi)的濾紙條變紅而外壁給出合理的解釋
【探究實驗三】在A、B兩燒杯內(nèi)依次分別倒入2/3體積的熱水和冷水，然后在兩燒杯內(nèi)同時加入一滴紅墨水，觀察實驗現(xiàn)象，并進行對比。
【鞏固練習】同學們現(xiàn)在能否回答討論一中的兩個問題？
分組討論并表達交流
【猜想】分子等微粒總在不斷地運動著，溫度越高，運動速率越快。
動手實驗→觀察現(xiàn)象→思考問題→討論交流→尋找答案→得出結(jié)論：氨水、酚酞等物質(zhì)中有肉眼看不見的極其微小的粒子，這些粒子能運動。
從微觀角度認識分子等微粒運動的客觀真實性。
學生根據(jù)上述實驗歸納分子的有關(guān)特性
運用新知識解析常見的生活現(xiàn)象。
使“分子存在，并不斷運動”的抽象、枯燥的知識化為生動形象的畫面，使深奧的知識變成淺顯而易于理解。促成形象思維向抽象思維的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)良好的微觀想象能力和抽象思維能力。
提高學生的知識運用能力。
【提出新問題】
20ml水+20mL水=40ml水
20ml水+20mL酒精=？
【探究實驗四】用量筒取一定體積的水和酒精（注意水或酒精的體積不得大于量筒容積的一半），充分混合后，觀察體積是否是兩者之和。
【討論】為什么酒精和水混合后體積會小于兩者之和。
【演示】取滿滿一大燒杯黃豆并倒出，然后一邊重新把黃豆放到燒杯內(nèi)，一邊摻入一小杯沙子。
【探究實驗五】用兩只注射器，一支吸入水，一支吸入空氣，均堵住前端，然后向內(nèi)推活塞，觀察哪一支容易被壓縮。
【討論】由上述實驗我們能得出什么結(jié)論？
【鞏固練習】1、觀看鋼瓶漏油的小故事，用微粒的觀點解釋原因
2、在一個玻璃杯中裝入一定量的水，加入一塊方糖，在外壁沿液面處畫一條水平線，過一會兒發(fā)現(xiàn)糖塊不見了，液面比原來的水平線降低了。這一現(xiàn)象能用微粒的知識解釋嗎？
【猜想】
①20ml水+20mL酒精＜40ml液體
②20ml水+20mL酒精=40ml液體
③20ml水+20mL酒精＞40ml液體
分組實驗、觀察交流、解析探究微粒間有間隔。
從沙子鉆到黃豆的空隙中的真實情境里獲得啟發(fā)，理解分子間是有空隙的。
通過實驗得出結(jié)論：液態(tài)物質(zhì)，較難壓縮，分子間間隔較?。粴鈶B(tài)物質(zhì)，容易壓縮，分子間間隔較大。
引導(dǎo)學生通過實驗與觀察、思考與討論等自主探究式的學習，在掌握知識的同時，提高思維能力和探究能力。
把所學知識遷移運用，解釋一些相關(guān)的現(xiàn)象和問題，培養(yǎng)分析和解決問題的能力。
教 師 活 動
學 生 活 動
設(shè) 計 意 圖
【拓展】除了壓強可以影響物質(zhì)微粒間間隔外，溫度對物質(zhì)微粒間間隔也有影響，一般溫度升高，物質(zhì)微粒間間隔增大；溫度降低，間隔縮小。
【鞏固練習】
舉例說明，利用物質(zhì)微粒間間隔可以改變這一性質(zhì)，在日常生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有哪些實際運用
學生聯(lián)系生活，積極思考，參與討論、交流。
在聯(lián)系生活的同時明確化學與生活密不可分，并嘗試用化學知識解釋日?，F(xiàn)象，提高應(yīng)用、解題能力
【反思與評價】通過今天的學習，你有哪些收獲？還有什么疑問？
【隨堂練習】
【布置作業(yè)】
學生討論小結(jié)并發(fā)言
總結(jié)本課知識要點，促進學生形成良好的知識結(jié)構(gòu)，加強對新學知識的理解和記憶。
【板書設(shè)計】
課題2 分子和原子
一、構(gòu)成物質(zhì)：分子、原子等
二、分子等微粒的特性：
1、小
2、運動
3、間隔
