名城新聞網(wǎng)訊 印象中，羊肉都是要在天冷的時候吃，但三伏天里，藏書的老店已提前開張。
中午，人民橋堍的這家藏書羊肉店已經(jīng)有七成上座率。老板表示，晚上的生意更好，店里桌子都要坐滿。
羊肉店老板鄒壽泉說，6月26號重新開業(yè)的，以前沒這么早，最早也要到立秋以后再開，今年他們吃羊肉的客人，總說要我們早點開，那么就早點開了，都是上海的客人，本地人也有。
外面是酷暑高溫，可店里面空調開放。瞧這些顧客，吃得氣定神閑，臉上一滴汗也看不到。
食客說，味道越是早越是鮮。
在藏書，各種羊肉門店目前已經(jīng)開了七八成。16歲就開始做羊肉生意的鄒壽泉告訴記者，羊肉發(fā)汗，在伏天吃對身體是以熱治熱、可以將冬春濕氣去除，這幾年在徐州、南京等地都已經(jīng)形成了風氣。
