正好有年假，想出去浪，去哪呢？一抬眼發(fā)現(xiàn)cctv播'舌尖上的 中國(guó) '，大腿一拍，那就 廣州 吧！畢竟'食在 廣州 '也聽了好多年， 廣州 又是歷史文化名城，去看看！
臨行前查了大量的攻略，在之后的行程中，每一家吃的我和小伙伴都盡量拍了店外招牌，并以一個(gè)北方人的口味評(píng)了分！評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)只有一條：好吃or不好吃！不會(huì)因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)評(píng)分高就給高分，始終忠于自我的真實(shí)感受。評(píng)分從高到低依次為：1、五星強(qiáng)烈推薦 2、四星推薦 3、 三星 不過不失 4、二星名不符實(shí)
說走就走！從 大連 飛 廣州 要四個(gè)多小時(shí)，坐的屁股都疼！ 大連 出發(fā)的地面溫度接近0度，到了 廣州 呢，29度。不知道我是該爽呢，還是該哭
就這樣正式開始了美食之旅。
12月1日: 大連 周水子機(jī)場(chǎng)—— 廣州 白云機(jī)場(chǎng)———乘坐地鐵從機(jī)場(chǎng)到黃沙站———入住上下九步行街的如家
住：300多一晚，條件。。很差，沒有窗，房間濕度很大，就是地理位置爆好。
吃：樓下就是上下九步行街，陳添記、寶華面店、文記壹心雞、銀記腸粉都在附近！好吧，為了吃稍微忍一忍吧！放下行李迫不及待開啟了美食之旅，第一晚就開始了爆吃
第一家店是寶華面店。對(duì)于北方人來說，面一般是寬的、筋道的白色拉面類，所以第一眼看到寶華的面很新奇，面是黃色細(xì)面，湯也是淡黃色的。一口湯品下去，很鮮，魚湯的味道，面條雖然細(xì)但也很筋道。我和朋友一致認(rèn)為寶華的蘿卜燉的很好吃！平淡又很入味，算是給 廣州 美食之旅開了個(gè)好頭。
第二家是銀記腸粉。在無數(shù)攻略中我都看到了銀記腸粉的身影，加上我很喜歡的美食家蔡瀾也有推薦，那就必須地妥妥地安排了。點(diǎn)了招牌腸粉，腸粉很糯又很柔韌，下面的甜醬油醬汁很鮮甜，腸粉里面的餡料也很彈牙，好評(píng)！狀元及第湯（豬雜湯）很一般了，就是嘗一下。
第三家來到開記甜品。點(diǎn)了最出名的姜撞奶，傳說好的姜撞奶可以放勺子不沉，開記的果然可以。口感上姜味很濃，奶味也不錯(cuò)，能吃出來是很正宗的，但是并沒有說好吃到征服我。
第四家又來到了家百分百必打卡之地——南信牛奶甜品專家。人也是超級(jí)多，點(diǎn)了紅豆雙皮奶很久才上。不過第一勺子下去，就驚了，這濃郁到不行又沙沙甜甜的口感是真的存在的嘛？值了，有種小當(dāng)家動(dòng)畫片里一盤菜出鍋一道光沖上天空的感覺，這個(gè)雙皮奶的味道整個(gè)旅程中都難以忘懷。南信也是唯一一家吃了第二次的店。
第五家也是一家老店，是令人很失望的店——順記冰室。順記冰室以雪糕出名，傳說椰子雪糕手工制成，國(guó)外元首、貴賓來，都指名吃的雪糕。沒吃之前本來也是抱了很大期望的，第一口下去，what fuck？這濃濃的奶精香精味怎么回事？說好的手工呢？還沒有八喜盒裝的好吃，很失望。
