由于中國(guó)大地橫跨了很長(zhǎng)的經(jīng)緯度，使得即便大家都是中華兒女，可飲食上的習(xí)慣也會(huì)大不相同。從南北分界種植的糧食作物不同，水稻產(chǎn)生的米飯和小麥變成的面條也成了南北方人不同的主食，而相比之下面條的多樣性也要比米飯多得多。經(jīng)過(guò)那么多年來(lái)飲食的發(fā)展下，國(guó)內(nèi)有許多傳統(tǒng)面條流傳至今，下面我們就來(lái)看看中國(guó)八大面條的排行榜。
8、廣東云吞面
這是為數(shù)不多的在南方存在的面條，而且如今廣東的云吞面也是全國(guó)知名的美味面食，很多北方人第一次來(lái)南方都會(huì)嘗一下云吞面。但是由于云吞面的受眾面也不算太廣，比較偏向于廣東人的口味，所以這讓它的傳播受到了很大的限制。
7、重慶小面
重慶小面是重慶一道歷史十分悠久的美食，它在重慶人心目中的地位甚至可以和火鍋相比，也是如今國(guó)內(nèi)流傳十分廣泛的一種美味面食。重慶小面的做法可以說(shuō)是多種多樣，不同的人可以根據(jù)不同的口味進(jìn)行配比，只不過(guò)大部分的重慶小面還是以香辣為主，除了面條之外也沒(méi)有太多的佐料。
6、河南燴面
河南是中國(guó)古時(shí)候俗稱(chēng)的中原一帶，而這里的人自古以來(lái)就是以面條為主食的，到如今河南燴面也成了中國(guó)著名的面食之一。而且河南燴面也可以分為湯面和撈面兩種，能夠滿足大部分人不同的需求，同時(shí)河南燴面的形狀也和普通的面條不一樣，長(zhǎng)度和寬度都要比細(xì)面條大一點(diǎn)。
5、四川擔(dān)擔(dān)面
作為西南地區(qū)經(jīng)濟(jì)最為發(fā)達(dá)的省份，四川自然也有著他們經(jīng)典的飲食習(xí)慣，而四川擔(dān)擔(dān)面就是在川渝一帶面食里的代表作品。其實(shí)四川擔(dān)擔(dān)面總體上來(lái)說(shuō)和重慶小面十分相近，使用的面條也相差無(wú)幾，就連佐料也同樣是以香辣為主，恐怕只有真正的本地人才能知道這兩者之間的區(qū)別。
4、山西刀削面
山西可以說(shuō)是如今國(guó)內(nèi)最為著名的面食之鄉(xiāng)，自古以來(lái)這里的人就時(shí)吃著面條長(zhǎng)大的，而山西刀削面也是流傳很廣泛的地道面食。刀削面十分考驗(yàn)面的品質(zhì)以及師傅的刀工，這讓人們很難吃到地道的山西刀削面，而據(jù)說(shuō)在吃刀削面的時(shí)候一定要配上醋和蒜頭。
3、北京炸醬面
北京作為我們中國(guó)的首都，也是一座歷史十分悠久的城市，而位處北方的它自然也有地道的美味面食。在北京作為著名的面條無(wú)疑就是北京炸醬面了，這是在全國(guó)范圍都十分知名的，而且在吃炸醬面的時(shí)候還有很多講究，并不是就這么混著吃的。
2、武漢熱干面
武漢熱干面作為武漢人日常生活中必不可少的主食，這是他們?cè)谶^(guò)早時(shí)候最喜歡選擇的食物，初次嘗試武漢熱干面的人很可能會(huì)覺(jué)得不習(xí)慣，但是吃過(guò)第一次之后就會(huì)想吃第二次。武漢熱干面的配料很簡(jiǎn)單，沒(méi)有太多的輔料，但是僅僅需要面條本身的味道就能征服你。
1、蘭州拉面
不得不說(shuō)蘭州拉面絕對(duì)是國(guó)內(nèi)最著名的面條，雖然很多蘭州本地人可能會(huì)說(shuō)這個(gè)其實(shí)叫做蘭州牛肉面，但是蘭州拉面這個(gè)名稱(chēng)早就深入人心了。相比之下蘭州里面比其他面條的配料都要多一些，而且是用牛肉為主，正宗的蘭州拉面也會(huì)配有辣子，能夠讓人越吃越開(kāi)胃。
不知道大家吃過(guò)上面的哪幾種面食呢？或者說(shuō)在你們心目中最好吃的面條又是哪一種，歡迎在下面評(píng)論交流。
聯(lián)系客服
