星拱樓高高矗立在巍山古城的正中心。
當(dāng)我站在云南巍山古城的北街上，仿佛又回到了20多年前的大理古城人民路，這里沒有鱗次櫛比的民宿、酒吧和咖啡館，只有由老茶館、理發(fā)店、早點(diǎn)鋪、雜貨鋪組成的本地生活。與那些將原住民遷出、供游客買票參觀的古城不同，巍山古城還難得地活著。
如果你也憧憬當(dāng)?shù)馗魇降睦硐肷?，歡迎與我們共同踏上巍山古城之旅！這段旅途中，我將與幾位朋友聊聊他們在“理想國”的生活，體驗(yàn)愜意假期。
1?
夢旅人的理想家園
楊氏夫婦對于頤和耘熹進(jìn)士第酒店的設(shè)計(jì)與建造投入了大量的心血。
與其說楊福云和夫人在巍山建造了一座酒店，更不如說他們在故鄉(xiāng)為自己打造了一件人生禮物。
楊福云出生于彌渡，與巍山就隔著一座山，同屬于大理州。那時(shí)的故鄉(xiāng)封閉而貧瘠，根本承載不了一個(gè)有志青年的遠(yuǎn)大理想，于是楊福云背井離鄉(xiāng)，遠(yuǎn)赴昆明去求學(xué)，畢業(yè)后投身于建筑行業(yè)，直至成立了自己的建筑公司。為了理想，他始終奔波于人生的旅途上，當(dāng)再次回到故鄉(xiāng)時(shí)，已過了二十余載。
楊氏夫婦很快就決定了在巍山古城的投資項(xiàng)目。酒店由巍山古城中的一座進(jìn)士宅邸改建而成，歷史本科畢業(yè)的楊福云對于這份文化底蘊(yùn)非常看重。大理古城與麗江古城也都是有底蘊(yùn)的地方，但過度的旅游開發(fā)已令它們變得面目模糊 ；而至今仍未被商業(yè)洪流所吞沒的巍山古城，卻難得地保存著源于南詔時(shí)代的歷史面貌和文化格調(diào)。
頤和耘熹進(jìn)士第酒店看似古香古色，卻又融合了很多現(xiàn)代精神的設(shè)計(jì)。
于是，楊氏夫婦拿出修繕古跡的勁頭開始修建自己的酒店。他們請來了中國建筑設(shè)計(jì)大師陳一峰為酒店做整體設(shè)計(jì)，又請來曾為安縵酒店和頤和酒店服務(wù)的張光德做室內(nèi)設(shè)計(jì)，具體的改造施工則由以精工著稱的安徽匠人們完成。對于老宅的改造也完全遵循了古跡修繕的原則。為了讓匠人們的手藝不打折扣，楊氏夫婦主動(dòng)提出以計(jì)時(shí)工而不以工程量來付酬金。慢工出細(xì)活，設(shè)計(jì)師、工匠和楊氏夫婦在百年老宅的修繕過程中相輔相成，成為互相支撐的“金三角”。
頤和耘熹進(jìn)士第酒店的玉亭以鋼為骨、以玉為衣，造型非常大膽前衛(wèi)。
楊福云視攝影為自己最大的人生愛好，但在修酒店的這幾年，他卻很少動(dòng)相機(jī)，一有時(shí)間便跑到中國各地去尋找樹木和石頭，并最終用它們在酒店中構(gòu)建出一幅他理想中的園林景觀。
當(dāng)酒店歷時(shí)七載終于建成時(shí)，楊氏夫婦將其命名為“耘熹”，意為“只有歷經(jīng)辛勤勞作，人生才會(huì)迎來曙光”，并將巍山古城中文華書院的木刻窗花作為酒店的標(biāo)識(shí)。楊氏夫婦在修建酒店的同時(shí)，也為自己建造了一座理想家園，在這里，他們的夢想得以駐留。
2?
