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紅糖發(fā)糕

紅糖發(fā)糕

(2014-04-04 09:26:41)



    最近每天5點30準(zhǔn)時起床,生物鐘已經(jīng)自動調(diào)整。趙弟也跟著起的非常早,遛狗的任務(wù)就轉(zhuǎn)移給他了,我趁著時間多,起床煮好粥又蒸了個紅糖發(fā)糕,簡單快速,蒸的時候在小區(qū)里轉(zhuǎn)悠了一圈,到處花紅柳綠,景色怡人,心情舒暢?;氐郊依镆呀?jīng)蒸好了,正好吃個早飯上班去~

紅糖發(fā)糕,散發(fā)著濃濃的紅糖香味。

材料:低筋面粉100g,紅糖50g,水80g,泡打粉3g

份量:紙杯6個(底徑4cm,高2cm)

過程:

1.將低筋面粉放入盆中,紅糖用水化開,將紅糖水倒入盆中和面粉混和。

2.用刮刀拌合成面糊,放入泡打粉拌勻。

3.將面糊舀入紙杯9分滿,放入蒸鍋,大火蒸約10-15分鐘。

小貼士:

蒸的過程中盡量不要揭開鍋蓋,以免影響糕的蓬發(fā)。

在檢視時,可以用牙簽戳入發(fā)糕內(nèi)部,如果沒有粘連面糊表明已經(jīng)熟透。











原本買的一小盆薄荷,

被我種到了院子里,

不用管理生死由它,卻長的這么好。



油菜花不用出門看了,滿院子瘋長。

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