經(jīng)常能在各種各樣的廣告上看見，什么什么堿性食物，堿性水，其實堿性食物就在我們身邊。我們經(jīng)常能在市場上看到的芋頭就是一種南方特產(chǎn)的“超級堿性食物”，經(jīng)常吃不僅頭發(fā)烏黑還能保護牙齒。它是“堿性食物”，2元1斤，比土豆還要香，常吃頭發(fā)烏黑牙齒白！芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來防治胃酸過多。芋頭氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。大家一起來看小編是怎么做的吧！
家常芋艿湯
By 多哥食貨
配料：
芋頭 600克、紅椒 適量、細香蔥 少許、蒜 適量、精鹽 少許、生抽 少許
烹飪步驟：
1.將芋艿去皮洗凈。
2.將芋艿切成片狀。
3.準備少許紅椒、大蒜末和蔥花。
4.下油鍋，大蒜末爆香，然后將芋艿下鍋翻炒。
5.倒入適量生抽和鹽。
6.加水煮15分鐘左右。
7.放入紅椒。
8.撒上蔥花。
9.開動
烹飪小貼士：
1、一定要仔細觀察整個芋頭的外表，因為芋頭的外表往往會有一些毛皮，會遮蓋一部分表皮，撥開那些皮毛，仔細的摸一摸，看看有沒有發(fā)霉腐爛、硬化、干萎以及斑點等痕跡。2、要檢查芋頭是否新鮮。因為芋頭整個個體都是出自土壤下，所以新鮮的芋頭一定帶有濕潤泥土的氣息，本身也帶著一點濕氣。3、觀察芋艿頭的整體完整性和大小。芋艿頭的體型一般都是越大越好，它的品質(zhì)和價格也往往是與體型成正比的，但是體型大的同時，它的外表也更加容易受損，所以還有一個要求是它的外表沒有傷痕，這也就是要求保持芋艿頭的完整性。
小編為大家分享的這道家常芋艿湯大家喜歡嗎？
