來公司的路上，老遠就能聞到早飯的香味。就算在家吃過了，聞到這味道也想再買一份早餐解解饞。
耳邊充斥著每位攤主自賣自夸的吆喝聲，
“煎餅，炒米線，好吃的打嘴巴不放??！”
“油條！個頭大！現(xiàn)炸現(xiàn)賣嘞！”
唯獨這家不一樣，老板不吆喝，只管悶頭干活，生意卻非常好。
“老板！來十個！”
“我20個?。e忘了！”
擠進去探頭一望，濃郁的鍋貼香味充斥鼻腔。
實在是被饞極了，買了一份嘗嘗。
咦~還不錯
但浪費很多時間來排隊才能買到，真是不太劃算。
不如自己在家做，用平底鍋就能輕輕松松完成。
肉餡可以提前一晚上準備好放在冰箱保鮮。
早上做的時候包一下，煎一煎，滋啦——
底部香香脆脆，一口一個，咦？怎么沒了？我記得我才剛開始啊
聽著歡快的音樂，牢記重點，一起動起手來呀~
板娘叮嚀
1、豬肉選擇三分肥七分瘦的，這樣吃起來不柴也不油。
2、有時間的情況下，推薦選擇鮮蝦哦~味道超贊的。但冷凍的蝦仁也是可以的哦。
3、一定要趁熱吃哦！不然脆脆的底就跑掉啦~
4、肉餡可以提前一晚做好哦，放冰箱保鮮層。留著早餐直接包就OK啦~
食材
豬肉 150克、鮮蝦 10個、餃子皮 10個、
蔥姜末 適量、生抽 10克、蠔油 10克、料酒 5克、鹽 4克、食用油 30克
步驟
放入蔥姜末、10克蠔油、10克食用油、3克鹽，朝一個方向攪拌上筋。
取一張餃子皮，放一顆腌制好的蝦仁，一勺肉餡。中間對折捏緊，兩頭不要封口。
鍋里刷一層油，油熱后放上鍋貼。煎至底部金黃。
倒入半碗清水，水的量為鍋貼的1/2處。蓋上蓋子。
一口咬下香噴噴的鮮肉蝦仁鍋貼，大口大口吃光豆?jié){麥脆
每一顆都裹了大顆蝦仁，幸福感UP!UP!!UP!!!
今天也是元氣滿滿的一天哦~
學了鍋貼還不滿足？
咬一口就爆汁的生煎包等你來光盤哦~
▽快點擊圖片去吃掉它吧！
