【原料】
淡奶油200g 雞蛋4個 煉乳120g 細(xì)砂糖30g
【制作過程】
1、把雞蛋蛋白、蛋黃分離。
2、蛋白分三次加入細(xì)砂糖，打發(fā)，放到冰箱冷藏備用。
3、淡奶油提前放到冰箱冷藏，取出淡奶油，打發(fā)。
4、加入蛋黃，攪拌均勻。
5、分次加入煉乳，攪拌均勻。
6、取出之前打好的蛋白，分三四次加入，拌勻。加一次，攪拌一次。
7、放入保鮮盒，冷凍一夜就可以吃了。
大概就是這樣子了~！
【小貼士】技巧關(guān)鍵，睜大眼睛哦~！
1、煉乳的多少可以根據(jù)個人喜好，自行添加。
2、不同的口味就加不同的材料，加各種果醬、堅果、可可粉、綠茶粉等。
3、加蛋黃的時候可以把蛋黃打散之后加入，更加容易制作。
4、淡奶油打到有紋路的時候就差不多要好了，千萬不要打的太狠。
5、雞蛋要洗一下，容器中不能有絲毫雜質(zhì)，如果覺得不放心，可以買可以直接生吃的雞蛋（價格略貴）
草莓
巧克力
芒果
抹茶
