這菜一斤相當(dāng)于25杯牛奶，一周吃3次，孩子蹭蹭長(zhǎng)個(gè)子。孩子小的時(shí)候，很多寶媽寶爸就害怕的就是孩子營(yíng)養(yǎng)不良，所以都想要給孩子補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，從而保證孩子健康的發(fā)育成長(zhǎng)，相信很多家長(zhǎng)都有給孩子喝牛奶吃雞蛋的經(jīng)歷，但并不是所有的孩子都會(huì)喜歡吃這些，所以我們就要從日常吃的飯菜中入手，而且這種方法是潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的，你又不用逼著孩子吃這吃那，我們只要把菜炒的好吃，孩子自然就喜歡吃了，因?yàn)楹芏嗖酥械拟}含量也是不容小覷的，所以如果你的孩子不喜歡吃雞蛋或者是喝牛奶，你不妨試試這道菜，悄悄就補(bǔ)了鈣，長(zhǎng)了個(gè)子。
如果是小時(shí)候在農(nóng)村生活過(guò)的人一定知道，在農(nóng)村種植最多的蔬菜除了番茄、辣椒、茄子之外，就是豆角了。豆角一結(jié)一大把，而且非常的耐放，不容易壞，所以很多農(nóng)村都會(huì)自己種植豆角，其實(shí)可千萬(wàn)別小看農(nóng)村遍地都是的豆角菜。它可是隱藏的“蔬菜鈣王”。很多地方也叫做四季豆。四季豆有一個(gè)很大的特點(diǎn)，它是一年四季都可以買(mǎi)的到的蔬菜，但是其實(shí)四季豆的價(jià)格在夏季最便宜，所以這個(gè)季節(jié)，碰到了就千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)。
四季豆中的營(yíng)養(yǎng)成分十分的豐富，它是溫性的食材，所以適宜人群十分的廣泛，而且它對(duì)于化濕去燥，健脾養(yǎng)胃非常的有效果。它還含有可溶性纖維，是對(duì)于降低膽固醇，穩(wěn)定血壓，養(yǎng)護(hù)心臟很好的成分。它里面含有的維生素K，能夠幫助骨質(zhì)疏松者增加骨密度，降低骨折的風(fēng)險(xiǎn)。夏天的時(shí)候常吃四季豆可以益氣安神，消腫祛暑，特別是適合患有急性腸胃炎的人來(lái)吃用，還可以增加食欲，促進(jìn)消化?？梢哉f(shuō)，四季豆是夏天必備的高質(zhì)量食材，價(jià)格又便宜，營(yíng)養(yǎng)又豐富。
今天教大家做一道爆炒四季豆。
具體做法：
1.挑選四季豆時(shí)要買(mǎi)翠綠新鮮的，不要買(mǎi)已經(jīng)老了的，而且外觀(guān)有黑斑的。
2.新鮮四季豆剔除兩端的莖后，切成絲狀后，在鹽水中浸泡10分鐘。
3.鍋中燒水，沸騰后，加入一勺食用油、一勺鹽，把四季豆倒入焯水，焯熟后過(guò)涼水。
4.焯好水的四季豆瀝干水分備用。
5.青椒、紅椒切絲，大蒜切片，別用。
6.鍋中燒油，6成熱時(shí)，倒入大蒜爆香，倒入四季豆絲翻炒。
7.接著倒入切好的辣椒絲，用大火爆炒。
8.都炒熟后，加入鹽、雞精、辣椒油調(diào)味就可以出鍋了。
聯(lián)系客服
