 |
皮膚瘙癢是糖尿病常見、多發(fā)的一種并發(fā)癥，食材的選擇要特別注意。若皮膚瘙癢、色紅，搔之或遇熱更甚，口干心煩者，則應多食清涼的蔬菜和水果；如皮膚干燥、擦之脫屑、瘙癢不絕，遇風寒病情加重者，宜食用一些溫散之品，如黃芪、大棗、生姜、蔥白、桂枝等。食物烹調(diào)宜采用燉、煮、熬、蒸等方法，少用或不用炒、煎、烤、熏等烹調(diào)方法，以免助火生熱，加重病情。此外，本病還可選用下列食療驗方。
●綠豆20克，鮮藕300克，鮮薄荷葉3片。鮮藕洗凈去皮，綠豆用水泡軟后，裝入藕孔，蒸熟切片，鮮薄荷葉切碎，撒上，調(diào)味后涼拌食用。
●豬大腸、綠豆、敗醬草各適量。將綠豆煮20分鐘，放入大腸內(nèi)，兩端扎緊，和敗醬草共煮熟，加調(diào)味品食用。
●海帶（切碎）、綠豆、白糖各適量，加水共煮湯服食，1日1次，連服10日。
（林 祥）
