在西部精心打造十萬畝果業(yè)綠色長廊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，全面推廣現(xiàn)代果業(yè)集成生產(chǎn)技術(shù)，采取“果、畜、沼、草”生態(tài)循環(huán)模式和“燈、板、帶”等物理防治措施，改善果園基礎(chǔ)設(shè)施，提升果園機(jī)械化作業(yè)水平，建成綠色果品生產(chǎn)基地13萬畝，有機(jī)蘋果生產(chǎn)基地1萬畝、優(yōu)質(zhì)蘋果標(biāo)準(zhǔn)化示范基地3萬畝；蘋果種植面積42萬畝，年果品總產(chǎn)量58萬噸，產(chǎn)值18億元；建成1個省級現(xiàn)代果業(yè)園區(qū)～～周城現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，2個市級果業(yè)園區(qū)～～雙矮蘋果產(chǎn)業(yè)園區(qū)和乾陵生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)；矮化栽培模式走在陜西省前列，節(jié)水灌溉走在陜西省前列，品種培育推廣走在陜西省前列，果游結(jié)合走在陜西省前列……
近年來，陜西省乾縣縣委、縣政府高度重視現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展，以轉(zhuǎn)變蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式為主線，大力推進(jìn)矮化栽培模式，連續(xù)七年實(shí)施中央財(cái)政發(fā)展資金支持蘋果產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已成為乾縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的典范，果業(yè)成為科技含量最高、生態(tài)效益最好、農(nóng)民增收貢獻(xiàn)最大的產(chǎn)業(yè)，成為名副其實(shí)富民強(qiáng)縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
在“十三五”的開局之年，乾縣蘋果產(chǎn)業(yè)迎來從“規(guī)模擴(kuò)張”到“提質(zhì)增效”轉(zhuǎn)型的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，在這由蘋果大縣向蘋果強(qiáng)縣轉(zhuǎn)變的歷史新節(jié)點(diǎn)上，乾縣以推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為重點(diǎn)，探索出了蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新路徑。
雙矮栽培 鼓起果農(nóng)的錢袋子
盛夏的關(guān)中腹地，連片的蘋果樹上懸掛著累累的果實(shí)，進(jìn)入膨大成熟期的蘋果散發(fā)著清新的果香。8月2日，記者走進(jìn)乾縣，探尋雙矮蘋果產(chǎn)業(yè)的乾縣模式。
在梁山鎮(zhèn)官地村，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到一大片高細(xì)長紡錘形蘋果園，碩果盈枝，走近時是1.5×3米密植園，這種寬行窄株距的栽植方式，可促進(jìn)果樹采光、通風(fēng)，能夠延長太陽直射時間，提高果品口味；地上鋪著保墑防草黑膜布，部分新種植的蘋果園套種著黑豆，旋耕后極大地改善果園生態(tài)環(huán)境，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。村民王新發(fā)正在自家的果園里查看蘋果的長勢情況，看著逐漸進(jìn)入成熟期的蘋果，他打心眼里高興。原來，因?yàn)殡p矮蘋果的新技術(shù)、新工藝，這里的蘋果個個果大、味美、色鮮、形正，深受廣大消費(fèi)者青睞，很多果農(nóng)的錢袋子也逐漸鼓起來?！叭ツ昝慨€產(chǎn)量1萬多斤，每斤4元，6畝蘋果園可直接收益24萬多元。”王新發(fā)說。
雙矮蘋果是一種蘋果栽培技術(shù)，就是在矮化砧上嫁接短枝型品種，通過雙重抑制樹體營養(yǎng)生長而達(dá)到矮冠、穩(wěn)產(chǎn)的栽培目的，具有喜光照，耐寒耐旱特性，尤其適宜于干旱半干旱地區(qū)生長。同時雙矮蘋果兼具樹體矮小、適于密植、節(jié)約土地，結(jié)果早、單位面積產(chǎn)量高，果實(shí)品質(zhì)好、著色好，糖分高，管理方便、生產(chǎn)成本低等四大優(yōu)勢。官地村從2005年就開始種植雙矮蘋果樹，全村栽植面積已達(dá)到3680畝，在果園種植管理方面積累了大量的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，成了名副其實(shí)的雙矮蘋果種植專業(yè)村。為了提高果品質(zhì)量，果農(nóng)大量采用物理防治和生物防治措施，降低用藥次數(shù)，有效減少病蟲害發(fā)生基數(shù)，顯著提升了果品質(zhì)量。村民自發(fā)成立了乾縣梁山農(nóng)夫果友專業(yè)合作，王新發(fā)擔(dān)任合作社的理事長，按照雙矮蘋果作務(wù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一管理，服務(wù)指導(dǎo)，全程跟進(jìn)，為雙矮蘋果發(fā)展提供了示范樣板。
節(jié)水灌溉 破解旱腰帶地區(qū)缺水瓶頸
乾縣地處渭北黃土高原與關(guān)中平原過渡地帶，是典型的旱腰帶地區(qū)，由于這一地區(qū)地貌復(fù)雜，生態(tài)環(huán)境脆弱，水土流失嚴(yán)重，自然災(zāi)害頻繁，常年缺水，農(nóng)業(yè)基本靠天吃飯，根本不適合種植蘋果，但智慧勤勞的人民群眾硬是在旱腰帶地區(qū)探索出了雙矮蘋果栽植的乾縣模式。
