瀘州酒業(yè)，始于秦漢，興于唐宋，盛于明清，發(fā)展在新中國(guó)；世代相承的瀘州老窖，是在明清36家古老釀酒作坊群的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的大型國(guó)有控股上市公司。瀘州老窖源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是中國(guó)濃香型白酒的發(fā)源地，以眾多獨(dú)特優(yōu)勢(shì)在中國(guó)酒業(yè)獨(dú)樹(shù)一幟。瀘州老窖公司擁有始建于公元1573年、連續(xù)使用至今、原址原貌保護(hù)完整的1573國(guó)寶窖池群，1996年12月經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)成為行業(yè)首家全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，2006年被國(guó)家文物局列入《中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄》；2012年11月瀘州老窖再次入選《中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。2013年3月，瀘州老窖1619口百年以上釀酒窖池、16家明清釀酒作坊及三大藏酒洞，一并入選全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，并入第四批保護(hù)名單?！盀o州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝”于2006年5月入選首批《國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》。瀘州老窖也成為行業(yè)首家擁有“雙國(guó)寶”文化遺產(chǎn)的企業(yè)。瀘州老窖以“讓中國(guó)白酒的質(zhì)量看得見(jiàn)”作為質(zhì)量理念，在產(chǎn)品質(zhì)量上精益求精，生產(chǎn)高品質(zhì)的國(guó)窖1573、瀘州老窖特曲、百年瀘州老窖等產(chǎn)品。其中，瀘州老窖特曲于1915年獲巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，1952年獲評(píng)首屆“中國(guó)四大名酒”，并成為蟬聯(lián)五屆“中國(guó)名酒”稱(chēng)號(hào)的濃香型白酒，被譽(yù)為濃香型白酒的典型代表。
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