配 料:
番茄(切小塊)1個(gè)、檸檬(洗凈)四分一個(gè)、卷心菜(切絲)半個(gè)、蒜蓉1湯匙、胡蘿卜(去皮，切小塊)1條、清水5杯、洋蔥(切小塊)1個(gè)、鹽、胡椒粉適量。
·特 色：
這個(gè)湯沒有用肉來煮，所以脂肪極低，是keepfit一族的理想之選。
·操 作:
1.將清水煮至沸騰，加入所有材料，煲約一小時(shí)。
2.下鹽及胡椒粉調(diào)味。
營養(yǎng)價(jià)值:
卷心菜 -卷心菜營養(yǎng)相當(dāng)豐富，含有大量的維生素C，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質(zhì)。
西紅柿含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它富含的維生素A原。