第一天的吃吃吃就是這樣，戰(zhàn)斗力驚人不，廣州的確和北方很不一樣，上下九步行街接近十一點(diǎn)還是熙熙攘攘、人流如織。因?yàn)樘炖涞年P(guān)系，北方過了九點(diǎn)街上就沒什么人了
12月2日: 上下九麗的面家———陳家祠———— 西華 路祿粥 ———黃沙摩打食堂——
沙面風(fēng)景區(qū)———人民大橋夜景
第二天的早餐從麗的面家開始。麗的面家來自香港，是一個(gè)叫正斗集團(tuán)旗下的面店，同樣也是蔡瀾推薦過的店，網(wǎng)絡(luò)評(píng)分也很高。點(diǎn)了三樣：面、生滾粥、燒肉拼盤（燒鵝、腩肉、叉燒三拼），每個(gè)都好吃到不行，注意，是每、個(gè)、都、好、吃！
本來吃過寶華后對(duì)麗的沒有太大的的期待，結(jié)果是個(gè)大大的驚喜。麗的面家的面味道大致和寶華相似，但是面湯更清，面條口感也更爽滑。點(diǎn)的生滾肉丸粥一喝就知道有下功夫的，我正好看到這碗粥是怎么做的：在我的座位對(duì)面，明檔里用一個(gè)小鍋小火慢熬了挺久熬出來的。米粒柔滑適口，香糯軟爛。燒肉拼盤挨個(gè)說一下，燒鵝肥而不膩汁水滿滿、叉燒甜而不齁、燒腩肉皮脆肉香。這是我在 廣州 吃到的第一頓燒鵝叉燒，我以為之后的燒鵝叉燒都是這個(gè)水準(zhǔn)的或者超過它，事實(shí)證明我錯(cuò)了。麗的面店的叉燒是我心目中的廣州no.1。如果你在 廣州 只能吃一頓粥、面、叉燒，我推薦麗的。
第二家是在逛街時(shí)偶然遇到的祿粥。是 西華 路排名第一的粥粉面檔。原本吃完麗的已經(jīng)很撐了，遇到這家號(hào)稱100%本地人的地道粥鋪也絕不能錯(cuò)過，點(diǎn)的三種都很好吃，非常本地味，麻將豬腸粉醬料很香，芝麻醬味很濃。豬雜毫無腥味，很嫩。蝦子撈面也不錯(cuò)。
第三家芝麻糊。就還好，隨便喝一喝。是現(xiàn)磨的。
第四家是晚餐，來到了網(wǎng)絡(luò)評(píng)分排名第一日料：摩打食堂。在地鐵黃沙站外不遠(yuǎn)。等位足足等了兩個(gè)小時(shí)，頗有怨念，可是，吃完后腦子里只有兩個(gè)字：好吃！
首先摩打的食材都超超超級(jí)新鮮！所用的食材都是好食材，作為一個(gè)海邊長(zhǎng)大的 大連 人，我能夠感受到海鮮的新鮮程度，這點(diǎn)上摩打很棒。
其次摩打的創(chuàng)新很棒！傳統(tǒng)日料就是新鮮、原味，摩打創(chuàng)新的如炭火烤、芝士焗等豐富了口感。好食材+好調(diào)味+好細(xì)節(jié)=摩打。菜品樣數(shù)雖多，但一個(gè)雷都沒有。我建議去的話能點(diǎn)幾樣點(diǎn)幾樣，只要吃的下！
有一個(gè)小細(xì)節(jié)，摩打用的是正宗的日本山葵，不是糊弄人的辣根，辣度很足，醬油也是正宗的壽司醬油，不是說別的店不注意，是這種大眾化的日料把細(xì)節(jié)做的這么好還是很少見的。
第二天的美食之旅就是這樣了，景點(diǎn)去了陳家祠和沙面，一個(gè)是歷史感很足的傳統(tǒng)學(xué)堂，一個(gè)是小資感十足的歐美建筑群，還去人民大橋看了珠江夜景，都很不錯(cuò)。
12月3日: 上下九 廣州 酒家—— 北京 路大頭蝦 越式餐廳———天河城、太古匯逛街
?。旱罔F團(tuán)一大廣場(chǎng)站，越秀方圓時(shí)光大廈：途遇酒店式公寓，200左右。
