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北京人但凡想擼串兒,一準(zhǔn)兒來這兒!

最近北京這天兒可真是一會冷一會熱的,

再加上“春困”和“春饞”的雙重折磨,

小編真是身心俱疲啊...

今兒下班之后好想去吃點烤串“刺激”一下我饞肉的胃。

有好吃的店,小編必須得和大家伙兒分享,

今兒想跟您推薦一家小編自個兒常去的店,

要說這家店實在是太火爆了!

以至于,山寨店比真店還多,

嗯...說到這里您大概能猜到是誰家了吧?

深受咱北京人喜愛的小腰

現(xiàn)已正式改名為“眼鏡小腰”,

您在大眾點評里想要搜它的時候

記得一定要輸入:“眼鏡小腰”

您要問小編為什么?

還是那句話,因為山寨店實在是太多了!

模仿眼鏡小腰的無良商家真是太多了!

真真假假,真的不好區(qū)分!

在眼鏡小腰未改名前,

在大眾點評上能搜到434家之多的小腰店。

在外賣APP上也能找到好多打著它家旗號的店,

小編想在這里負(fù)責(zé)任的說,他們都是假的!

眼鏡小腰在咱北京真正的店只有三家,

!!并且它家沒有外賣??!

您要是好這口,還得勞駕您來店里吃。

畢竟剛烤出來的味道和口感都是最棒的。

再來上兩瓶啤酒,舒坦~

眼鏡小腰作為京城燒烤界的NO.1,

在咱北京人心里是有一定地位的,

不管是過去的路邊攤,還是現(xiàn)在的門店。

 還請您認(rèn)準(zhǔn)『 眼鏡小腰』的logo 

不僅咱好這一口,

300+的明星大咖也“躲”不過這小腰的誘惑。

您要不信,看看這些合照就懂了,

您別說,這些明星還都是咱的“老熟人”。

眼鏡小腰不僅深受明星大腕的喜愛,

它也是美食節(jié)目的常客,

如果介紹燒烤的排行榜里沒有它,

那您也就別往下瞅了,

這份燒烤名單絕對是在胡謅呢。

眼鏡小腰CEO徐進電視節(jié)目截圖

因為創(chuàng)始人總戴著一副眼鏡的緣故,

所以熟客們都親切的稱呼他為“眼鏡兒”。

   小腰創(chuàng)始人——眼鏡兒

眼鏡小腰之所以能占據(jù)北京燒烤界的一席之地,

靠的是眼鏡大爺三十多年的堅持!和不忘初心的態(tài)度!

烤好每一串,是眼鏡小腰不變的追求!

(文章最后有驚喜)

早期的眼鏡小腰還只是一個路邊攤兒,

這些年因為一些原因它也變換了好幾次位置,

可是不管它開到哪里,喜歡吃它的人都能找到它。

現(xiàn)在的眼鏡小腰已不再擺攤,有了自己的店面。

眼鏡小腰(霄云路店)

但您進店面瞅瞅,還是原來的感覺,

小矮桌和小板凳,

在這擼串跟那年在路邊攤上的感覺一模一樣!

“服務(wù)員,先來兩瓶啤酒,一會不夠我們再加”

北京人擼串必點啤酒,

您看這滿冰柜的啤酒,今兒能喝個痛快了!

您要是它家的老主顧,

應(yīng)該了解它家的火爆程度,

反正小編每次都是下午5點一開門就到,

因為人太多,晚去一會就要等位了。

您看這剛五點半,人可就不少了

眼鏡兒家的小腰用的是新鮮的豬腰子,

再配上獨門秘方進行腌制。

在烤制上更是講究,尤其是在火候的把握上。

外焦里嫩的小腰讓人欲罷不能,

您要說您不吃豬腰,聽著就覺得腥,

那您來它家試試吧,我不蒙您,真吃不出腥味來。

 小 腰

還記得之前微博里有個足球運動員說:“來北京要做三件事兒,吃全聚德的烤鴨,稻香村的點心,老眼鏡兒的小腰!

