早餐別總吃油條包子，學(xué)會這道臥雞蛋，5分鐘上桌，好吃營養(yǎng)又健康 哈嘍大家好，歡迎來到俏美食。一日之計在于晨，早餐是三餐中最重要的一餐，人們起床后已經(jīng)有10到12個小時左右沒有吃任何食物了，體內(nèi)的能量儲存已經(jīng)消耗完，全身細(xì)胞都在呼喚你攝取足夠的營養(yǎng)物質(zhì)和能量。長期不吃早餐給人體帶來的影響直接就是低血糖，所以一定要按時吃早餐。平時吃早餐最多的就是油條、包子、水煎包、蔥油餅在搭配一碗粥或者來一碗胡辣湯，這些早餐天天吃也會比較膩，最近我又發(fā)現(xiàn)用雞蛋可以做一道簡單快速，好吃又營養(yǎng)的早餐，比包子油條蔥油餅簡單多了，比蒸雞蛋羹還省事，可以說是懶人的福音。
這道菜的名字叫“臥雞蛋”有些地方也叫芙蓉蛋。'’臥雞蛋'’雖然是一道菜，但是還可以當(dāng)早餐，在飯店這一盤至少要26元，自己在家做成本不到4元，10分鐘不到就可以吃上早餐，喜歡的朋友一起來看看我的做法吧。 [食材準(zhǔn)備]：雞蛋、香蔥、胡蘿卜、花生油、生抽、胡椒粉 做法： 首先準(zhǔn)備一個大一點的碗，準(zhǔn)備2根小香蔥切碎后放入碗中，接下來在碗內(nèi)加入一點花生油，10毫升生抽，少許胡椒粉，在加入15毫升清水，攪拌均勻，接下來打入4個土雞蛋。
準(zhǔn)備一點胡蘿卜把它切成小碎粒，再把切碎的胡蘿卜均勻的撒在雞蛋的上面，最后再撒上一些蝦皮。
水開后放入蒸鍋，開大火蒸5分鐘。5分鐘后就可以出鍋了，蝦皮搭配上雞蛋，鮮嫩營養(yǎng)，好吃又健康，喜歡的朋友趕快動手試試吧！
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