晚上一場(chǎng)小雨過(guò)后，第二天4株對(duì)照樹(shù)上出現(xiàn)15個(gè)裂果，而試驗(yàn)樹(shù)上一個(gè)裂果也沒(méi)有。隨后連續(xù)數(shù)天觀察，對(duì)照樹(shù)每天均有十幾個(gè)裂果出現(xiàn)，累計(jì)裂果占全樹(shù)的四分之一左右，試驗(yàn)樹(shù)上僅有極少數(shù)的裂果。施用天然蕓苔素后，裂果明顯減少；果樹(shù)葉色濃綠，葉片增厚，樹(shù)勢(shì)明顯強(qiáng)于對(duì)照樹(shù)，可能與天然蕓苔素能激活植物的內(nèi)在潛能有關(guān)，通過(guò)增強(qiáng)多種酶的活性，促進(jìn)根系發(fā)育，增加葉綠素含量，提高光合作用強(qiáng)度；果實(shí)增進(jìn)品質(zhì)，提早成熟；試驗(yàn)樹(shù)的果實(shí)，果面光潔，油胞細(xì)，果汁風(fēng)味更濃，糖份含量更高，肉質(zhì)細(xì)嫩化渣；成熟期提早7－10天，賣(mài)價(jià)較高，商品性提高。而對(duì)照樹(shù)的果實(shí)，果面較粗糙，口感品嘗更酸，較不化渣。通過(guò)本試驗(yàn)可以得出效果好的初步結(jié)論，防止和減少裂果是確信無(wú)疑的。江西尋烏果業(yè)局鐘鳴如是說(shuō)。
2009年4月，清新浸潭果農(nóng)馮業(yè)勁告訴我們，他在果園第一年掛果時(shí)還不認(rèn)識(shí)天然蕓苔素，裂果率達(dá)到30％多；第二年至今的三年里每年都用天然蕓苔素保果，裂果現(xiàn)象就大大減少。他說(shuō)，沒(méi)用天然蕓苔素的砂糖桔枝條掛滿(mǎn)一串串小果，但分果慢，果小；用了后分果快，果子發(fā)育好，大小很均勻，裂果也減少了。
五年前，曾聽(tīng)說(shuō)浙江用皇嘉天然蕓苔素解決了西瓜裂瓜的老大難問(wèn)題。2007年，韶關(guān)仁化的張忠林種的七十畝西瓜裂瓜很?chē)?yán)重，聽(tīng)說(shuō)皇嘉天然蕓苔素有防裂作用，就半信半疑買(mǎi)了兩畝地的用量回去。結(jié)果真的很神，70畝西瓜地里，唯獨(dú)打了天然蕓苔素的兩畝西瓜一個(gè)裂瓜也沒(méi)有。2008年他減少種植面積，只種了40畝，全都打了天然蕓苔素。見(jiàn)到了張忠林，他興奮地告訴我，連續(xù)下雨22天，瓜藤?zèng)]死，有的瓜葉被水泡爛了，但一只裂瓜也沒(méi)有，爛葉也很少，其他沒(méi)噴天然蕓苔素的則裂得十分嚴(yán)重，按道理水分太重，一般西瓜雖已成熟，但味道會(huì)變淡不甜，打了天然蕓苔素的卻甜味不減，比沒(méi)噴的甜很多。收瓜的老板很喜歡，夸我的瓜好。
裂瓜裂果是果實(shí)發(fā)育過(guò)程中發(fā)生的一種現(xiàn)象，在柑桔、石榴、番茄、葡萄、油桃、蘋(píng)果、梨、瓜類(lèi)作物等都有發(fā)生，嚴(yán)重影響了果實(shí)的商品價(jià)值。
裂果的原因有很多，其中一個(gè)是在果實(shí)生長(zhǎng)前期土壤過(guò)分干旱，進(jìn)入著色期至成熟期遇到連續(xù)下雨，水分劇烈變化，使果肉生長(zhǎng)速度高于果皮；再就是高溫高濕造成果皮組織受損，果皮變硬，也容易造成裂果。有一種分析認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)不平衡，即枝梢生長(zhǎng)和花果生長(zhǎng)不平衡，可能與樹(shù)體內(nèi)內(nèi)源激素合成有關(guān)，與樹(shù)體內(nèi)水分分配流向有關(guān)，與吸收水分不平衡有關(guān)。不管怎樣，“不平衡”是關(guān)鍵?；始翁烊皇|苔素減少裂果的作用逐漸被人們發(fā)現(xiàn)，其原因就是對(duì)內(nèi)源激素的自動(dòng)調(diào)節(jié)，一方面增加內(nèi)源激素，另一方面通過(guò)調(diào)節(jié)來(lái)平衡內(nèi)源激素，使果實(shí)均衡生長(zhǎng)發(fā)育，達(dá)到理想的效果。 2009-4-25
測(cè)糖，證明天然蕓苔素使砂糖桔品質(zhì)提高
2002年度的砂糖桔采收后，高要白諸有一個(gè)果農(nóng)告訴我，在著色期他噴施了天然蕓苔素，結(jié)果在他的村子里，他果園的砂糖桔最早著色，而且顏色均勻、靚麗，果販一下看中了他的果子，開(kāi)出了比別人多0.20－0.30元的好價(jià)格。這是廣東最早將天然蕓苔素用于砂糖桔著色的實(shí)踐。遺憾的是，他當(dāng)時(shí)沒(méi)有關(guān)注果子內(nèi)在品質(zhì)的變化。
