每一道美食
都應(yīng)該視作一段緣分
且以后很難再相遇
因為好吃的料理
是季節(jié)機緣的巧合
那天南地北的蔬菜
能在一碗相遇
怎不值得珍惜
春日里，白天逐漸加長了，仿佛多了這些光亮?xí)r光，反而思念起夜的溫柔。于是，到了下午不禁都有些犯困起來?！懊咳占仪樗妓杌琛?，瀟湘館里倦怠發(fā)幽情的林姑娘有寶玉來解乏。那每日還需在辦公室緊張工作的我們，何不用一道美食來提提神呢？
下面思嘉就為大家分享幾道春日下午茶做法，一起來望春風(fēng)，享美食吧！
生食櫻花杏仁餅
開始動手
配料：
甜杏仁、苦杏仁、燕麥片、燕麥奶、花生仁、椰子油、蜂蜜、亞麻籽、鹽漬櫻花、杏仁粉、糯米紙
做法：
1. 甜杏仁和苦杏仁按4:1的比例混合，用水浸泡一個小時后，低溫烘干，再用料理機打碎；
2. 燕麥片和花生仁也用料理機打碎，亞麻籽用搟面棒碾破表皮；
3. 把椰子油和蜂蜜加少量礦泉水混合，再用打蛋器打勻；
4. 把前面三步的食材一起混合，再加幾勺燕麥奶粉，攪拌均勻。不要太稀，水分剛剛把所有材料黏住的狀態(tài)即可。
5. 把攪拌均勻的餅胎材料放在一個淺的大盤子中，比如烤盤，再用力拍打均勻緊實，再用圓形模具切出餅形。
6. 腌漬櫻花用水洗去咸味，撈起來，用廚房紙吸干水分，在餅表面拍一層杏仁粉，把櫻花按在餅的表面。
7. 在盤子中擺好糯米紙，做好的餅放在糯米紙上。再用保險膜包好盤子，然后放入冰箱中冷凍一個小時，再拉出冷藏。
需要吃的時候，提前二十來分鐘拉出來，避免涼胃。
杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。
我國南方產(chǎn)的杏仁屬于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、細膩，多用于食用。具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用;
北方產(chǎn)的杏仁則屬于苦杏仁(又名北杏仁)，帶苦味，多作藥用，具有潤肺、平喘的功效，對于因傷風(fēng)感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著，也有潤腸通便的功效;
如果用不完的食材還可以，裹上一層椰蓉，做成生食能量球哦！
奇亞籽水果飲
開始動手
配料：
奇亞籽、蘋果、人參果
做法：
1. 奇亞籽提前3個小時用礦泉水浸泡發(fā)脹
2. 把蘋果和人參果切丁，浸泡好的奇亞籽倒入玻璃杯中，再放入水果，如果口味偏甜的，可以加少量蜂蜜或龍舌蘭蜜。
奇亞籽是減肥的好助手，春天不減肥，夏天徒傷悲！喝上一杯奇亞籽水果飲，健康又美貌！
玫瑰牛軋?zhí)?/p>
開始動手
配料：
麥芽糖、花生仁、燕麥奶、鷹嘴豆粉、干玫瑰花、椰子油
做法：
1. 熱鍋小火，倒入花生，不停翻炒，直到表面的花生衣可以搓去，然后涼冷，再把所有花生衣都搓掉。再把花生米切碎，玫瑰花也揉碎備用
2. 熱鍋小火，加入兩塊椰子油，融化后，放入麥芽糖，并不停的攪拌，慢慢融化后的麥芽糖，會在加熱攪拌中更加粘稠。
3. 一邊攪拌，一邊加入燕麥奶和鷹嘴豆粉，直至燕麥奶和豆粉完全融合在麥芽糖中，再撒入花生米和玫瑰花瓣，繼續(xù)攪拌均勻。
4. 烤盤中鋪好一張牛油紙，把流體的牛軋?zhí)堑乖谏厦妫儆媚剧P用力拍打，把糖拍得厚薄均勻。然后等它自然冷卻后，切開就可以了。如果送人，還可以包上漂亮的糖果紙。
牛軋?zhí)瞧鋵嵓夹g(shù)難度不高，力氣活，也比較考驗?zāi)托?。不過為了美味的安全，自己動手也是值得的。
椰香豆渣曲奇
開始動手
配料：
椰子油、蜂蜜、椰子肉、豆渣、全麥面粉、紅糖、葛根粉、酵母粉、亞麻籽
做法：
1. 把豆渣、全麥面粉、葛根粉按3:5:2的比例混合，椰子肉用料理機打碎，倒入其中，紅糖也按自己的口味放入其中的，在撒入少許酵母粉。亞麻籽用搟面棒碾破表皮
2. 椰子油和蜂蜜加少許礦泉水，用打蛋器打成粘稠乳化狀，倒入面粉中，大概跟面粉的比例是1:10的樣子。
3. 把上面食材混合均勻，揉成光滑的面團，因為豆渣含有較多的水分了，所以先不用加水，如果在揉面的過程中，覺得油不夠，也可以加橄欖油或芥花油這些液體油，面團揉好靜置一個小時左右。
4. 發(fā)好的面團，用搟面棒攆成薄片，大約5mm厚的樣子，再用圓形模具切出圓形面餅，把面餅放在烤盤上
5. 烤箱預(yù)熱180度，放入烤盤，大概烤15分鐘左右，曲奇表面變得酥黃，就把曲奇再翻過面，繼續(xù)放入烤箱中，烤12分鐘。每種烤箱的功率不同，時間就以自己把握調(diào)整了哈！
香蕉燕麥能量塊
開始動手
配料：
香蕉、蜂蜜、椰子油、燕麥片、燕麥奶、全麥皮粉、亞麻籽、奇亞籽、核桃、松子、腰果
做法：
1. 把核桃、松子、腰果用料理機打碎，燕麥片也用料理機打碎
2. 香蕉、蜂蜜、椰子油加少許熱水，用料理機打成粘稠狀
3. 把上面的食材混合在一起，再加入燕麥奶、全麥皮粉一起攪拌均勻。
4. 把混合好的食材倒入烤盤中，厚薄按壓均勻。再覆上保鮮膜，放入冰箱中冷凍一個小時，然后在拿出來切成小塊，用糖果紙包好后，放入冰箱中冷藏，吃的時候再提前十來分鐘取出來。
最后再為大家分享一個水果熱飲甜湯
粉紅佳人水果茶
開始動手
配料：
甜菜根、蘋果、胡蘿卜、馬蹄、生姜、紅棗、椰漿
做法：
1. 甜菜根、蘋果切寫丁、胡蘿卜滾刀切小塊，生姜切絲，馬蹄切成兩半
2. 把甜菜根、胡蘿卜和姜絲加一杯水一起煮大約20分鐘
3. 試試胡蘿卜軟了就再倒入一杯椰漿和馬蹄，煮開5分鐘后，倒入蘋果丁，再煮2分鐘就好了。
甜菜根是女生補血的圣品，里面含有豐富的葉酸和鐵、鎂、錳等微量元素，而且自然紅色維生素B12也是素食者和女性所必需的。甜菜根性微涼，煮熟后補血效果更好，對于容易腹瀉的女生來說，加入姜絲也有很好的暖胃效果。
而馬蹄也是早春應(yīng)季的一種蔬果，它生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕，能促進體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。
今天為大家分享的音樂就來首應(yīng)景的，鄧麗君姐姐的《望春風(fēng)》
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