吃：今天橫跨了三個(gè)很繁華的區(qū)域：上下九步行街、 北京 路步行街、天河CBD。
第一家：來廣州能不吃早茶！早茶是 廣州 美食的代表，不吃等于沒來過。一大早就來到了久負(fù)盛名的 廣州 酒家 文昌 路店。
廣州早茶不錯(cuò)的的有三家：廣州酒家、點(diǎn)都德、陶陶居，還有更高端的如白天鵝酒家玉堂春暖等，或者更街頭更接地氣的，綜合考慮下目標(biāo)，最后選擇這三家吃早茶，到最后吃了兩家。
根據(jù)網(wǎng)上點(diǎn)評(píng)選擇了幾樣：蝦餃皇、蒸鳳爪、紅米腸、蘿卜糕等等，每一樣都是很喜歡的老廣味。最喜歡蘿卜糕和紅米腸。
第二家去了伍湛記。伍湛記是一家老牌的粥品店，從攻略上看艇仔粥最值得吃。點(diǎn)了一份艇仔粥和咸煎餅，煎餅泡到粥中蘸著吃，粥里的料很足，美味。
回去收拾了行李離開了上下九，來到了另一個(gè)美食聚集地——— 北京 路。住的地方選在了離 北京 路一站地的團(tuán)一大廣場(chǎng)站，具體名稱是越秀·方圓時(shí)光大廈里的途遇酒店式公寓，價(jià)格不貴性價(jià)比頗高，還可以看到珠江美景。
第三頓就來到了 北京 路，這里是 廣州 百貨等大量老牌購(gòu)物中心所在地。每個(gè)城市應(yīng)該都有一個(gè)'xx（城市名）百貨'命名的市中心國(guó)營(yíng)購(gòu)物中心，也代表了一些回憶。我來這里的目的是因?yàn)檫@有大量好吃的 下午三點(diǎn)先去了評(píng)分頗高的大頭蝦越式餐廳。又是一家超好吃的餐廳。 越南 豬扒朦粉混合著越式香料的獨(dú)特香氣，酸酸甜甜很開胃。椒鹽蝦炒的很脆，蝦殼可以一起吃。越式咖喱有一點(diǎn)偏甜，但很提鮮，重口的我直接當(dāng)湯喝。很滿意的一餐。
第四頓，五點(diǎn)多撐的不行的我緊接著去了不遠(yuǎn)處的翅叔港式火鍋，主營(yíng)魚翅，看招牌獲獎(jiǎng)無數(shù)，也入了城市必吃榜，但是嘗下來也就還好。
晚上去了 廣州 市中心cbd逛街，欣賞 廣州 夜晚街景，看了一堆買不起的東西 喜歡太古匯里的dior男裝，質(zhì)感超棒。第三天也在吃吃吃中結(jié)束了。
12月4號(hào): 北京 路富鄰食府———一德路石室圣心大教堂———— 廣州 塔———農(nóng)講所地鐵站附近文明路、德政路， 汕頭 濠江風(fēng)味海鮮館、達(dá)揚(yáng)原味燉品、明記甜品
?。阂琅f團(tuán)一大廣場(chǎng)
吃：北京 路一帶繼續(xù)打卡，同時(shí)去了文明路一帶老店。
第一頓是 北京 路老牌小店，富臨食府。富臨食府斜對(duì)面就是點(diǎn)都德，為了富臨就沒有去點(diǎn)都德。沒去之前從網(wǎng)上攻略就得知富臨的服務(wù)態(tài)度出了名的屌，去了后發(fā)現(xiàn)。。果然屌 服務(wù)員大媽們完全不在乎你吃不吃的樣子，問怎么還不上菜就漫不經(jīng)心的說再等一下嘍。
富臨讓我想起了 大連 一些國(guó)營(yíng)飯店解散后，老師傅出去單干的小飯店，簡(jiǎn)直一摸一樣。菜的口味還是不錯(cuò)的。脆皮豬手很脆，白灼牛肉很嫩，贊有種老館子地道的感覺。
