紅糖發(fā)糕,散發(fā)著濃濃的紅糖香味。
材料:低筋面粉100g,紅糖50g,水80g,泡打粉3g
份量:紙杯6個(底徑4cm,高2cm)
過程:
1.將低筋面粉放入盆中,紅糖用水化開,將紅糖水倒入盆中和面粉混和。
2.用刮刀拌合成面糊,放入泡打粉拌勻。
3.將面糊舀入紙杯9分滿,放入蒸鍋,大火蒸約10-15分鐘。
小貼士:
蒸的過程中盡量不要揭開鍋蓋,以免影響糕的蓬發(fā)。
在檢視時,可以用牙簽戳入發(fā)糕內(nèi)部,如果沒有粘連面糊表明已經(jīng)熟透。
被我種到了院子里,
不用管理生死由它,卻長的這么好。