2006年《循環(huán)》雜志上發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示，葉酸強(qiáng)化降低同型半胱氨酸水平，可降低腦卒中死亡。
我國(guó)也證實(shí)補(bǔ)充葉酸可以減少37%的腦血管疾病死亡。2007年徐希平等發(fā)表在《柳葉刀》雜志上的薈萃分析確認(rèn)，葉酸預(yù)防腦卒中有效。而且，血漿同型半胱氨酸每降低3umou/L，腦卒中風(fēng)險(xiǎn)降低24%。心血管風(fēng)險(xiǎn)也隨之下降16%。
推薦量為，每天攝入400微克，但是大多數(shù)人沒(méi)有達(dá)到這個(gè)最低的要求。增加葉酸可以通過(guò)多吃綠色蔬菜，也可以選擇葉酸保健品。
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