(13)香櫞露：陳香櫞約60克。每年9～10月份，采摘香櫞的成熟果實(shí)，切成薄片后曬干或晾干備用;把香櫞片約60 克放入燒瓶內(nèi)，加入適量清水，蓋上瓶塞后接好冷凝管;然后用酒精爐給燒瓶加熱，待燒開后收取蒸餾液即得。每日1～2次，每次1杯，連用4天左右。利膈健脾開胃。適用于氣滯胃痛，慢性胃炎和神經(jīng)性胃痛，胃脹，腹脹，消化不良，嘔吐呃逆等癥。
(14)黨參大棗茶：黨參15克，大棗10枚，陳皮3克。將上3味煎湯代茶飲。每天2次，7天為1個療程。養(yǎng)胃，消炎。主治慢性胃炎。
(15)蘿卜粳米粥：鮮蘿卜汁100毫升，粳米100克。先將蘿卜洗凈搗爛，取汁100毫升，同粳米一塊加水500毫升，煮為稀粥。早晚溫?zé)岱?。疏肝理氣。主治因肝胃氣滯引起的胃炎?/font>
(16)鯽魚羹：活鯽魚1條(約400克)，干姜3克，桔皮3克，胡椒、蔥白、生姜、生粉、細(xì)鹽各適量。將鯽魚去掉鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，放入鍋中，加水適量，先用武火燒沸，后改用文火煨至爛熟，潷取魚湯備用，魚另食用;再把干姜、桔皮和胡椒同碾成細(xì)末，生姜和蔥白切 成碎末，同放入魚湯中煮沸5分鐘，最后加入生粉、細(xì)鹽稍煮即成。每日1～2次，每次1小碗，溫?zé)崾秤?，連食7天。曖胃散寒，溫中補(bǔ)虛。適用于脾胃虛寒性慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍等。
(17)紅棗益脾糕：干姜1克，紅棗30克，雞內(nèi)金10克，面粉500克，白糖300克，發(fā)面適量(用酵母發(fā)面)
①干姜、紅棗、雞內(nèi)金放入鍋內(nèi)，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘，去渣留汁 。
②面粉、白糖、酵母放入盆內(nèi)，加藥汁，清水適量，揉成面團(tuán)。待面團(tuán)發(fā)酵后，做成糕坯 。
③將糕坯上籠用武火蒸15～20分鐘即成。每日1次，作早餐食用。適用于脾胃虛寒性慢性 胃炎。
(18)山楂核桃茶：核桃仁15克，山楂50克。
①核桃仁用水浸30分鐘，洗凈后， 再加少許清水，磨成茸漿，越細(xì)越好，裝入盆內(nèi)，再加適量的清水稀釋調(diào)勻待用(約200克) ;
②山楂用水沖洗干凈，山楂要拍破放入鍋內(nèi)，加清水適量，用中火煎熬成汁，去渣留汁約 1000克。
③再將山楂汁倒入鍋內(nèi)，加白糖攪勻，待溶化后，再將核桃緩緩倒入鍋內(nèi)，邊倒邊 攪勻，燒至茶微沸，即成。代茶飲。
(19)羊肉蘿卜湯：羊肉100克，蘋果150克，碗豆100克，蘿卜300克，香菜、胡椒熗、鹽、醋 各少許。
①羊肉洗凈，切成六分見方的肉塊，香菜洗凈切成段待用。
②碗豆、蘋果、羊肉、 姜放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮一小時，再放蘿卜塊煮熟，放鹽，芫 荽即成。用醋蘸食。健脾和胃，健胃消食。
(20)鯽魚糯米粥：鯽魚2條，糯米50克。將鯽魚去腸雜后與糯米同煮粥食用，早晚餐食用， 可常服用。適用于慢性胃炎。
(21)木瓜米醋湯：木瓜500克，生姜30克，米醋50克，米醋50克。上述食物共同放入砂鍋內(nèi) ，加適量水煮成湯。每2天服1劑，每劑分三次服完，可常服食。適用于慢性胃炎。
(22)蠶蛹散：取蠶蛹適量，焙干研粉。日服2次，每次5～10克。用治慢性胃炎、胃下垂，亦 可健脾益肺。
(23)粳米姜湯：取粳米100克，水浸后用麻紙五、六層包妥，燒灰，研細(xì)末。早晚2次飯前分 服，姜水沖服。重者連用3天可愈。服藥后7日內(nèi)以流食為主，勿食生冷油膩之物。
(24)牛奶鵪鶉蛋飲：取鮮牛奶250毫升，煮沸，打入鵪鶉蛋1枚，攪勻，再沸即成。每日晨起 空腹服用。