第二頓去旁邊不遠(yuǎn)處的老馮茶居（一個(gè) 香港 茶餐廳）買了個(gè)以蔡瀾命名的'蔡瀾雞肉大包'（沒錯(cuò)我就是蔡瀾鐵粉?。⑽兜肋€不錯(cuò)，包子很大，餡料種類豐富，有蝦仁、雞肉、蛋黃等滿滿餡料。再走幾步， 北京 路步行街有個(gè)蘇記牛雜，也是老字號(hào)，順便嘗了嘗，一般般。
第三頓去了傳說中 廣州 最好吃的超記煲仔飯。超記的兩家店離得很近一個(gè)在路邊，一個(gè)在彎彎曲曲的民居小巷里。為了吃到最正宗的，去的小巷子里的那家。人很多，飯超好吃，鍋底的鍋巴很美味，不知不覺就吃完了！在不是很餓的前提下！很神奇。
第四頓晚餐去的 廣州 排名第一的砂鍋粥——— 汕頭 濠江海鮮風(fēng)味館。主營(yíng)砂鍋粥和海鮮。很滿意的一家店。砂鍋粥鮮美，烤 湛江 生蠔個(gè)大味足，鹵水拼盤味道超正宗。
晚上六點(diǎn)去的地標(biāo) 廣州 塔，外景很美，在433米高度360度環(huán)視 廣州 看的夜景也很棒。但相對(duì)于150的票價(jià)，覺得稍微有些貴了，可不來又會(huì)遺憾，所以乖乖掏錢。
12月5日:今天主要打卡了大學(xué)，去了被譽(yù)為 中國(guó) 最美大學(xué)的 中山 大學(xué)以及 大學(xué)城 。 中山 大學(xué)簡(jiǎn)直是植物王國(guó)，一幢幢富有歷史感的紅磚小樓掩映在樹叢中，很有意境！
之后的' 大學(xué)城 '位于 廣州 市郊，是十所大學(xué)圍繞一座湖心島而建，每所大學(xué)占地面積都很廣。時(shí)間有限只去了星海音樂學(xué)院和 廣州 美院，星海音樂學(xué)院排練室飄出的歌聲很動(dòng)聽、 廣州 美院建筑很美。在廣美還順便看了看展、打了一會(huì)球。
最后去了紅磚廠藝術(shù)街區(qū)，因?yàn)槭峭砩?，園區(qū)照明也比較暗，建筑什么的都看不太清，感覺一般呆了一會(huì)就走了。
晚飯后回珠江邊愜意的吹風(fēng)，沿江漫步感覺很爽。
住：團(tuán)一大廣場(chǎng)酒店式公寓
吃：炳勝品味海印橋總店、傳記潮發(fā)牛肉店。
第一頓：炳勝品味海印橋總店。今天吃的頓數(shù)不多。
炳勝在 廣州 算赫赫有名，從街邊小館起家，發(fā)展成為一個(gè)成規(guī)模的大型餐飲集團(tuán)，炳勝系的餐廳從高到低都有。最貴的是炳勝公館，其次是炳勝品味，再低一些有小炳勝、炳勝·大勝小鴨等等。這次我們?nèi)サ氖潜倨肺逗Ｓ蚩偟?，?中國(guó) 版的米其林———黑珍珠評(píng)選體系（評(píng)選方式和米其林類似，包括隨機(jī)匿名上門打分等等）評(píng)選為黑珍珠一鉆餐廳，總之水準(zhǔn)不俗就是了。
抱著很高的期望值去的，去了之后點(diǎn)了幾道招牌菜，黑叉燒拼脆皮叉燒、原味三色水晶豆腐等等。味道偏甜，還可以吧。
特別要說一下服務(wù)，很差 ，大廳里服務(wù)員不少，卻對(duì)客人視而不見，點(diǎn)菜、上茶都很不及時(shí)，有點(diǎn)活兒你推我我推你。波蘿包很大一個(gè)，半打起點(diǎn)（6個(gè)），根本吃不完，也不好吃，這很不合理，感覺像點(diǎn)了六碗米飯。如果說富臨是服務(wù)員態(tài)度很屌，那么炳勝就是服務(wù)態(tài)度忽視、怠慢?？傊杏X很不好。你可是黑珍珠一鉆啊！這個(gè)服務(wù)配嘛？菜價(jià)很高，服務(wù)很差，口味嘛～一般。