手藝人的理想實(shí)驗(yàn)室
年節(jié)降至，楊汝炫在自家的作坊中制作大香，按照巍山的傳統(tǒng)，每家每戶在過年期間都要在家口燃香祈福。
楊汝炫的家隱藏在巍山古城棋盤一般的街巷之中。拜本地溫暖的氣候和充沛的陽光所賜，楊家院子里的花花草草長得極其旺盛，不過在楊汝炫看來這些都是可以入香的香材。
楊家是巍山城中著名的制香世家，制香的手藝已經(jīng)傳了四代人，但楊汝炫上大學(xué)時(shí)，卻選擇了獸醫(yī)專業(yè)。畢業(yè)時(shí)她順利地找到一份在寵物醫(yī)院的工作，在正式簽約之前，她想先回家過個(gè)年。不料這次省親卻徹底改變了她的人生軌跡。
春節(jié)前的家宅里飄散著植物香粉的味道，前來買香的街坊們絡(luò)繹不絕，這讓楊汝炫感覺無比慰藉，因?yàn)檫@是她自小就已非常熟悉的場景。但看著制香作坊中 86 歲高齡的奶奶和年邁的父親，楊汝炫覺得如果自己不再做香，那這門家族手藝就會(huì)消失不見。幾經(jīng)思量，楊汝炫最終決定留在巍山做香。
楊家傳統(tǒng)上是制作大香和簽香，只在年節(jié)或廟會(huì)時(shí)才會(huì)有銷路，若是想把這門手藝延續(xù)下去，就必須開發(fā)出日常也能使用的新產(chǎn)品。為了證實(shí)自己的想法，楊汝炫去嶺南及江浙等中國傳統(tǒng)制香地轉(zhuǎn)了一圈，這番游走讓她信心大增，因?yàn)樗吹交跂|方傳統(tǒng)的中國式香氛產(chǎn)品越來越受到當(dāng)下消費(fèi)者的認(rèn)可。
回到巍山后，她一邊從家族留傳下來的傳統(tǒng)配方中汲取靈感，一邊又從現(xiàn)代化學(xué)的角度去研究精油等香氛原料的分子式，以這種融匯古今的方式開始研發(fā)新香。
研磨好的香粉與制香的模具。
但在女兒出生后，嚴(yán)重的產(chǎn)后抑郁癥令她的情緒產(chǎn)生十分大的波動(dòng)。她沒有求助于藥物或心理醫(yī)生，而是決定拿自己做實(shí)驗(yàn)，研發(fā)出一款可以穩(wěn)定心神、調(diào)節(jié)情緒的新香。新產(chǎn)品的研制過程就如同產(chǎn)后抑郁的情緒般一波三折，當(dāng)香最終研發(fā)成功時(shí)，楊汝炫驚喜地發(fā)現(xiàn)，自己的產(chǎn)后抑郁癥也痊愈了。
她將新香命名為“影”，意思是這款香讓她尋回了往日快樂的影子。然而這款新香真的有如此神奇的療效嗎？楊汝炫其實(shí)并不這么想。加入了黃檀木、龍腦和乳香的“影”確實(shí)有穩(wěn)定心神的功效，但她覺得真正將自己治愈的，是專心制香這件事本身。
如今的楊汝炫特別愛笑，這是因?yàn)樗只謴?fù)了開朗的本性，更是因?yàn)樗龑ψ约夯剜l(xiāng)制香的人生選擇充滿了自信。
3?
