在南方的大部分甘蔗主產(chǎn)地，依然分布各種小型制糖作坊。其實(shí)應(yīng)該說是小型加工廠，各種制作工序還是很齊全的。一些人為了多賺錢，都是自己加工甘蔗煉制紅糖。除了可以自己食用，大部分都是賣出去，價(jià)格一般都是8塊一斤到15塊一斤不等。這個(gè)主要是口感非常好，很香。

也正是因?yàn)榧t糖比較便宜。在養(yǎng)雞生產(chǎn)中，也是有比較好的作用，在養(yǎng)雞的過程中，適量給雞喂一點(diǎn)紅糖有意想不到的益處。

雛雞

在雛雞出殼后的妙用。小雞出殼后長(zhǎng)途運(yùn)輸后從出雛室轉(zhuǎn)入育雛室，雛雞很容易脫水、精神抑郁。到達(dá)目的地后，讓雛雞先喝5％到8％的紅糖水和維生素C，然后再進(jìn)食。這樣可以迅速恢復(fù)體力；

也可以雞群斷喙、轉(zhuǎn)舍、變換飼料時(shí)可引起雞群應(yīng)激，導(dǎo)致雞群發(fā)育差，免疫力下降，抗病性能下降，發(fā)病率增加，影響了雞群生產(chǎn)力，可免疫前2～3天給雞飲10％紅糖水，可預(yù)防應(yīng)激引起雞體免疫機(jī)能降低，調(diào)節(jié)體液平衡，抗應(yīng)激。

而更重要的是，寒冷的季節(jié)給雞飲用5％至10％紅糖水可起到驅(qū)寒的功效。

紅糖對(duì)雞病的預(yù)防

雞群輕微感冒妙用。在養(yǎng)土雞過程中，免不了雞群會(huì)淋雨或是晝夜溫差大的季節(jié)時(shí)候，有時(shí)糞便不成形，還會(huì)有泡沫，這時(shí)候就要注意雞群受涼了，輕微感冒了，此時(shí)能給雞熬點(diǎn)紅糖生姜水，連續(xù)喂服三五天，就能有明顯效果，很有效哦。

雞發(fā)生傳染性疾病時(shí)，如雞白痢、大腸桿菌病、球蟲病時(shí)，在正常用藥的同時(shí)，可以飲用5％至10％的紅糖水，并飲用3至5天，讓腸道內(nèi)形成保護(hù)膜，減少有毒物質(zhì)對(duì)腸道的刺激作用，減少死亡。

雞群發(fā)生腎腫或腎炎時(shí)，用6-8%濃度的紅糖水給雞飲用，再輔助藥物使用，能很好地消除腎腫。

流感：生姜500克切絲，加水5千克煮開，適溫取汁加入神曲100克，加入適量紅糖，融化并攪拌均勻，待溫度適宜時(shí)飲用，可供1000只雞1日服用。

紅糖與雞中毒

當(dāng)雞發(fā)生煤氣中毒、藥物中毒或飼料添加劑中毒時(shí)，立即停用中毒藥品及添加劑，同時(shí)讓其飲用10%紅糖水，飲用3～5天，能有效緩解中毒癥狀，減少死亡，配合應(yīng)用維生素C效果更佳。

特別注意:紅糖水飲用時(shí)間不宜過長(zhǎng)，一般不超過1周，否則易引起消化系統(tǒng)紊亂。