一段有質(zhì)感的生活
開始于一頓元氣滿滿的早餐
每天留出一段時間
與美食相處
慢慢的你會發(fā)現(xiàn)
原來每天的清晨
不再是難以抗拒的賴床
晨光也照亮了你心房
我喜歡會做飯的女人，這是從遠古傳下來的手藝，博物館描述猿人生活的圖畫，都繪著腰間綁著獸皮的女人，低垂著乳房，撥弄篝火，準備食物。可見烹飪對于女人，先于時裝和一切其他行業(yè)。湯不一定鮮美，卻要熱；餅不一定酥軟，卻要圓。無論從愛自己還是愛他人的角度想，“食”都是一件大事。一個不愛做飯的女人，像風干的葡萄干，可能更甜，卻失了珠圓玉潤的本相。
畢淑敏在她的散文《我所喜歡的女人》里這樣寫道。
愛做飯的女人，大多也是懂得運籌帷幄的，洗切蒸煮，沒有良好的時間統(tǒng)籌能力，又如何能恰到好處的安排一桌飯菜。
愛做飯的女人，很多都不會矯情造作，她們會修剪整齊的短指甲，不涂指甲油，因為那經(jīng)手的食物不能沾染化學劑，才能讓生活有無添加的健康。
愛做飯的女人，應該也是懂得享受生活的，未必要錦衣玉食，她有心思能讓平凡的生活也不時有精致品味。
愛做飯的女人，常常都是聰慧可愛的，她有一顆對美好的探求之心，時常保持天真的好奇心去嘗試新滋味。
愛做飯的女人，常常對生活抱有感恩之心，因為她們知道一蔬一飯都不容易，她們也更容易對他人的疾苦報有惻隱之心。
愛做飯的女人，往往也是堅強的，廚房里受的傷，經(jīng)歷的失敗，讓她體驗了更多的挫折感，再艱難的時刻，她也能用一碗熱湯撫慰人心，重新點燃生活的希望。
愛做飯的女人，多半不會對生活太悲觀，因為她知道生活就是煙火熏染出來的千般滋味。
今天是女人的節(jié)日，在這個商業(yè)造神的年代，讓我們回歸節(jié)日本身，1908年的這天，15000名女性走上紐約街頭，要求改善工作待遇，減短工作時長，并擁有選舉權(quán)，她們喊出“面包加玫瑰”的口號，要求經(jīng)濟和生活質(zhì)量得到雙重保障。
所有的歲月靜好，都有人替你扛過。只有活出真正的自己，才不枉曾經(jīng)的戰(zhàn)斗。我說愛做飯的女人種種可愛，那真不愛做飯的你，也不必感到不自在。你可以用在其他事情的好奇，保持生活的靈動鮮活，在其他領(lǐng)域的專注，鍛就堅定的品行，在其他方面的愛，尋找真實的自己。
現(xiàn)在思嘉為大家分享了一天的健康蔬食，吃得美味健康，才是對自己負責任的關(guān)愛，不是嗎？
甜菜根蘋果沙拉
開始動手
配料：
甜菜根、蘋果、胡蘿卜、葡萄干、蔓越莓干、蘋果醬、營養(yǎng)酵母粉
做法：
1. 把蘋果、甜菜根切成小粒，葡萄干洗去表面沙塵
2. 將所有食材混合，加入蘋果醬，撒上營養(yǎng)酵母粉，一起拌勻就可以了。
亞麻籽紫蘇燕麥面包
開始動手
配料：
亞麻籽15g、紫蘇籽10g、血藏燕麥30g、有機全麥面粉180g、茶樹油15g、鹽3g、酵母粉2g
上次我們分享了蘋果醬的做法，而面包與蘋果醬的組合也是很搭哦！加上一碗有機黑豆豆?jié){就是一份完美的早餐了。
早餐如此豐盛，中午和晚上又怎么能馬虎呢？下面思嘉也為你分享可以用作正餐的兩道主食。
雜蔬炒意面
開始動手
配料：
黃色胡蘿卜、紫色胡蘿卜、萵筍、甜菜根葉、杏鮑菇、香蔥、大蒜、迷迭香、百里香、牛至葉、胡椒粉、卡宴辣椒粉、紫蘇油、意面、鹽
做法：
1. 把胡蘿卜、萵筍、杏鮑菇切成細條，把甜菜根葉莖部分切成長段，香蔥切長段，大蒜切成粒。
2. 用大鍋煮開水，放入意面，撒少許鹽，把意面煮軟，撈起來放入涼水中