尋道者的理想洞府
肖遙道長在和前來學(xué)拳的徒弟們聊天。
驅(qū)車前往巍寶山長春洞之前，我的心里一直有些忐忑，生怕“洞主”肖遙又去云游了，自己落得尋隱不遇、白跑一趟。
云游是道家重要的修行方式，而肖遙自青年時(shí)代便遁入道門、四處云游。他出生于大理州的賓川，與佛教圣地雞足山近在咫尺，卻偏偏皈依了道教——人生境遇有時(shí)就是這般莫名其妙。他游遍了大江南北，最終又回到故鄉(xiāng)，落腳在了巍寶山的長春洞。
長春洞保留著非常精美的木雕與木制建筑，是國家級文保單位。
肖遙依然會(huì)出去云游，但次數(shù)和時(shí)間都比以前少了很多，并不是他貪圖安逸、懶得出門，而是他找到了一種更加節(jié)省時(shí)間和經(jīng)濟(jì)成本的云游方式——上網(wǎng)。肖遙從來不會(huì)刻意回避世事，他覺得一個(gè)高明的修道者，是應(yīng)該可以在入世和出世之間做到游刃有余的。于是，長春洞成了巍寶山上最早接入 Wi-Fi 網(wǎng)絡(luò)的道觀，借助于網(wǎng)絡(luò)上的云游，肖遙也顯得極為博學(xué)多知，下至修身養(yǎng)性，上至治國安邦，他都能侃侃而談。
巍山人依然保留著進(jìn)香祈福的傳統(tǒng)。
除了蛀牙比較嚴(yán)重，肖道長看上去非常健康，走起路來虎虎生風(fēng)，加上飄灑在胸前的長須，頗有幾分世外高人的樣貌。肖遙自認(rèn)為是“天生的道士和天生的拳師”，他習(xí)武就像自己修道一樣，都只是“順應(yīng)了自然”，而非刻意為之。肖道長收徒教拳也遵循“自然之道”，從不辦班，遇到有資質(zhì)有悟性的人就會(huì)教，如果不是那塊材料即使是道友也會(huì)讓他走人，教授時(shí)間隨緣，學(xué)習(xí)費(fèi)用隨意。
巍寶山古觀林立，幽靜異常。
從巍寶山望下，整個(gè)巍山壩子盡收眼底，全新修建的高鐵線路自碧綠的農(nóng)田和蜿蜒的西河間筆直地穿過。巍寶山也好，巍山壩子也好，都是這幅既入世又出世的樣貌，不徐不急地行走在這個(gè)時(shí)代當(dāng)中。對于那些被商業(yè)大潮追趕得身心疲憊的人們來說，這樣的位置、這樣的步調(diào)，或許剛剛好。
4?
巍山理想假期指南
如果你想深入了解這座古城的魅力，記得收藏這篇指南，隨時(shí)開啟理想假期！
· 進(jìn)士第中的摩登時(shí)光
住進(jìn)百年老宅中會(huì)不會(huì)感覺很陳舊，甚至有些陰森？如果你抱有這樣的想法，那改建于清末進(jìn)士舊宅的頤和耘熹進(jìn)士第酒店定會(huì)讓你大跌眼鏡，因?yàn)榫频攴堑魂惻f，甚至還有幾分摩登氣息。
酒店分三進(jìn)，共有四個(gè)院落，庭院設(shè)計(jì)以傳統(tǒng)中式風(fēng)格為基調(diào)，但也加入了諸如“聽雨樓”和“玉亭”這樣充滿現(xiàn)代趣味的建筑小品，以及肉植之類的新潮園林植物，完美地拿捏了古今之間的尺度，展現(xiàn)了酒店主人深厚的美學(xué)功力。在榫卯結(jié)構(gòu)的木制建筑中，現(xiàn)代度假設(shè)施一應(yīng)俱全：地暖、大浴缸、智能馬桶、膠囊咖啡機(jī)，還有即將開通的智能房間控制系統(tǒng)。
頤和耘熹進(jìn)士第酒店的餐食精致而富有創(chuàng)意。
· 用雙手探索古城慢生活
