進入秋季之后，小廚就開始注重養(yǎng)生了，經(jīng)常會煮酒釀來吃，不論是當(dāng)早餐，還是當(dāng)晚餐都是特別的棒，不僅營養(yǎng)，滋補，而且這東西女人吃了特別好，比方說：冬天怕冷，手腳冰涼，經(jīng)常吃酒釀就特別的好，再比如說，女人生了孩子之后，多吃酒釀不僅補身體，還能下奶，以前在老家時，每年到冬季節(jié)，媽媽都會做酒釀，在農(nóng)村，家里來客人時，煮上一碗酒釀雞蛋，那就是至高的待遇了。當(dāng)然那是多年前，經(jīng)濟條件比較差。
但是現(xiàn)在，很多人也不做，想吃都難，主要是會自家做酒釀的人也少了，之前小廚也分享過酒釀的詳細(xì)做法，有興趣的朋友，可以往回找找看，這東西秋后來一碗，舒筋活絡(luò)，大補氣血，不得不說老一輩留下來的好東西就是牛逼，不過這里也要提醒一下開車的朋友們，在你準(zhǔn)備開車之前不要喝，多多少少應(yīng)該有一些酒精成份在的。今天小廚帶來酒釀做法，食材多樣，營養(yǎng)特豐富。不要錯過。
【山藥煮酒釀】
食材：山藥，酒釀，小圓子，枸杞，紅糖，水，
做法：
1、先把鐵棍山藥去皮，切成小塊，為了避免氧化，也可以加點鹽水浸泡，待下鍋前沖洗干凈撈出。
2、準(zhǔn)備好大半碗的酒釀，少量的小圓子，以及少量的枸杞。
3、小奶鍋里，加入少量的水，放山藥煮兩分鐘，不用完全煮熟，后面還要煮圓子，還要煮一會的。
4、再倒入小圓子，煮至其漂浮在水面上就可以了，說明小圓子煮熟了。
5、最后倒入酒釀，枸杞，一勺紅糖再次煮開就可以了。酒釀倒進去之后不用煮太久的，開鍋即可。熱乎乎的營養(yǎng)又美味。秋冬季節(jié)，小廚離不開它的，經(jīng)常吃緩解手腳冰涼。
秋后來一碗，舒筋活絡(luò)，大補氣血，老一輩留下來的好東西就是牛逼，尤其是女生，可千萬不要錯過了。這東西做法簡單，早上用來當(dāng)早餐，也就幾分鐘的時間就煮好了。喜歡我的文章，請點贊，收藏，轉(zhuǎn)發(fā)，不知道吃什么的時候，歡迎來找小廚，小廚每天都會給大家?guī)碓瓌?chuàng)美食菜譜，歡迎關(guān)注！
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