咖喱炒飯的做法
咖喱炒飯
健脾開胃
米飯150g；杏鮑菇30g；青椒15g；紅椒15g；甜豌豆30g；甘藍(lán)20g；
咖喱粉一小勺；食鹽適量；橄欖油2大勺；
愛吃咖喱飯，如果有新米飯，就做個(gè)咖喱汁澆上。如果是陳米飯，就直接加點(diǎn)蔬菜炒炒，撒一勺咖喱粉和鹽，輕輕松松搞定一餐，咖喱飯的色澤金黃，看著就有食欲。咖喱的味道辛辣香濃，那是相當(dāng)開胃，滿滿的異域風(fēng)情哦！
做法和步驟
1 所有配菜洗凈，切小丁，甜豌豆化凍備用。
2 炒鍋燒熱后倒入橄欖油，放入杏鮑菇煸炒，炒軟后放入甘藍(lán)，再放入青紅椒豌豆炒勻。
3 把米飯放入鍋中，用鏟子輕碾，使之分散，與蔬菜炒勻。
4 放入一小勺咖喱粉和適量食鹽翻炒，使炒飯均勻呈現(xiàn)咖喱黃即可關(guān)火。
5 愛吃咖喱飯，如果有新米飯，就做個(gè)咖喱汁澆上。如果是陳米飯，就直接加點(diǎn)蔬菜炒炒，撒一勺咖喱粉和鹽，輕輕松松搞定一餐，咖喱飯的色澤金黃，看著就有食欲?？о奈兜佬晾毕銤?，那是相當(dāng)開胃，滿滿的異域風(fēng)情哦！
6 咖喱發(fā)源于印度，風(fēng)靡日本，泰國(guó)，是亞太地區(qū)的主流菜肴。
印度民間傳說咖喱是佛祖釋迦牟尼所創(chuàng)。“咖喱”一詞來源于坦米爾語，是“許多香料加在一起煮”的意思。所以它是一味復(fù)合型調(diào)料，口味，辣度，顏色會(huì)很不同。形態(tài)也很多，咖喱塊，咖喱粉，咖喱膏，咖喱醬等。多嘗試幾種，總會(huì)找到最愛的那個(gè)口味。我不喜辣，所以都買辣度一般的咖喱塊和咖喱粉。沒有哪種最好，符合自己口味的才是最好的。
飲食特點(diǎn)
飲食禁忌
無
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