巍山古城的格局非常規(guī)整，狀如棋盤，以城中心的星拱樓為中心，向四方延伸出北、南、西、東四條大街，共有 25 條街道和 18 條小巷，讓人隱約還能一窺當(dāng)年南詔故都的莊嚴(yán)風(fēng)貌。
然而古建筑只是巍山的外殼，手工藝才是古城的靈魂。跟著頤和耘熹進(jìn)士第酒店的管家去細(xì)致體驗(yàn)當(dāng)?shù)刎S富的手作遺存，你將會(huì)真正觸達(dá)云南式慢生活的精髓。
頤和耘熹進(jìn)士第酒店充分展現(xiàn)了頤和系列酒店的精致感，非常重視細(xì)節(jié)的打磨與設(shè)計(jì)。
· 南詔王國的舌尖探險(xiǎn)
你若是個(gè)吃貨，一定會(huì)對巍山加倍喜愛，因?yàn)檫@里是聞名云南的“小吃王國”。除了著名的一根面和??肉餌絲，巍山的名小吃還包括花樣百出的腌菜、口味出奇的蜜餞以及甑糕、涼粉、核桃糖、牛干巴等。
由于巍山自古有回族聚居，所以本地的各色牛肉食品非常有名。每年農(nóng)歷二月初八舉辦的小吃節(jié)（同時(shí)也是彝族祭祖節(jié)）期間，古城及各個(gè)村鎮(zhèn)中會(huì)擺出熱鬧非凡的長街宴，讓你一次吃個(gè)夠。
· 巍寶山的養(yǎng)生秘笈
熱愛打卡的游客們，請不要再盯住大理的寂照庵不放了，云南從不缺少“高顏值”的寺觀，單是巍寶山上就有好幾座。
文昌宮的“肉肉植物園”絲毫不比寂照庵遜色，再加上小橋流水的古典園林景觀，絕對可以入選“云南最美寺觀”之列；主君閣的山茶花景觀名冠西南，因?yàn)橛^中有株被載入吉尼斯世界紀(jì)錄的“中國人工栽培最高茶花”，每年正月十五，已長成參天大樹的山茶便會(huì)“滿頭粉黛”；玉皇閣的最美時(shí)節(jié)是早春，當(dāng)院中的古梅和古玉蘭爭相開放之時(shí)，坐在臘梅飄香的樹下品一壺古樹茶，你或許會(huì)生出飄飄欲仙的美妙幻覺。
· 回族大宅門的美味回憶
回味馬幫文化的地點(diǎn)不僅可以在博物館，還可以是在飯桌上——沒錯(cuò)，東蓮花村的回族美食與馬幫文化一樣，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。這里的回族也會(huì)用“三道茶”待客，但與著名的白族“三道茶”略有不同，回族“三道茶”分別為烤茶、姜茶和花茶，取“一苦二甜三淡泊”之意。東蓮花村不大，卻有條頗具規(guī)模的美食街，“回輝登偰氏面片”是美食街上的頭牌老號(hào)，不要以為他們只賣面片，其實(shí)還有乳扇、卷粉、醬牛肉等特色菜肴，足足可以擺成一桌“面片宴”。
在東蓮花村，身著傳統(tǒng)回族服裝的姑娘們正在準(zhǔn)備回族“三道茶”。
· 東山頂上的南詔皇族后裔
在中國民俗攝影圈里，巍山的東山是頗有些江湖地位的，因?yàn)檫@里有座名為“啄木郎”的小山村，村中的彝族女性服飾以艷麗著稱，拍出來的照片不用修就已足夠驚艷。中國各地的彝族服飾多以藍(lán)、黑為主色調(diào)，唯有巍山東山的彝族艷麗多姿，據(jù)說這是因?yàn)楸镜胤椩从诋?dāng)年的南詔皇宮。
火把節(jié)（每年農(nóng)歷六月二十五）是拜訪東山彝族的最好時(shí)機(jī)，那時(shí)候，在外地打工的年輕人都會(huì)回到村里，換上傳統(tǒng)彝族服裝，舉著火把歡歌跳舞，徹夜狂歡，直至次日天亮。
虎年，去巍山的扎染作坊中親手染一只老虎吧。
文|陸毅
圖|沈衛(wèi)新
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