第二頓就是深夜了，下午一直在走啊走，晚上十點(diǎn)才吃上。來潮汕必吃潮汕牛肉火鍋，據(jù)傳說新鮮的黃牛肉宰殺后四小時(shí)上桌，如果足夠新鮮那么肉還在動(dòng)，煮好后蘸料只蘸點(diǎn)沙茶醬就很美味。潮汕牛肉火鍋由于其新鮮美味，火遍全國(guó)，大連也有很多店。
這次終于到了廣州吃正宗潮汕牛肉火鍋，猴開心！我去的這家叫做'傳記潮發(fā)'，與'八合里海記''陳順和'齊名，都是 廣州 本人常去的高分牛肉火鍋店。這家傳記潮發(fā)就在團(tuán)一大廣場(chǎng)，這個(gè)不巧了么！ 點(diǎn)了幾種不同種類的肉，還點(diǎn)了攻略推薦的牛肉丸，肉都很新鮮很嫩，鮮牛肉丸尤其好吃，彈牙緊實(shí)，讓人忍不住一顆接一顆。鍋底就是很簡(jiǎn)單的牛骨鍋底，喝起來原汁原味。價(jià)格也不貴，很接地氣。
最后照例是珠江邊散步。
12月6日: 廣州 南站—— 順德 ——黃連大頭華燒鵝—— 順德 婆私房菜、牛展煲仔飯
住：清暉園旁錦江之星。和上下九的如家類似，房間老破舊，就是位置爆好。
吃：說到美食， 順德 的 大名 簡(jiǎn)直無人不知無人不曉，我在北方也如雷貫耳。'聯(lián)合國(guó)承認(rèn)的美食之城''廚出 鳳城 '' 廣州 美食發(fā)源 順德 '等等，我是抱著朝圣的心態(tài)啟程前往 順德 的。CNN評(píng)選的世界街頭小吃50強(qiáng)， 順德 有兩家，大頭華燒鵝第六，牛展煲仔飯第十九，另外有評(píng)分很高的 順德 婆私房菜（黑珍珠一鉆），美食之旅且聽我一一道來。
第一頓：上午到的 順德 ，下了火車打滴滴直奔'舌尖上的 中國(guó) '推薦的黃連大頭華燒鵝，去的時(shí)候有點(diǎn)早，大頭華十一點(diǎn)半才開門。在旁邊逛了一會(huì)，發(fā)現(xiàn)了附近有家同樣評(píng)分頗高的甜品店民信老鋪。
點(diǎn)了雙皮奶、原味椰子燉奶、炸牛奶。各有特色，我最喜歡椰子燉奶，椰子的清香和濃郁奶味十分的搭。與廣州 的雙皮奶比，順德稍微濃郁那么一點(diǎn)點(diǎn)，但對(duì)北方的我來說，都好甜。
逛了一會(huì)到十一點(diǎn)半，回到大頭華燒鵝，終于開門了，已經(jīng)排了十多個(gè)人。要了四分之一燒鵝、叉燒拼鵝肝，共計(jì)200。第一口下去，好脆，然后就是好香好油，再就是，好甜 與 廣州 的燒鵝叉燒比， 順德 的要甜上一些，看著周圍的人都用白飯青菜配燒鵝叉燒，我好像懂了什么
第二頓。下午就在清暉園錦江之星定的房間休息了下。去的路上有名聲不錯(cuò)的韋記牛雜，十五塊一小碗，嘗了一下也就一般。晚上五點(diǎn)就滴滴出發(fā)去了黑珍珠一鉆的 順德 婆私房菜。到了目的地驚呆了，環(huán)境好差 就是一個(gè)很破的小農(nóng)家樂，位置很偏僻。同時(shí)我也在想，這得多好吃才能讓人忽略環(huán)境？畢竟黑珍珠評(píng)選也是看環(huán)境的。
點(diǎn)了幾個(gè)招牌菜：招牌吊燒雞、招牌燒細(xì)排骨、自制皇帝豆腐、桑拿桂花魚。吃過之后就明白了它的厲害。味道都很不錯(cuò)，燒雞排骨很入味，桑拿桂花魚尤其美味。一個(gè)大蒸鍋，下面是魚湯，旁邊是片好的桂花魚片，魚湯沸騰后蒸汽上蒸，再把魚片放到蒸鍋上部的孔盤上，三分鐘后就魚片就可以蒸熟吃了，吃過后喝下面的魚湯，很巧妙。樸實(shí)、平淡，沒有很復(fù)雜的手法，追求食物本味，從中也可以一窺 順德 美食的實(shí)力。