要在旱腰帶地區(qū)種植蘋果，首先要解決果園灌溉、水分管理的瓶頸問題。記者走進(jìn)陜西富林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司，看到蘋果園里正在進(jìn)行滴灌，黑色的水管正在有節(jié)奏地往樹根部滴水。
該企業(yè)通過打機(jī)電井、建加壓泵站和調(diào)蓄池，鋪設(shè)輸配水干、支管道，安裝滴灌管，安裝自動化控制培肥系統(tǒng)和滴灌系統(tǒng)等方式，大力實(shí)施節(jié)水灌溉工程，依據(jù)氣象、土壤濕度自動控制，達(dá)到適時、適量滴灌。從而實(shí)現(xiàn)水肥一體化和精準(zhǔn)化控制，有效地降低畝均灌溉用水量，提高施肥效率,為增加果品產(chǎn)量打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
大企業(yè)利用高端設(shè)備、技術(shù)等進(jìn)行節(jié)水灌溉，小企業(yè)、合作社和農(nóng)民也有自己的節(jié)水灌溉方式。在陽峪鎮(zhèn)，隨處可以看見田間地頭停放著的三輪車，車上的水箱罐子鏈接著地頭的水管，依靠著車身的高度帶來的壓力，水肥也能順著管道流進(jìn)樹根部，實(shí)現(xiàn)了果園簡易的肥水一體化。
品種培育 助推蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級
要發(fā)展現(xiàn)代果業(yè)，離不開強(qiáng)勁的科技支撐。乾縣依托西北農(nóng)林科技大學(xué)、國家蘋果產(chǎn)業(yè)體系科研單位，立足黃土高塬旱作蘋果栽培實(shí)際，以開展雙矮栽培對比試驗(yàn)、培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)脫毒大苗為使命，在陽峪鎮(zhèn)田家坳村建設(shè)了果業(yè)綜合性試驗(yàn)站。
試驗(yàn)站分為北區(qū)綜合試驗(yàn)示范區(qū)、中區(qū)苗木繁育區(qū)和南區(qū)雙矮栽培試驗(yàn)及組培室示范區(qū)。主要開展以雙矮蘋果栽培、寬行密植、高紡錘形為核心的矮砧集約高效栽培成套技術(shù)和起壟覆膜集雨保墑、簡易肥水一體化施肥技術(shù)為重點(diǎn)的旱地果園肥水高效利用試驗(yàn)示范。定期開展不同區(qū)域蘋果優(yōu)良品種和砧木的評價工作，試驗(yàn)站現(xiàn)已栽植砧木20種，蘋果品種40種，通過對比試驗(yàn)，篩選適合旱作區(qū)域推廣栽植的優(yōu)良品系。2014年試驗(yàn)站被評為省級蘋果綜合試驗(yàn)站，為乾縣果業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供強(qiáng)大的技術(shù)支撐，對乾縣果業(yè)發(fā)展將起到重要的推動作用。
乾縣雙矮蘋果模式打破傳統(tǒng)作務(wù)模式，升級傳統(tǒng)的生產(chǎn)技術(shù)觀念，得到各級省市的高度肯定。乾縣園藝站站長吳曉政研究的《渭北旱塬紅富士蘋果雙矮高細(xì)長紡錘形早豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究及示范》，2014年榮獲咸陽市政府科技進(jìn)步一等獎，2015年又榮獲陜西省政府科技進(jìn)步三等獎。乾縣正在打造全省乃至全國矮化密植蘋果集中展示區(qū)，為旱腰帶和淺山區(qū)果業(yè)發(fā)展樹立了標(biāo)桿。
同時結(jié)合多年的實(shí)踐探索，乾縣制定了《有機(jī)果品操作規(guī)程》、《現(xiàn)代果業(yè)集成生產(chǎn)技術(shù)操作細(xì)則》、《雙矮蘋果集約化栽培技術(shù)》等成套操作規(guī)程，全面系統(tǒng)指導(dǎo)果農(nóng)作務(wù)管理。
果游結(jié)合 深度融合一二三產(chǎn)業(yè)
夏日的乾縣唐農(nóng)苑，清澈的溪水飛瀑流霞，魚翔淺底，連片的雙矮蘋果樹、櫻桃樹、桃樹果實(shí)飄香，現(xiàn)代化的智能溫室大棚聯(lián)線成排……唐農(nóng)苑的美景不僅于此。乾縣境內(nèi)文物古跡多達(dá)539處，帝王陵墓3座，名列陜西省18個文物大縣之首。乾陵年接待游客150萬人次，位于乾陵腳下的唐農(nóng)苑自然具有獨(dú)樹一幟的文化內(nèi)涵，以武則天的愛情故事為主題，亭臺樓閣、水榭長廊、鵲橋小徑間，處處展露唐風(fēng)唐韻。
“作為陜西省果游結(jié)合示范基地，我們采用企業(yè)+農(nóng)戶的發(fā)展模式，以雙矮蘋果、葡萄等乾州特色水果栽植為主，通過企業(yè)建基地、做樣板，率先帶動周邊8個自然村發(fā)展2萬畝葡萄基地，形成新型經(jīng)營主體，形成集設(shè)施示范、銷售展示、旅游采摘、休閑觀光為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地，全力助推產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，果農(nóng)增收致富，共同打造乾縣果游結(jié)合新名片?！碧妻r(nóng)苑負(fù)責(zé)人張康峰充滿信心地說。
乾縣依托乾陵大景區(qū)發(fā)展規(guī)劃和大唐小鎮(zhèn)建設(shè)，“十三五”期間充分利用旅游資源優(yōu)勢，大力發(fā)展特色果業(yè)和時令水果，通過市場化運(yùn)作，結(jié)合乾縣特色產(chǎn)業(yè)建設(shè)一批生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園、咸陽特色產(chǎn)業(yè)展示園、關(guān)中風(fēng)情展示園及游客自主采摘園，將乾陵大景區(qū)打造成全省一流、全國知名的西咸一體化大都市后花園。（記者 梁高強(qiáng)）
