前段時(shí)間有媒體曝出了同仁堂的生產(chǎn)商回收大量過期、臨過期的蜂蜜，涉嫌再利用的情況。此事件一出便占據(jù)了微博熱搜。連這個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)睦献痔?hào)都出了問題，一時(shí)間人心惶惶，甚至于到了談蜜色變的地步。那么萬一誤食了過期蜂蜜應(yīng)該怎么辦呢?今天小編就跟大家好好的說一下這個(gè)問題。
根據(jù)國家相關(guān)法令必須標(biāo)注食品的保質(zhì)期，因此廠商一般將蜂蜜的保質(zhì)期標(biāo)為兩年或者十八個(gè)月。但是天然的成熟蜜含有酸性和高濃度糖類物質(zhì)，可以抑制細(xì)菌的滋生，有很強(qiáng)的抗菌性，在保存良好的情況下一般來說是不會(huì)變質(zhì)的。而那些含水量較大的不成熟蜜在保質(zhì)期內(nèi)依然會(huì)有發(fā)酵變質(zhì)的情況，因此蜂蜜過期與變質(zhì)并沒有太大的關(guān)系。
變質(zhì)以后的蜂蜜質(zhì)地會(huì)變稀，會(huì)產(chǎn)生大量的氣泡，有很濃烈的酒味和酸味，這樣的蜂蜜就不建議食用了，因?yàn)榉涿圩冑|(zhì)后會(huì)產(chǎn)生大量的酵母菌，食用后會(huì)給身體帶來一定的傷害。如果一不小心誤食了過期的蜂蜜也不要驚慌，若是沒有發(fā)生不適感的話，可以多喝點(diǎn)水，促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝。如果有腹瀉情況的發(fā)生，建議盡快就醫(yī)。但是發(fā)酵變質(zhì)的蜂蜜就不要在食用了。
因此大家在購買蜂蜜的時(shí)候不要受品牌效應(yīng)的影響, 一定要從多方面考慮，可以購買經(jīng)過層層質(zhì)檢合格的優(yōu)質(zhì)蜂蜜，蜂蜜的質(zhì)量有保證，大家才能更放心。
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