普洱茶的倉儲，并不是一個神奇的東西。只不過是茶品宣傳需要而已。講到倉儲，眾所周知的是和普洱茶老茶有關(guān)系。那么從新茶到老茶這中間，沒有所謂的倉儲是不是不行？我以10年的經(jīng)驗告訴你是行的。也就是說茶品隨意放置10年，并沒有專業(yè)的倉儲，茶品的轉(zhuǎn)化是一直在進行的，這期間會出現(xiàn)茶品的陳化現(xiàn)象，通過品飲來表達就是茶品的香氣轉(zhuǎn)化成兩種形式:陳味和香氣味，苦澀度有一定程度的蛻化，甜度（回甘）根據(jù)不同的茶品不同程度的變化。
茶品竟然沒有倉儲也在轉(zhuǎn)化，那么，倉儲的作用能使一款茶變好嗎？這就得從兩個方面來看待。
一是品飲者，假如一個品飲者習慣了當?shù)貎Υ娴钠斩栾L味，那么另一個地方的茶品轉(zhuǎn)化得再好也會因為品飲者的習慣而出現(xiàn)錯判。實際例子就是昆明和勐臘、勐海兩地對比，大家可以試試同款茶有什么區(qū)別，更不要拿昆明和北京、南寧、深圳等地比。普洱茶吧在前些年就對比過，同一款茶放不同地域幾年，最后在昆明開湯對比，結(jié)果每個地區(qū)的人都說自己的轉(zhuǎn)化好。
二是茶品的品質(zhì)，從新茶是很難判斷一款茶后期的陳化效果的，所以就會出現(xiàn)假如一款垃圾茶，放置10年后會不會變成好茶這個問題？答案是肯定的，垃圾茶就是垃圾茶，10年后也是垃圾茶，只不過這10年的陳化會讓這垃圾茶變得容易入口些，但并不是好茶。假如新茶好，那陳化后會不會也好，這是不確定的事，只能喝的時候再判定。
放置10多年的茶品，都會不約而同的出現(xiàn)陳味，這股子味僅表示這個茶有一定年份，并不能表示茶品質(zhì)。而倉味這股子味出現(xiàn)，則表示這款茶放置的地方濕度相對較高。有時，一款茶同時出現(xiàn)陳味和倉味是正常的。因為這款茶多地儲存。
那為什么現(xiàn)在很多人排斥重濕倉，是因為太濕的倉普洱茶產(chǎn)生了霉變，不止影響品飲口感，而且還影響喝茶人的身體健康。至于哪種倉好或者說沒倉味的哪個茶好，只有你自己去嘗試才能得出結(jié)論。畢竟個人喜好不同，而我雖然一直把茶放昆明，但我還是喜歡深圳認真放出來的茶，有倉味，但茶湯的色澤好、甜潤度高、苦澀低、香氣適中。
