干鍋豬大腸的做法
來源：Ecqyfukhd
2013-01-08
所需食材
熟豬大腸
400g
青尖椒
2個(gè)
紅尖椒
2個(gè)
蒜梗
2根
香芹
1棵
姜
3片
蔥
2根
蒜
3瓣
豆瓣醬
1勺
鹽
適量
生抽
適量
老抽
適量
料酒
2勺
雞粉
適量
做法共8個(gè)步驟
1.
熟豬大腸切小塊備用。
2.
青紅椒、蒜梗斜切貓耳狀，香芹切段。
3.
姜蒜切末，蔥切段。
4.
鍋里油熱倒入大腸加入料酒略爆出鍋備用。
5.
鍋里放油爆香姜蒜末，放入青紅椒。
6.
調(diào)入豆瓣醬，放蒜梗和香芹翻炒均勻。
7.
倒入豬大腸，調(diào)入少許鹽翻炒。
8.
調(diào)入生抽，幾滴老抽，雞粉、放入蔥段炒勻即可轉(zhuǎn)入干鍋內(nèi)，跟爐上桌即可。
展開全部8個(gè)步驟