第三頓，吃過順德婆，就馬不停蹄趕往牛展煲仔飯。本次美食之旅最具個(gè)性的飯店老板即將閃亮登場(chǎng) 對(duì)他的評(píng)價(jià)有老板脾氣差、牛逼哄哄、愛說教、很能趕客，規(guī)矩超多多，有：不能拍他本人，要管好孩子，等位排隊(duì)也不能擁擠，吃煲仔飯的話倆人點(diǎn)一份不行，甚至不餓來吃也不行，不餓就讓你去溜達(dá)溜達(dá)再來吃。沒有外賣，不準(zhǔn)打包。
實(shí)際接觸下來感覺老板是個(gè)很有趣很認(rèn)真的人，他只是非常在意自己的煲仔飯有沒有被好好對(duì)待。沒有菜單，老板心中有單，他會(huì)問你'吃豬吃雞吃牛還是吃芝士還是海蟹？''吃豬？肉餅？排骨？豬心豬肺？那么豆豉還是沙嗲？吃牛？那么五香還是咖喱？要吃辣嘛？辣要 湖南 辣還是 四川 辣？'會(huì)這樣給你推薦，問的時(shí)候不可以提問、不能插話，只能回答。
然后飯上來后，老板親自解說怎么吃，吃的過程只能用筷子，不能用勺子，為的是不破壞精選的好米，要先從鍋邊開吃，不能著急吃鍋巴，要讓鍋底米慢慢燜熟，不要拌。老板的意思是，你可以不來我這吃，來我就讓你吃到 順德 最好吃的煲仔飯。我愛這家店，只是老板在 東北 開店容易被急脾氣的顧客打
點(diǎn)了牛腩煲仔飯和豉汁排骨肉餅雙拼牛仔飯。從用料上能看出老板很認(rèn)真，肉是好肉，米是好米，一試便知。價(jià)格比超記也貴了一倍，但我覺得挺值。超記20左右，牛展50左右?？诟猩?，超記比較輕，讓人不知不覺就吃完了，牛展很厚重，很管飽，米飯壓的很實(shí)，每一口都很飽滿的感覺。兩種風(fēng)格兩種感覺，不得不說超記很有性價(jià)比，而牛展有一種決不妥協(xié)的精品意識(shí)。兩家都很好，共同點(diǎn)是都很有煲仔飯脆香的感覺。
回去的路上同時(shí)還買了一些水果 比如 說北方有但很貴的番石榴、蓮霧、釋迦，味道和 廣州 的美食一樣，甜度up+。今天打卡了兩家黑珍珠（ 順德 總共三家黑珍珠），兩家世界top50小吃，其中黃連大頭華燒鵝身兼黑珍珠和世界名小吃?？傮w還是很滿意的， 順德 最著名的魚生、一魚四吃沒吃上還是很遺憾的。
最著名的 順德 魚生店肥光魚生需要提前一禮拜定位，時(shí)間實(shí)在來不及也就沒有吃。一魚四吃包括生魚片、拌魚皮、魚湯、魚片粥等等。除了生魚片，其余三種斷斷續(xù)續(xù)都吃了，想到這，遺憾之情也就少了些。
12月7日:香云紗園林酒店早茶——游覽清暉園——回 廣州 ——上下九吳財(cái)記、堅(jiān)記面店
吃：一大早在 順德 起床后就去了酒店附近很有名的早茶場(chǎng)所：香云紗園林酒店吃早茶（為什么不住，因?yàn)橘F） ，之后游覽了清暉園，非常美的中式園林， 廣東 四 大名 園之首。園子池里的錦鯉超級(jí)肥?；?廣州 就直奔上下九，重回故地只為了一碗面——— 廣州 每個(gè)美食榜都不會(huì)忽略的堅(jiān)記面店。
