本報訊（記者 龍泉）灶膛里噼噼啪啪燒著“硬柴”，大鐵鍋里炒著“如意菜”，案板上包著“黃金條”——昨天是臘月廿四，民間傳統(tǒng)“送灶”的日子，一場原汁原味的老蘇州年夜飯，在高新區(qū)何山路邊上的“地下姑蘇城”里紅紅火火地開席。這頓年夜飯，是“姑蘇地下城”的主任宋偉清特意為蘇州民間各行各業(yè)的老藝人以及蘇州歷史名人后裔準(zhǔn)備的。
古色古香、極富老蘇州市井風(fēng)情的姑蘇地下城內(nèi)紅燈高掛，門上貼著大紅春聯(lián)，走廊下掛著字謎，年味十足。應(yīng)邀參加這場年夜飯的，有江南人文始祖泰伯的后裔、宋朝范仲淹的后裔、明朝宰輔王鏊的后裔、清朝狀元宰相潘世恩的后裔，以及蘇州各種傳統(tǒng)手工藝的傳人，他們大多已是鶴發(fā)童顏的老者，其中不少人是各自領(lǐng)域的最后傳人。
這頓年夜飯吃的都是蘇州家常菜，符合老蘇州低調(diào)節(jié)儉的性格，但每一道菜都包含著吉祥喜慶的寓意：爆魚，寓意年年有余，黃豆芽寓意萬事如意，水芹菜寓意勤勤儉儉，藕圓寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，炸春卷寓意黃金萬兩，年糕寓意高高興興……老人們說，這才是久違的蘇州年味。宋偉清告訴記者，他自己一直癡迷于傳統(tǒng)的吳文化，近年來致力于搶救逐漸消失的吳文化元素，在此基礎(chǔ)上建了這座“姑蘇地下城”，而請老人們吃年夜飯，就是為了向傳統(tǒng)致敬。