您看這在炭火上“舞蹈”的小腰,滋滋冒油的樣子真是讓人垂涎三尺,您可別因為它們個頭小,就小看了它們,一口咬下,除了好吃,小編真找不出其他形容詞來形容了。

純手工當(dāng)天現(xiàn)切現(xiàn)串的新鮮小腰+豬油皮的組合,讓人難以抗拒,包裹著小腰的豬油皮在嘴里融化的那一刻,滿嘴的油香, 回味悠長,小腰的口感自然也是沒話說。

 烤 羊 排


眼鏡小腰的羊排用的都是從內(nèi)蒙空運過來的,肉質(zhì)那叫一個好。您只要吃過一次,就單為了這羊排,您準(zhǔn)得再來第二次。

新鮮的羊肉不需要太多腌制,吃的就是一個原汁原味。一口羊肉,一口酒,還有比這更幸福的事么?咱吃羊排的時候,得配上點干碟,您也別蘸多了,來上一點就夠。

還有您吃羊排的時候也就別拘著了,戴上一次性手套,上手撕吧,您還別說這撕羊排的手感真不錯,輕輕一撕就“骨肉分離”了。

 辣 炒 花 蛤

如果要給下酒菜做個排行版,小編覺得花蛤一定能C位出道!

量足、新鮮,來眼鏡小腰的幾乎桌桌都會點辣炒花蛤。而且眼鏡小腰的花蛤沒有沙子!沒有沙子!沒有沙子!重要的事情說三遍!

大火翻炒出來的花蛤,特別入味。雖然是辣口,但是小編覺得這辣炒花蛤的辣度剛剛好,是不太能吃辣的瓷也能接受的程度。

 雞 翅

您要問小編眼鏡小腰什么最好吃,小編個人認(rèn)為是小腰、羊排、花蛤和雞翅!

它家的雞翅腌制的咸淡適中,小編特意問了服務(wù)員,原來是在雞翅烤到半熟時,加入了秘制的調(diào)料。雞翅的外皮酥脆,但里邊的肉卻滑嫩多汁。

 羊 肉 串

擼串?dāng)]串,怎么少得了羊肉串。小編認(rèn)為沒有羊肉串的擼串,就是一頓不完整的擼串!肥瘦相間的羊肉,吃起來特別香、嫩、多汁。您看它焦黃的顏色,泛著的油光的樣子別提多誘人了。

雞 關(guān) 節(jié)

小編是個吃什么都離不開雞關(guān)節(jié)的人,來擼串,自然也少不了雞關(guān)節(jié)。腌制過的雞肉,有滋有味,中間的脆骨是亮點,酥脆的口感讓人根本停不下來。牙口好又喜歡吃脆骨的瓷們,一定不要錯過!

小 龍 蝦

眼鏡小腰不僅烤串做得好,小龍蝦也是一絕,絕對不拿質(zhì)量不好的龍蝦來湊數(shù),每一只的個頭都不小,而且還特別新鮮。做小龍蝦它家也是專業(yè)的!

 蔬 菜 卷

咱吃什么都講究葷素搭配,光吃肉肯定是不行的!這時候蔬菜卷就要出場了。單看這豆腐卷裹香菜的蔬菜卷沒有什么出奇的地方,但是只要一刷醬,奇跡就發(fā)生了!多汁且解膩。

您要說您不愛吃香菜,那小編再給您推薦別的。眼鏡小腰的烤茄子和玉米粒也不錯。平時啃慣了整根的老玉米,小編覺得這一粒一粒的玉米特好玩??厩炎右彩遣诲e的選擇,夾一筷子放在嘴中,茄肉瞬間融化的感覺太美妙了。

您是不是單看圖,口水就要留下啦

果 仁 菠 菜

就像寒暑假芒果臺必重播還珠格格一樣,來吃燒烤必點“紅嘴綠鸚哥”。酸甜清新口的果仁菠菜特別解膩。小編還想夸一句它里面的花生米,真是又香又脆,為了這花生米還得再來一盤。

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