第一頓：在香云紗園林酒店'簡(jiǎn)單'吃了吃，盡量點(diǎn)和 廣州 酒家不一樣的種類，比較有特色的是陳村粉，陳村粉和一般的腸粉不同，很厚重，口感很扎實(shí)有嚼勁，相比一般的薄腸粉，配上醬料后更有濃油赤醬的風(fēng)格，對(duì)我的口味。其余的就不一一細(xì)說了，和 廣州 酒家的早茶同一水準(zhǔn)，甚至略高一些。服務(wù)也很好。
第二頓：返回 廣州 就飛奔上下九了啦。一碗牛腩面簡(jiǎn)直魂?duì)繅?mèng)縈。堅(jiān)記的位置離哪個(gè)地鐵站都不近，都需要走挺遠(yuǎn)，但這根本擋不住吃貨堅(jiān)定的腳步！到了地方發(fā)現(xiàn)堅(jiān)記人不多，先來了一碗凈牛腩，滿滿都是肉，爽！牛腩軟爛酥滑，鮮甜入味，配上堅(jiān)記特有的伊面，好吃到舔光最后一滴湯汁。薄脆也很好吃?；厝サ穆飞显谥年愖袩D店買了點(diǎn)叉燒，在酒店吃了下還不錯(cuò)。
第三頓：順便吃了下名聲顯赫的吳財(cái)記面家，凈云吞也就還好不多評(píng)價(jià)了。服務(wù)一般。
倒是在麗的面家前徘徊了很久，好想再吃一頓，可是實(shí)在吃不下
12月8日:越秀公園—— 廣州 博物館—— 中山 紀(jì)念堂——南越王墓博物館——惠食佳· 啫八——阿一鮑魚（區(qū)莊總店）
今天是歷史文化之旅！去了越秀公園看了五羊石像、游覽了鎮(zhèn)海樓的 廣州 博物館、去了南越王墓博物館，感受了 廣州 歷史的厚重。
?。簣F(tuán)一大廣場(chǎng)
吃：惠食佳·啫八（黑珍珠一鉆）、阿一鮑魚
第一頓：又是一個(gè)令人興奮的飯店！黑珍珠一鉆！摘一段惠食佳的介紹'惠食佳集團(tuán)品牌奠基于一九九二年 廣州 龍津西路，以首創(chuàng)啫啫煲聞名西關(guān)，客人口耳相傳，同業(yè)爭(zhēng)相觀摩指教。 究其實(shí)，啫啫煲直承粵菜精粹。講究生猛(材料新鮮，包羅萬有)、燙嘴(上桌揭蓋，一氣呵成)、調(diào)味(可濃可淡，變化多端)。一九九六年，主事人為深造所學(xué)，參考 中國(guó) 傳統(tǒng)器具發(fā)展，改良了砂煲餐具工藝，遂令啫啫食制更趨完善，達(dá)到色、香、味俱備，名實(shí)相符效果。'
去到店里已經(jīng)是下午兩點(diǎn)半（到三點(diǎn)午餐閉店，四點(diǎn)再開晚餐）然而，anyway，but，滿座 ，生意好到讓人吃驚。整個(gè)飯店里都是濃烈的啫啫煲香氣。落座后點(diǎn)了啫啫掌中寶、啫啫生腸、啫啫蝦醬芥藍(lán)、以及在 廣州 吃過最好吃的煲仔飯———皇上皇臘味煲仔飯！其中蝦醬芥藍(lán)最好吃，味道很搭。煲仔飯更是上桌就光光，米飯油潤(rùn)入味，鍋巴焦香好吃，恨不得萬贊。離開 廣州 前還想回去再吃個(gè)蛋黃煲仔飯，時(shí)間上來不及。
第二頓：阿一鮑魚。阿一鮑魚是比較早進(jìn)入北方的高檔港式燕鮑翅店，其在 香港 的店為米其林星級(jí)店，是粵菜燉品的代表。阿一鮑魚是 香港 名廚楊貫一創(chuàng)立的，以 墨西哥 、澳洲、 日本 頂級(jí)自制干鮑為主，口味醇厚濃香，同時(shí)盡展港式燉品精華，號(hào)稱'阿一鮑魚，天下第一。'
這次來 廣州 總店打卡，是這次旅行中最貴的一餐，分別吃了黃燜魚翅、手磨杏汁官燕、自發(fā)海參干鮑，跟在北方吃的差不多，經(jīng)典港式風(fēng)味。如果經(jīng)費(fèi)充足，推薦試試經(jīng)典港式燕鮑翅的味道。
