這個玉米餅其實是新鍋剛來的時候做的實驗餅,今天整理出來和大家一起分享。
原料:牛奶半杯、南方高山玉米糊兩包、玉米粒小半碗。
做法:
1、將所有材料準(zhǔn)備好。玉米最好是買來玉米棒自己掰。(牛奶忘記一起拍了)
2-3、玉米沸水里焯一下,撈出瀝干水分備用。
4、將玉米糊倒進(jìn)碗里,加入牛奶攪拌。牛奶不要一下子倒太多,一點(diǎn)一點(diǎn)的倒,邊倒邊攪拌。
5-6、加入焯好的玉米粒,攪拌均勻。
7-8、鍋內(nèi)刷一層油,攪拌均勻的面糊取適量做成小餅放鍋里小火慢煎,直至兩面金黃即可。