3. 平底鍋中倒入少許紫蘇油，放入大蒜粒、迷迭香、百里香、牛至葉、胡椒粉、卡宴辣椒粉炒出香味后，再下甜菜根葉和杏鮑菇一起翻炒，然后吧意面濾干水分，倒入鍋中，翻炒均勻，然后再下胡蘿卜和萵筍，繼續(xù)翻炒，最后撒鹽調(diào)味即可。
蔬菜還可以換成洋蔥、彩椒等自己喜歡的，豐富的食材也讓口感更多層次，營養(yǎng)也更全面。
花椰菜紅薯燜飯配姜黃豆腐
開始動手
燜飯配料：
花椰菜、紅薯、大米
姜黃豆腐配料：
老豆腐、鷹嘴豆、胡蘿卜、洋蔥、胡椒粉、姜黃粉、鹽、芥花油
做法：
1. 鷹嘴豆提前浸泡后，煮軟備用。用電飯鍋把米飯煮上，少加點水，可以用上煮鷹嘴豆的湯。
2. 小火熱鍋倒入少量芥花油，放入紅薯和花椰菜翻炒一兩分鐘后，等米飯收汁后，倒入米飯中，拌勻一起煮，如果水少這時可以加少量水。
3. 豆腐用鹽開水浸泡十多分鐘后，用紗布包起來，擠干里面的水分，把胡蘿卜切細顆粒，一小塊洋蔥切碎，把胡椒粉、姜黃粉和豆腐、胡蘿卜混合拌勻。
4. 小火熱鍋，倒入適量芥花油，放入洋蔥末炒香后，倒入豆腐，翻炒均勻，再倒入濾干水分的鷹嘴豆，一起翻炒，然后撒鹽調(diào)味。
等燜飯好了，搭配著一起吃，很是美味。
姜黃粉作為香料由來已久，而醫(yī)學上也證明它可以減輕炎癥、加速傷口愈合和緩解疼痛。最近的研究顯示它還能抵御糖尿病，每天食用少量姜黃粉，也有利于抑制肥胖和糖尿病癥狀。
另外也分享一個補血的湯給大家搭配。
蘑菇豆腐小扁豆湯
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配料：
杏鮑菇、金針菇、小扁豆、嫩豆腐、胡蘿卜、裙帶菜、香蔥、豆腐乳、醬油、料酒、芥花油
做法：
1. 小扁豆先煮軟，杏鮑菇切成長條，胡蘿卜切成粒，香蔥切成蔥花，豆腐切小粒
2. 小火熱鍋，加入少量芥花油，放入杏鮑菇，略翻炒一下，倒入小扁豆湯，再加入胡蘿卜和裙帶菜，等湯煮開幾分鐘后，放入豆腐一起煮
3. 把三塊豆腐乳壓成泥，加少許醬油、料酒，一起混合調(diào)勻后，倒入湯中，攪拌均勻，嘗一下湯變濃醇就可以了。
小扁豆是一種營養(yǎng)很高的豆類，有份豐富的蛋白質(zhì)，占比達到22%，完全不比肉類差，而且它的鐵含量是其他豆類的兩倍，對于缺鐵性貧血病人來說，是很好的食材。準備懷孕的媽媽也可以多吃小扁豆，它里面也有豐富的葉酸，可以預防胎兒畸形。
有了飯菜，再來一份小點心，讓生活多一點樂趣。
核桃蘋果燕麥小圓餅
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配料：
血藏燕麥20g、蘋果1個、亞麻籽15g、核桃20g、鷹嘴豆粉50g、全麥面粉100g、茶樹油、紅砂糖20g、鹽8g、黑芝麻5g、白芝麻5g、泡打粉2g、椰子汁
今天為大家分享的音樂《Comment Te Dire Adieu?》來自已經(jīng)75歲高齡的法國國寶級女歌手Francoise Hardy，從小與家庭并不十分親密的她，卻在音樂中找到歸宿感，17歲開始職業(yè)歌手生涯，以后她就以真誠的歌聲征服了全世界。她的歌聲常常讓我們忘記她已經(jīng)是年逾古稀的老人，時光也仿佛失去立場而放慢了腳步，同我們一起回到那段泛黃的記憶中，我們一起看著，那個瘦瘦的女孩兒，擎著一把吉他，低低的唱，旁若無人。
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