時(shí)間不知不覺(jué)的過(guò)去了幾年，到了2006年，我們開(kāi)始加強(qiáng)對(duì)著色和提高品質(zhì)的宣傳，并于當(dāng)年的8、9月開(kāi)始，每逢開(kāi)會(huì)都免費(fèi)贈(zèng)送試用品給果農(nóng)，讓其在11月中旬施用幾株，采摘后試試嘗嘗比較一下。這個(gè)做法逐步在各砂糖桔產(chǎn)區(qū)布置下去，逐年擴(kuò)大，深入人心。
隨著砂糖桔種植面積的急速發(fā)展，價(jià)格下滑已不是可能和不可能的討論，也不是“狼來(lái)了”的故事重演，而是在人們無(wú)法預(yù)測(cè)中突然就發(fā)生了。另一個(gè)令人擔(dān)憂的問(wèn)題，似乎更無(wú)法防止，這就是砂糖桔的總體品質(zhì)在下降。這將會(huì)直接影響砂糖桔品牌在消費(fèi)者心中的地位，削弱人們的購(gòu)買(mǎi)欲望。因此，我們能夠做的，就是強(qiáng)烈呼吁大家要重視品質(zhì)，要想方設(shè)法采用有效的方法和技術(shù)提高品質(zhì)。而天然蕓苔素的施用，就是最佳的選擇。
從2007年年底開(kāi)始，我們實(shí)施了對(duì)各砂糖桔產(chǎn)區(qū)進(jìn)行測(cè)糖，除了口感，我們更需要數(shù)據(jù)的支持和說(shuō)服力。前面提到的果農(nóng)，幾年來(lái)除了保果施用兩次外，一直堅(jiān)持著色期施用。由于對(duì)施用天然蕓苔素后的品質(zhì)的關(guān)注，使他發(fā)現(xiàn)以前評(píng)判品質(zhì)多注重果子的色澤、果型和大小，而忽略了其內(nèi)在的口感等，是非常片面的。他不止一次的告訴我，他的砂糖桔有一種誘人的蜜味，比很多
人的果子都甜，慕名而來(lái)的既有外地的親戚朋友，也有通過(guò)他們帶來(lái)的新朋友，包括附近的一些單位或部門(mén)，約齊眾多好友開(kāi)車(chē)前來(lái)，就為品嘗這與眾不同的砂糖桔。有的人嘗過(guò)后說(shuō)，以前吃幾顆就不想吃了，現(xiàn)在不知不覺(jué)的就吃多了。
廣東對(duì)砂糖桔的測(cè)糖，就從這個(gè)果農(nóng)開(kāi)始。2007年年底，在果子成熟采摘前，進(jìn)行了第一次測(cè)糖；到2008年元旦后，進(jìn)行第二次測(cè)糖；到采摘進(jìn)入中后期，進(jìn)行第三次測(cè)糖。每一次都隨機(jī)采摘其它果園的果子作對(duì)比，測(cè)試結(jié)果糖度都高出2度以上。到了2008年底，擴(kuò)展到四會(huì)、高要、龍門(mén)、仁化等地測(cè)糖，各地都用統(tǒng)一的表格記錄下測(cè)試的地點(diǎn)、時(shí)間、姓名、糖度及對(duì)照情況。
記得在高要祿步一個(gè)果園測(cè)糖時(shí)，有個(gè)果農(nóng)也跟著在旁觀看品嘗。從表面上看兩種果子沒(méi)什么區(qū)別，但一經(jīng)測(cè)試，糖度馬上就看出差異，而口感更直接告訴你品質(zhì)的不同。測(cè)試完，他請(qǐng)求我們到他的果園也測(cè)一下，原來(lái)上次開(kāi)會(huì)送的試用品，他真的用了，現(xiàn)在他親眼看到這里的測(cè)試結(jié)果，心想自己的會(huì)不會(huì)也有變化？到了他的果園，原來(lái)具體打藥的是他妻子，他問(wèn)她還記不記得那小袋天然蕓苔素施用到那些樹(shù)，吩咐采摘來(lái)做測(cè)試，自己則在附近采幾個(gè)做對(duì)比。結(jié)果不需多講，自然用與不用大有區(qū)別。他說(shuō)，不試一下還以為一樣呢！天然蕓苔素真的有那么好！
其實(shí)，不僅是砂糖桔，作物用了天然蕓苔素都同樣改善和提高品質(zhì)，包括花生出油率，蠶絲質(zhì)量，蔬果風(fēng)味，煙草吸味等，正如教授評(píng)價(jià)的：天然蕓苔素的原料取之于自然，施用于果園、農(nóng)田、花圃，屬回歸自然，成為一個(gè)良性的物質(zhì)循環(huán)。道出了保持作物原有風(fēng)味的原因之一。但天然蕓苔素自動(dòng)調(diào)節(jié)內(nèi)源激素和營(yíng)養(yǎng)，使之達(dá)到最佳的平衡，才是最主要的原因。
聯(lián)系客服
