蜂蜜既是滋補佳品，又是治病良藥，由于它不但甜美可口，而且含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素、多種有機酸鹽和有益于人體健康的微量元素，因而許多人喜食蜂蜜。
秋季氣候干燥，一些寶寶容易便秘，年輕的父母會在寶寶飲用的牛奶和溫水中添加蜂蜜，不但使其大便通暢，還可以給寶寶增加營養(yǎng)。蜂蜜富含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素、多種有機酸鹽和有益人體健康的微量元素。然而，蜂蜜雖好，嬰幼兒食用蜂蜜需要謹慎，若不能科學的食用，不但無法充分發(fā)揮蜂蜜的營養(yǎng)保健和醫(yī)療功效，而且有可能引起不良后果。寶寶吃蜜要注意以下幾點。
一、一周歲以內(nèi)的寶寶不宜食 “蜂蜜”。國外科學家發(fā)現(xiàn)，蜜蜂在采取花粉釀蜜的過程中，常常把一種稱為“肉毒桿菌”細菌的花粉和蜜帶回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染，寶寶由于腸道微生物生態(tài)等平衡不夠穩(wěn)定，抗病能力差，易使食入的肉毒桿菌在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而引起肉毒桿菌性食物中毒。飲用蜂蜜中毒的寶寶會出現(xiàn)哭聲微弱、吸奶無力、呼吸困難等癥狀。因此，科學家們建議，對1周歲以內(nèi)的寶寶，以不喂食蜂蜜為宜。
二 寶寶最佳吃“蜜”時間。寶寶食用蜂蜜的時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜，因為這個時間內(nèi)食用蜂蜜既不影響孩子的正常飲食，又有利于人體的消化和吸收，增進孩子的食欲。對睡眠不佳的寶寶在每晚睡覺前食用蜂蜜，可以促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
三 寶寶合理的吃“蜂蜜”劑量。寶寶食用蜂蜜量的大小，主要區(qū)別于服蜜目的及需要。一般劑量以每日食用30克較好，可分多次以溫水沖服為宜。正常情況下，用于治療時用量稍大一點，保健時用量適當小一點。同時還需根據(jù)每個寶寶的身體實際靈活掌握，如用量過小則達不到相應(yīng)的效果，用量過大也沒有必要，需因人酌情而定。
四寶寶科學食用蜂蜜以及吃“蜜”禁忌。新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配制成水溶液。但忌開水沖服或高溫蒸煮蜂蜜，高溫會嚴重破壞蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)和活性酶。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用。
蜂蜜性質(zhì)比較溫和，稍微偏涼，有增強腸蠕動的作用，可縮短排便時間，因此對腸胃功能不全、腹脹或腹瀉寶寶應(yīng)慎用蜂蜜，以免加重病情；嬰幼兒吃蜜時還需注意，蜂蜜不宜與豆腐或韭菜等同食，因為此二種食物與蜂蜜同食時不利于人體的生化反應(yīng)，而且容易導致嬰幼兒腹瀉
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