tips：阿一鮑魚的椰汁糕很好吃。
回來的路上買了榴蓮和菠蘿蜜，新鮮飽滿多汁又很甜，北方很貴才能買到這么好。
12月9日： 北京 路肥姨瀨尿蝦、陶陶居、小炳勝
?。簣F(tuán)一大廣場(chǎng)
吃：在 大連 沒有吃過手臂那么長(zhǎng)的瀨尿蝦，來這邊當(dāng)然要嘗一嘗。在 大連 瀨尿蝦叫做蝦爬子，也是非常受人喜愛的海鮮。最后打了下陶陶居的卡。
第一頓：一天都在準(zhǔn)備返程，后來到機(jī)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)很早，有點(diǎn)后悔，早知道再去幾家店， 比如 嘗一下太古匯翠園（黑珍珠一鉆餐廳）的拿破侖（一種多層水果甜點(diǎn)蛋糕），畢竟也是號(hào)稱 廣州 第一的存在。中午先去了評(píng)論非常不錯(cuò)的肥姨瀨尿蝦，點(diǎn)了兩只180的瀨尿蝦，一只椒鹽一只鹽水，味道還可以吧，就是大的瀨尿蝦的味道，純粹為了滿足好奇心。順便點(diǎn)了避風(fēng)塘炒蟹、炭燒豬頸肉，都還不錯(cuò)，正常水平。
第二頓：老字號(hào)粵式酒樓陶陶居。作為最后一餐，縱觀整個(gè)旅途的餐廳，陶陶居的水平是夠資格的，點(diǎn)的幾個(gè)菜水準(zhǔn)都是有的。比較喜歡糯米雞，咸香糯，口感很好。如果你來 廣州 沒有時(shí)間掃街大吃大喝，找一間陶陶居就可以了，私以為它可以代表 廣州 美食的較高水平，是正宗粵式風(fēng)味。比它好的，可能會(huì)很貴，才能吃出比它好的感覺，比它便宜的，很難追的上陶陶居的水平。它就是個(gè)很好的美食標(biāo)準(zhǔn)。最后路過小炳勝買了個(gè)名字很好聽的雪山奶露包，還不錯(cuò)。
還有一些店吃了忘拍照，有的是路過，一并放在這了。
離開 廣州 是很不舍得的， 廣州 是一個(gè)大融合城市，你可以清晰看到它的過去、現(xiàn)在，新舊建筑共存，多種經(jīng)濟(jì)形勢(shì)共同發(fā)展，外地人多，年輕人多，兼容并包、充滿活力。景點(diǎn)門票都很便宜（除了 廣州 塔），超過15塊的都很少，很實(shí)惠。關(guān)于吃，它不負(fù)食在 廣州 的美名，無論何種菜系，都可以在 廣州 找到它的身影：粵菜、 東南亞 菜、 歐洲 菜、日料，都非常地道、美味，想吃貴的便宜的均可，選擇面很寬。
很多很多好吃的，限于預(yù)算和時(shí)間我沒有打卡，很遺憾。在有限的時(shí)間內(nèi)我覺得自己已經(jīng)做到了吃的數(shù)量極限（再吃胃口就炸了）。另外一點(diǎn)，關(guān)于一些北方很少吃的 廣州 特色美食 比如 蛇肉等，自己不感興趣所以就沒有吃，感興趣的小伙伴需要自己去發(fā)掘一下了。還有一些文章里提到的美食常識(shí)，我這個(gè)外地游客可能有錯(cuò)誤的地方，班門弄斧了歡迎本地老饕指正。
12月9日晚18:00，在飛機(jī)上看著 廣州 變?yōu)橐粋€(gè)越來越小的光點(diǎn)，goodbye 廣州 。
如果你是吃貨，你一定可以在 廣州 找到無窮的樂趣。我期待著有機(jī)會(huì)再次去 廣州 的街頭巷尾，拔草那些沒有吃過的高分店。
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