陶文瑜
我這里說(shuō)的茶花就是產(chǎn)茶的茶樹(shù)上，開(kāi)出來(lái)的花兒。
大半輩子人生，喝茶也好幾十年了，卻從來(lái)沒(méi)有在意過(guò)茶樹(shù)是開(kāi)花的，也沒(méi)有人在我面前提起，直到最近，說(shuō)起茶花的朋友也是一筆帶過(guò)，要不是我存了個(gè)心眼，茶花的事情，到現(xiàn)在還蒙在鼓里呢。
茶樹(shù)開(kāi)花，差不多已經(jīng)是深秋了。我去的地方，是太湖西山島上的一個(gè)村落，這兒的茶樹(shù)，就像是步行街上熙熙攘攘的人流，抹也抹不開(kāi)?？拷司湍馨l(fā)現(xiàn)樹(shù)上的花朵。茶花是白色的，樣子和梅花差不多，更大一點(diǎn)，還豐腴一點(diǎn)，我覺(jué)得比梅花更好看，香氣也要重一點(diǎn)吧，但梅花是成群結(jié)隊(duì)的，因而人多勢(shì)眾，茶花是零零碎碎的，因而勢(shì)單力薄。
說(shuō)起來(lái)我讀的書(shū)不多，但一知半解的份上應(yīng)該到的吧，卻也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)從前的文人墨客描寫(xiě)茶花的篇章。古代的文人墨客，跑東跑西的多，他們肯定是見(jiàn)過(guò)茶樹(shù)開(kāi)花的，為什么假裝沒(méi)有看見(jiàn)似地閉而不說(shuō)呢？也許是因?yàn)椴杌ㄩL(zhǎng)得太像梅花了，文人墨客跟做功課似地贊美梅花，現(xiàn)在要說(shuō)了茶花的好，生怕梅花生氣，這些小心眼的古人啊。當(dāng)然我也不會(huì)特地去博覽群書(shū)，這是很書(shū)呆子的做法，我不過(guò)是提出問(wèn)題而已，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，提過(guò)就說(shuō)明想過(guò)了，想過(guò)就算了。
勞動(dòng)人民過(guò)日子，一向是兢兢業(yè)業(yè)挖空心思的，他們似乎也沒(méi)有把茶花很好地利用起來(lái)呀，比如能不能跟菊花似地泡著喝呢？比如能不能跟桂花似地入菜吃呢？好像都沒(méi)有。茶花的香氣比較濃郁，但個(gè)性不強(qiáng)，有點(diǎn)泛泛而談。吃口怎么樣就不知道了，比較澀也不一定的，所以也開(kāi)發(fā)不起來(lái)了。說(shuō)到底吃什么飯當(dāng)什么心，茶花的利用應(yīng)該是茶農(nóng)的事，是餐飲業(yè)的事，我不過(guò)是提個(gè)議，這么一說(shuō)吧。
我能想到的茶花的用場(chǎng)是，秋天的時(shí)候，將開(kāi)花的茶樹(shù)植在盆里，然后放在茶葉店的店堂里，放在茶館的大堂里，這是很活生生的感覺(jué)，至少比假古董好，比一般的花木盆景也好。因?yàn)檫@樣的擺設(shè)是與茶相關(guān)的一脈相承，而且能讓人聯(lián)想，還順便普及了茶的基礎(chǔ)知識(shí)，真是一舉幾得啊。
我去的村落在山塢里，下了公路往山路上繞，繞著繞著四周的山青水秀有了些世外桃源的色彩，有點(diǎn)兒塵世以外的另一番天地的感覺(jué)。然后從山腳沿著山路走，可以到達(dá)西山的最高峰縹緲?lè)?。茶?shù)沿著山坡生長(zhǎng)，這樣的環(huán)境，使茶樹(shù)仙風(fēng)道骨起來(lái)了。
村委會(huì)正在建造一些亭臺(tái)樓閣，他們的設(shè)想是再搞些農(nóng)家菜，然后把遠(yuǎn)近的城里人喊來(lái)旅游，這很用心良苦，他們也不容易。
其實(shí)鄉(xiāng)村旅游的模式有好多，一些所謂農(nóng)家菜之類的，好多年下來(lái)，已經(jīng)新意全無(wú)了，要是能因地制宜地想出些新招來(lái)，才有吸引力，比如看茶花就是一個(gè)主題。
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